lipsa

Există tot mai multe afirmații că oamenii nu au nevoie de lapte și produse lactate. Sub influența lor, laptele de multe ori nu mai ajunge la copii. Părinții cred că produsele lactate nu le sunt bune.

Cu toate acestea, lipsa pe termen lung a laptelui sau a produselor lactate în dietele copiilor se poate manifesta prin tulburări în dezvoltarea creșterii generale a corpului, imunitate redusă, calcificare insuficientă a scheletului și a dinților, dar și osteoporoză prematură, Oficiul Regional de Sănătate Publică din Bratislava ( RÚVZ) a avertizat cu ocazia recentei zile mondiale a laptelui.

Rămânem în urma dozelor recomandate

Rațiile alimentare recomandate indică 220 de kilograme de lapte și produse lactate pe populație medie pe an, consumul este de 160 de kilograme, a subliniat Alžbeta Béderová de la RÚVZ Bratislava Health Advisory Board.

Ea a reamintit că laptele conține proteine ​​cu valoare completă, ușor digerabile, care conțin toți aminoacizii, inclusiv cei esențiali, pe care corpul uman nu le poate sintetiza. Acestea sunt importante pentru construcția, restaurarea și funcționarea structurilor și sistemelor corpului.

Grăsimea din lapte ajută mai mult decât doare

Potrivit expertului, nici nu este nevoie să vă fie frică de grăsimea din lapte. Este ușor de digerat și din cei 12 acizi grași principali prezenți în lapte, doar trei acizi grași saturați sunt implicați în formarea colesterolului rău DLD. El subliniază că alți acizi grași, deși aparțin acizilor grași saturați, sunt utili pentru organism. Acestea contribuie la reducerea grăsimii corporale, protejează împotriva dezvoltării cancerului, elimină anumiți viruși și bacterii patogene.

„Zaharul din lapte - lactoza este o sursă de energie, susține absorbția de calciu, fosfor, magneziu, este descompusă în glucoză și galactoză, o componentă importantă pentru dezvoltarea creierului, a țesuturilor nervoase, a microflorei intestinale și a motilității”, reamintește Béderová.