Acum, înainte de Crăciun, medicul meu mi-a spus că am o problemă și așa mi-a infectat dieta. Am aflat de pe net că ar trebui să mănânc, printre altele, morcovi, usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline. Legumele trebuie fierte. Am adăugat cartofi, ceapă și ierburi și am făcut o masă delicioasă.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Curățăm cartofi, morcovi, ceapă și usturoi. I-am dat ceapa mai moale albă și șalotă. Tăiați cartofii și morcovii în formele preferate, tăiați usturoiul și tăiați ceapa în gălbenele.

foto rețetă

Stropiți vasul de copt cu ulei de măsline (untul este mult mai bun, dar pur și simplu nu pot face asta), încărcați cartofii, sare, condimentați, adăugați jumătate de ceapă și tot usturoiul, presărați în final cu rozmarin.

Pe acest strat punem morcovi tăiați felii, restul de ceapă, sare, presărăm cimbru uscat și busuioc. Stropiți totul cu sucul unei lămâi și ulei de măsline.

Acoperiți tigaia și puneți-o la cuptor la 200 de grade. Coaceți sau fierbeți timp de aproximativ 45 de minute.

Pe fundul tăvii de copt se creează un suc foarte gustos, pe care îl turnăm peste legumele încărcate pe o farfurie.