secțiune

  • pentru reducerea grăsimilor (9)
    • arzătoare de grăsimi (7)
  • ferește-te de calorii (1)
  • de ce proteine? (7)
  • rata metabolică (9)
    • accelerarea metabolismului (5)
  • alimente sănătoase (13)
  • legume și fructe (23)
    • citrice (2)
    • nuci (2)
    • impulsuri (2)

  • Sondaje

    Articole recente

    • Iaurtul - un rapel al sistemului imunitar
    • Mierea ca medicament dulce
    • Fisticul și efectul lor asupra sănătății umane
    • Cunoașteți magia fasolei
    • Câteva sfaturi despre cum să slăbești fără să numeri caloriile
    • Pate de migdale de Kika Košelova (rețetă de fitness)
    • stevia - un medicament dulce din natură
    • Orzul verde tânăr este o parte integrantă a unei diete sănătoase
    • chlorella - alge verzi sau medicamente?
    • pur și simplu nu se poate face fără condimente
    • Cele mai „bogate” nuci sunt migdalele
    • Grapefruitul scade colesterolul și arde grăsimile
    • struguri pentru slăbit și presiune
    • 21 de alimente pe care nu ar trebui să le uităm
    • (ne) lămâie obișnuită
    • boabe de cacao - superaliment
    • quinoa - un aliment neobișnuit de complet
    • arzătoare de grăsimi
    • brânză olomouc aka brânză de vaci
    • de ce brânza de vaci este importantă
    • Calciul - un motiv pentru a bea lapte
    • o selecție atentă a pâinii este adecvată
    • spanac împotriva supraponderalității
    • alimente pentru accelerarea metabolismului
    • legume rădăcinoase
    • crud sau gătit?
    • ananas și pierderea în greutate
    • linte - proteine, fier, calciu
    • cure de broccoli
    • ceapa scade glicemia
    • arzătoare de grăsimi
    • căpșunile întăresc imunitatea
    • orez alb sau brun?
    • este un fruct sau o legumă de pepene galben?
    • un miracol numit măr
    • Morcovii - o legumă populară și sănătoasă
    • afine sau pini
    • merisoarele ajută la slăbire
    • cum se accelerează metabolismul lent?
    • care conțin cartofi?
    • somnul și metabolismul
    • ouă - să mănânci sau să nu mănânci?
    • lapte - o sursă de calitate a proteinelor
    • întrebări frecvente despre reducerea grăsimii
    • mâncați întotdeauna după antrenament!
    • suntem o populație bolnavă, dar avem o șansă
    • mișcare regulată
    • regimul de apă și băut
    • timpul abundenței - dietă regulată
    • de ce fructele nu sunt niciodată suficiente?

  • despre metabolism

    • Contactează-ne
    • faceți afaceri cu noi
    • citit
    • ce este metabolismul?
      • anabolism
      • catabolism
    • Divizia
      • metabolismul primar
      • metabolismul secundar
      • metabolismul bazal
    • energie
      • aportul de energie
        • proteină
        • glucide
        • grăsimi
        • vitamine si minerale
          • vitamine
      • consum de energie
        • circulaţie
    • antioxidanți
    • fibre dietetice
    • sondaje

  • cele mai citite articole

    • Iaurtul - un rapel al sistemului imunitar
    • Mierea ca medicament dulce
    • Fisticul și efectul lor asupra sănătății umane
    • Cunoașteți magia fasolei
    • Câteva sfaturi despre cum să slăbești fără să numeri caloriile
    • Pate de migdale de Kika Košelova (rețetă de fitness)
    • stevia - un medicament dulce din natură
    • Orzul verde tânăr este o parte integrantă a unei diete sănătoase
    • chlorella - alge verzi sau medicamente?
    • pur și simplu nu se poate face fără condimente

    • despre ce scriem

    Arhiva contribuțiilor

    • Aprilie 2014
    • Martie 2014
    • Decembrie 2013
    • februarie 2013
    • ianuarie 2013
    • Decembrie 2012
    • Noiembrie 2012
    • Octombrie 2012
    • Septembrie 2012
    • Februarie 2012
    • Octombrie 2011
    • Septembrie 2011
    • Martie 2011
    • Februarie 2011
    • Ianuarie 2011

    orez alb sau brun?

    Orezul brun este un aliment nutritiv, ușor digerabil, care ajută la prevenirea constipației cronice și a diferitelor tipuri de cancer. Spre deosebire de orezul alb, este o sursă majoră de fibre insolubile, minerale și vitamine. Orezul brun este considerat de mulți experți ca fiind un aliment ideal pentru o dietă sănătoasă.

    legume

    Orezul nu este ca orezul
    Boabele de orez alb, „rafinat”, consumate în mod obișnuit, sunt curățate de straturile lor de suprafață și astfel sunt lipsite de minerale și vitamine importante (în special grupa B). Cu toate acestea, orezul „integral” brun, nerafinat, oferă ceea ce are nevoie corpul uman în ceea ce privește o dietă sănătoasă: fibre insolubile, minerale și vitamine.

    Orezul brun este un aliment ideal pentru o dietă sănătoasă, programe de dietă, convalescență sau tratament blând al organismului pentru diverse probleme de sănătate, deoarece este ușor digerabil, optim caloric (o porție normală de orez este de aproximativ 150 de calorii), nu conține colesterol sau gluten, ajută la stabilizarea zahărului din sânge la eliminarea deșeurilor metabolice și la scăderea tensiunii arteriale. În combinație cu leguminoase, de ex. mazăre sau linte, este o sursă completă de proteine.

    În schimb, consumul prea frecvent de orez alb, rafinat, poate duce la deteriorarea stării de sănătate, potrivit experților - de exemplu, în cazul arteriosclerozei și al bolilor cardiovasculare sau al oboselii tranzitorii sau cronice.

    Orezul brun este o parte importantă a prevenirii
    Orezul brun este o sursă importantă de fibre insolubile, care leagă apa și îmbunătățește peristaltismul intestinal. Fibrele insolubile funcționează ca un „burete” înmuiat în apă - șterge ușor, curăță tractul digestiv. Împreună cu legumele, leguminoasele și produsele din grâu integral și secară, protejează împotriva constipației cronice. Cu toate acestea, numai dacă este suficient aport de lichide! În caz contrar, constipația se poate agrava.

    Mai multe studii arată, de asemenea, că la persoanele cu sindrom de colon iritabil, fibrele de orez brun insolubile prezintă un risc semnificativ mai mic de reacții sensibile și iritații decât fibrele de grâu.

    Cercetătorii consideră că consumul de orez brun este o parte importantă a prevenirii împotriva diferitelor tipuri de cancer: pancreas, stomac, colon, sân, uter, esofag, ficat și tiroidă. Este evident din punct de vedere statistic că în țările în care femeile tind să consume carne grasă și produse lactate cu un conținut ridicat de grăsimi, există un risc mai mare de cancer la sân decât în ​​țările în care sunt preferate orezul, legumele și peștele. Prin urmare, medicii recomandă un „tip asiatic de dietă” ca parte importantă a prevenirii cancerului de sân.

    Consumul de orez brun este, de asemenea, recomandat pentru a îmbunătăți starea pielii în psoriazis, pentru a întări oasele, părul moale sau fragil și unghiile despicate.

    Pe lângă orezul natural brun, există și orezul brun basmati (există și basmati alb), care este considerat a fi orezul de cea mai bună calitate și este cunoscut pentru aroma sa delicioasă și gustul delicat (basmati înseamnă „miros” sau „moliciune”) ). Fiartul este un tip special de orez care urmează un tratament special, datorită căruia mineralele și vitaminele sunt transferate de la piei la boabe (din punct de vedere al nutriției, totuși, nu se compară cu orezul brun brun). Orezul nativ american (numit și canadian, sălbatic sau negru) este de fapt un bob de iarbă înaltă de apă; are un gust de nucă și un conținut remarcabil de vitamine B; de obicei amestecat cu orez basmati.