Deși oprirea consumului de carne poate fi ușoară la prima vedere, dacă nu știți cum arată o dietă vegetariană sănătoasă, riscați să aveți probleme de sănătate. Poate fi chiar mai rău decât crezi!
Experții ridică un deget de avertizare. Potrivit acestora, este foarte important să se țină seama de calitatea alimentelor care fac parte din dieta plantelor. Deși dieta vegetariană a fost în general declarată mai sănătoasă în comparație cu cea tradițională, care include diferite tipuri de carne, cardiologii cred că altfel. După cum arată, unele alimente vegetariene pot fi la fel de rele pentru corpul uman ca și consumul de alimente și băuturi dulci. Mai mult, în special cerealele rafinate și cartofii sunt asociați cu un risc mai mare de boli de inimă!
Citește și: Efectul secret al sexului asupra femeilor: Cât de mult trebuie să ai pentru a arăta mai tânăr și pentru a trăi mai mult?
Calitatea alimentelor este primordială
Într-un raport din Jurnalul Colegiului American de Cardiologie, cercetătorii au descris modul în care zeci de mii de profesioniști din domeniul medical care au participat la anchete regulate au privit informațiile despre dietă și sănătate. Aceștia au examinat efectele a trei tipuri diferite de dietă „vegetariană”: una a subliniat plantele, dar a inclus niște carne, alta dieta vegetariană a constat din cereale integrale, fructe și legume proaspete și o versiune nesănătoasă.
Dr. Ambika Satija de la Școala de sănătate publică TH Chan din Harvard din Boston a declarat: „Când am examinat asociațiile a trei categorii de alimente cu riscul de boli de inimă, am constatat că alimentele sănătoase din plante erau asociate cu un risc mai mic, în timp ce plantele și animalele erau mai puțin sănătoase. alimentele au fost asociate cu un risc mai mare există diferențe mari în ceea ce privește calitatea alimentelor vegetale, deci este necesar să se țină seama de calitatea lor în dieta pe bază de plante. "
El a spus în revista Dr. Kim Allan Williams de la Rush University Medical Center din Chicago că cercetarea a adăugat dovezilor că dietele pe bază de plante cu cereale integrale, grăsimi nesaturate și o varietate de fructe și legume „merită mai mult accent în recomandările dietetice. ".
Cu toate acestea, oamenii de știință susțin că Oamenii nu ar trebui să treacă la o dietă pe bază de plante rapid și fără să ia în considerare. După cum au adăugat, ar putea fi bine să faceți modificări mai mici ale dietei cel puțin la început decât schimbări mai mari fără să vă gândiți.