de la Vitarian.cz, Katarína Mikulová

Lychee provine din Asia și ascunde un gust unic sub o piele exotică. Căpșuni, prune, bază și trandafiri - gustul fructului amintește poate de tot ceea ce este parfumat și dulce. În plus, lichiul se vindecă. Un castron cu acest fruct va inunda corpul cu o nouă forță și vitalitate!

nutriție

Căpșuni chinezești

Lychee crește pe un copac care crește până la o înălțime de 15-20 de metri. Arborele gros și stufos este presărat cu frunze piele și flori care cresc în aglomerări. Prin ofilirea albinelor și a altor insecte, floarea se transformă în fructe în formă de inimă care au o lățime de aproximativ doi centimetri și o lungime de patru centimetri. Pielea de litchi este subțire, piele și poate fi ușor decojită. Carnea suculentă este alb translucid, cenușiu sau roz, cu un os de mărimea bobului și gust dulce-acru.

Fructele parfumate ascunse sub o piele aspră au crescut pentru prima dată în China. În lunga sa călătorie prin Asia, naturalistul francez Pierre Sonnerat a văzut pentru prima dată un liceu și și-a scris cunoștințele despre acesta pentru vechiul continent. Acesta este modul în care lichiurile au ajuns în Europa la începutul secolului al XIX-lea, în principal în Anglia și Franța. Datorită gustului lor extrem de dulce, lichiile se referă la unele ca la o căpșună chineză - care, spre deosebire de cea europeană, crește sălbatică în vârfurile copacilor și își ascunde gustul delicios într-o piele aspră precum castanele.

Destul de cecuri pentru întreaga zi

Lychee conține în medie 72 mg de vitamina C la 200 de grame de fructe. Acest lucru face din litchi o sursă foarte bună de vitamina C. Se toarnă 9 bucăți de litchi într-un castron și se știe sigur că această doză va acoperi deja consumul zilnic de litchi-ul unui adult. Cu toate acestea, lichiul nu este numai bogat în vitamina C. În repertoriul său de nutrienți, oferă și cupru, fosfor, potasiu, vitamina B, tiamină. Fructele au un conținut redus de grăsimi saturate, colesterol și sodiu.

Lychee se vindecă

Dacă colectăm fructe pentru efectele sale de vindecare, nu numai fructele sunt menționate în acest context, ci și coaja sau piatra. Tradiția chineză evidențiază efectele curative ale litchiului asupra tusei și ulcerului gastric, tumorilor și glandelor mărite. Pietrele sunt atribuite efectelor analgezice și astfel ameliorează durerea. Ceaiul cu coajă este utilizat pentru diaree și în India pentru durerea nevralgică. Extractele din scoarță, rădăcini și flori sunt utilizate în prezent în Statele Unite pentru experimentele de laborator. Acestea trebuie utilizate în tratamentul anumitor tipuri de cancer.

Împingeți-l cu înghețată!

Lychee are o carne extrem de dulce și suculentă. Prin urmare, este suficient să curățați fructele, să le scoateți piatra și astfel să le mâncați proaspete. Lychee este minunat pentru salate de fructe sau cocktailuri. Gătitul nu-i avantajează, măduva ar fi rezistentă, așa că o consumăm proaspăt cel mai mult.
Cojit și tăiat în bucăți este o parte populară a înghețatei și cupelor de fructe. Feliate în gelatină sunt folosite pentru a decora salata. Lichiurile curățate marinate în zahăr sunt un produs major de export din China și India. Lycheele sunt, de asemenea, murate în oțet și murături picante și transformate în sosuri și sosuri. Utilizarea este foarte largă.

Accesoriu la apartament?

Fructele de litchi nu numai că au un gust faimos, dar arată și minunat. Serviți bilele pe un bol decorativ și surprindeți-vă partenerul cu ele. Culoarea roz veche amintește de trandafiri, gustul fructului amintește de căpșuni și bază. Suprafața aspră a pielii este exotică și conferă experienței fructate flerul potrivit! Lychees vor regla cu finețe apartamentele în stil Zen. Și care este cel mai bun lucru la asta? O seară romantică cu partenerul tău este însoțită de un gust dulce și un miros îmbătător, care au, de asemenea, un efect benefic asupra sănătății.

Tipul Vitarian:

Tăiați fructele și lăsați-le să se odihnească la frigider în sucul pe care fructul l-a eliberat. Nu adăugăm nimic, doar ornăm cu o bucată de mentă sau caprifoi și servim într-un vas de sticlă răcit. Vom încerca să plantăm pietrele în sol într-o oală, acestea vor germina în câteva săptămâni.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.