Dacă totuși pătrundeți în magazinele naturale și organice mari, mai populare, deoarece oferă produse care nu se găsesc atât de ușor într-un supermarket tipic (cum ar fi supele cu arome exotice și smochine cu sunete amuzante), căutați articole cu un magazin privat eticheta. Sunt mai ieftine și au un gust la fel de bun, dacă nu chiar mai bun, decât acele produse care au fost vândute și ambalate în wazoo.

„Title =” Cumpărați magazin alimentar de marcă ”

src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6b066636d4_-_buy-store-brand-fd-lg-lg.jpg?crop=1xw:0.5 xh, centru, sus și dimensiune = 480: * ”

Dacă totuși pătrundeți în magazinele naturale și organice mari, mai populare, deoarece oferă produse care nu se găsesc atât de ușor într-un supermarket tipic (cum ar fi supele cu arome exotice și smochine cu sunete amuzante), căutați articole cu un magazin privat eticheta. Sunt mai ieftine și au un gust la fel de bun, dacă nu chiar mai bun, decât acele produse care au fost vândute și ambalate în wazoo.

„Title =” Cumpărați magazin alimentar de marcă ”
src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6b066636d4_-_buy-store-brand-fd-lg-lg.jpg?crop=1xw:1.0 xh, centru, sus și dimensiune = 480: * ”
/>

Acid ascorbic, clorură de calciu, glutamat de sodiu - ați văzut vreodată acești termeni pe lista ingredientelor și v-ați întrebat la ce servesc? Aditivii alimentari sunt adesea folosiți în alimentele procesate pentru a menține prospețimea, a promova nutriția sau a îmbunătăți gustul, textura și aspectul alimentelor. Obțineți o lopată unde unele dintre cele mai comune ingrediente alimentare rulează la locul de muncă.

Notă: Toate ingredientele enumerate în paginile următoare sunt aprobate de FDA. Nutriționiștii și dieteticienii au opinii diferite asupra ingredientelor pe care consumatorii ar putea dori să le limiteze sau să le evite în dieta lor. Pentru a afla mai multe despre aditivii alimentari, vizitați site-ul web al FDA sau consultați un nutriționist, dietetician sau medic certificat.

decodificatori

Alimente care pot avea: Acidul ascorbic poate fi găsit în produsele din majoritatea culoarelor magazinului alimentar, de la conserve la jeleuri până la băuturi de copt și gustări, inclusiv câteva fructe uscate (în imagine).

Alți conservanți aprobați de FDA: Acid citric, benzoat de sodiu, propionat de calciu, eritorbat de sodiu, nitrit de sodiu, sorbat de calciu, sorbat de potasiu, BHA, BHT, EDTA, tocoferoli (vitamina E)

Alimente care pot avea: Aspartamul este utilizat într-o mare varietate de produse. Probabil îl veți găsi într-un gust dulce sărac în calorii sau fără calorii, inclusiv multe băuturi și băuturi dietetice, deserturi, tartine de fructe și siropuri.

Alți îndulcitori aprobați de FDA: Zaharoză (zahăr), glucoză, fructoză, sorbitol, manitol, sirop de porumb, sirop de porumb bogat în fructoză, zaharină, sucraloză, acesulfam potasic (acesulfam-K)

Alimente care pot avea: Pâinea și produsele de patiserie conțin carbonat de calciu datorită ajutorului său pentru drojdie. Produsele îmbogățite, inclusiv unele cereale și lapte de soia, folosesc un aditiv pentru proprietățile lor de calciu.

Alți agenți aprobați de FDA: Bicarbonat de sodiu, fosfat de calciu

Alimente care pot avea: Acest aditiv este utilizat în unele fructe și legume procesate (inclusiv conserve de roșii), anumite brânzeturi și băuturi electrolitice (pentru a asigura un gust uniform).

Un alt agent aprobat de FDA: Lactat de calciu

Alimente care le pot avea: Multe alimente procesate conțin ingrediente colorate. Puteți găsi ingrediente în margarină, brânză, jeleu și soia. Bomboanele, inclusiv peeps-urile de marshmallow (în imagine), conțin adesea ingrediente colorate pentru a obține culori care nu sunt prezente în mod natural în ingredientele lor.

Alți aditivi de vopsea aprobați de FDA: Portocaliu B, roșu lămâie nr. 2, extract de annatto, betacaroten, extract de coajă de struguri, extract de piele sau carmin, oleorezină de piper, culoare caramel, sucuri de fructe și legume, șofran

Alimente care pot avea: Multe sosuri pentru salate, unturi de arahide, margarine și unele deserturi congelate depind de mono- și digliceride pentru proprietățile lor emulsionante.

Alți emulgatori aprobați de FDA: Lecitina din soia, galbenusurile de ou, polisorbații, monostearatul de sorbitan

Alimente care pot avea: Alimente procesate, inclusiv chipsuri și alte gustări.

Alți potențiatori de aromă aprobați de FDA: Proteine ​​de soia hidrolizate, extract de drojdie autolizat, guanilat disodic sau inozinat

Alimente care pot avea: Pe lângă bicarbonat de sodiu, puteți găsi acest ingredient în unele băuturi, deserturi congelate, ciocolată și conserve.

Alte substanțe aprobate pentru FDA: Acid lactic, acid citric, hidroxid de amoniu

Alimente care pot avea: Majoritatea cerealelor conțin unele vitamine și minerale, inclusiv fulgi de porumb Kellogg’s, care conține o listă de vitamine și minerale pe lista de ingrediente. Le puteți găsi, de asemenea, printre făină, pâine, băuturi din fructe și legume, bare energizante și lapte.

Denumiri de vitamine și minerale adăugate: Clorhidrat de tiamină, riboflavină (vitamina B2), niacină, niacinamidă, acid folic sau folic, beta caroten, iodură de potasiu, sulfat feros sau feros, alfa tocoferoli, acid ascorbic, vitamina D, aminoacizi (L-triptofan, L-leucină, L-metionină)

Alimente care pot avea: Alimentele din magazinele alimentare pot conține acest ingredient de la produse de patiserie și sosuri până la produse lactate și deserturi congelate.

Alte grăsimi de schimb aprobate de FDA: Olestra, gel de celuloză, caragenan, polidextroză, amidon alimentar modificat, proteină proteică microparticulată, gumă guar, concentrat de proteine ​​din zer

Stabilizatori, îngroșători, lianți și texturizanți suplimentari aprobați de FDA: Gelatină, pectină, gumă de guar, caragenan, zer