Dacă sunteți confuz de cuvintele introductive despre dacă legumele sunt într-adevăr atât de benefice și vă așteptați ca tot ce ați auzit până acum despre legume să fie îngropat în pământ, nu vă faceți griji, nu va fi așa. Să mergem direct la beneficiile sale.

legumele

Beneficiile legumelor

Pune-ți mâna pe inimă și recunoaște: Știi de ce legumele sunt de fapt benefice pentru tine? Vă vom oferi câteva motive:

Merită un paragraf special pentru legume fibre dietetice. Puteți citi de ce fibra este atât de grozavă și la cei mai în vârstă articol. Ei bine, dacă aș rezuma beneficiile sale pentru corpul nostru în câteva rânduri, ar arăta cam așa: scade colesterolul, scade glicemia și astfel creează Index glicemic pe cealaltă cale, reduce formarea calculilor biliari, reduce riscul de cancer de colon etc.

Proaspete, congelate sau conservate?

Dacă ați citit un articol despre fructe, știi deja că nu trebuie să se garanteze că tot ceea ce este proaspăt este mai sănătos. Desigur, dacă sunteți unul dintre acei indivizi care au privilegiul de a ieși în grădină și de a culege legume proaspete, este posibil ca aceste câteva rânduri să nu vă intereseze. În acest studiu, aceștia au analizat comportamentul a patru vitamine din legumele proaspete/congelate și au constatat că nivelurile lor erau comparabile, chiar și în câteva cazuri în cele ușor congelate. superior! Pentru minerale, fibre, carbohidrați și proteine ​​din legumele proaspete, nu au fost observate diferențe în ceea ce privește legumele congelate sau chiar conservele. De asemenea, o scuză foarte populară pentru oameni este că nu au timp (prostie maximă), așa că nu-mi pot imagina nimic mai bun pentru ei decât legumele pre-feliate și congelate, pe care trebuie doar să le arunci la carne într-o tigaie . Scuze lateral!

Modalități de a mânca mai multe legume

Știm deja că legumele sunt grozave, dar cum să le consumăm mai mult? În primul rând, v-aș recomanda să încercați cât mai multe legume și să alegeți una care să aibă un gust garantat și o veți încorpora încet în meniu pentru cel puțin două mese pe zi. Dacă stomacul dvs. se încălzește la cuvântul legume, încercați aceste "trucuri":

  • adăugați frunze de spanac în shake-urile de proteine ​​- smoothie-uri - nu va arăta niciun gust, doar se înverzesc
  • dacă faceți o omletă, amestecați bucăți de legume în ea - de cele mai multe ori nici nu o veți simți
  • înveliți-l în slănină - de exemplu, sparanghel cu slănină (încercați, desigur, totul cu moderare și rațional. Nu că începeți să mâncați un kilogram de slănină doar pentru a obține suficiente minerale și vitamine din legume)
  • Cartofi prajiti cu morcovi - Gustati ca cartofii prajiti cu cartofi dulci
  • totuși, cel mai bun sfat este să înveți să accepți faptul că legumele trebuie consumate și să găsești specia cu care nu ai nicio problemă

Concluzie

Cel mai important lucru este să ai o dietă echilibrată, care să includă și legume. Este ideal să consumați legume la fiecare masă, și atât cu fructe, cât și aici, este necesar să încercați să o schimbați. Cu pierderea de grăsime, denumită „pierderea în greutate” joacă un rol foarte important, deoarece ia doar o mică parte din aportul zilnic de calorii, te satură și completează micronutrienți importanți. Cu toate acestea, „salatele” ar trebui evitate (mai ales) în restaurantele în care legumele sunt cumpărate literalmente în pansamente, deoarece acest lucru nu prea are legătură cu alimentele cu conținut scăzut de calorii.

Alte referințe utilizate:
http://www.consumerreports.org/cro/magazine/2012/11/arsenic-in-your-food/index.htm
http://www.aworkoutroutine.com/brown-rice-vs-white-rice/
http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm319924.htm

Abonati-va Membru premium și obțineți acces la mai multe Peste 240 de articole, Reduc
pentru evenimentele noastre, cu partenerii noștri, posibilitatea Întrebări și răspunsuri și altele exclusiv beneficii.