pentru citit

copioase

21 ianuarie 2020.

Idealbody

Materii prime (pentru 2 persoane):

  • 2 cepe
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 cravată de țelină
  • 2 morcovi, 5 dl vin roșu
  • 12 dkg cartofi
  • 10 dkg varză albă
  • 2 dl supă de legume
  • 12,5 kg kg fasole albă (conservată sau conservată)
  • 20 kg de carne tocată, ½ ouă
  • 1 pol. linguri de piure de roșii
  • 1 pl. firimituri de pâine
  • 2 Art. pătrunjel
  • cimbru
  • ardei rosu
  • sare și piper negru

Cum să o facă: Tăiați fin 1 ceapă și usturoi, amestecați carnea pentru chiftele cu ou, piure de roșii și pesmet. Adăugați sare, adăugați piper negru, piper roșu și faceți din el bile mici. Tăiați cea de-a doua ceapa și țelina în cuburi, morcovii tăiați felii, cartofii în cuburi mai mari, frunzele de varză în fâșii. Încălzim 1 articol. ungeți într-o oală, prăjiți ceapa într-un pahar, apoi adăugați morcovii. Le prăjim scurt împreună și le acoperim cu vin. Apoi adăugați cartofii și supa și fierbeți încă 5 minute. Cand punem telina si varza intr-o oala, gatim totul inca 3 minute. Lasam fasolea sa picure si le asezam pe mancare cu chiftelutele, o putem servi. Condimentează cu ierburi.

O porție de 628,4 kcal (din care 35,6 g proteine; 12,5 g grăsimi; 57,4 g carbohidrați; 18,4 g fibre).