Video despre sănătate și medicină: Cum să nu mori: Rolul dietei în prevenirea, arestarea și inversarea primilor 15 ucigași (februarie 2021)

Continuarea dietei nu numai că vă poate îmbunătăți imaginea corpului - unele planuri vă pot îmbunătăți mintea. Cercetările sugerează că dieta MIND poate ajuta în mod specific la evitarea stării neurodegenerative a bolii Alzheimer.

mind

Alimentele precum legumele cu frunze, fructele de pădure și somonul au fost legate de o mai bună cunoaștere. Prin urmare, aceste alimente sănătoase sunt în mod obișnuit în dieta MIND.

Nadine Greeff/Stocksy

Pierderea de kilograme este obiectivul principal al majorității planurilor de dietă, mai ales atunci când vine vorba de detoxifiere și produse de curățare epuizante. Dar nu toată lumea din dietă încearcă să slăbească. Dietele diferite pot aduce rezultate diferite. Și dacă sperați să îmbunătățiți sănătatea creierului și să preveniți apariția, poate doriți să luați în considerare o dietă MIND care este asociată cu un declin cognitiv mai lent.

Boala Alzheimer - o boală neurodegenerativă progresivă și devastatoare care cauzează pierderea memoriei și confuzie - afectează mai mult de 5 milioane de americani și este cea mai comună formă de demență, potrivit Asociației Alzheimer. Deși nu există nici o cercetare care să lege dieta MIND de inversarea bolii Alzheimer, există multe dovezi care să susțină o legătură între această abordare dietetică și prevenirea bolilor.

Ce este planul nutrițional MIND și cum încorporează DASH și dieta mediteraneană?

MIND (acronim pentru DASH Mediterranean Intervention for Neurodegenerative Delay) este „un hibrid între dieta mediteraneană și dieta DASH și cercetările sugerează că poate reduce riscul de demență sau poate încetini sănătatea creierului”, spune Becky Kerkenbush, RD, dietetician clinic cu Watertown Regional Medical Center Watertown, Wisconsin.

Într-un studiu publicat în septembrie 2015 despre boala Alzheimer și demență, epidemiologa nutrițională Martha Clare Morris și colegii de la Rush University Medical Center fac referire la studii anterioare privind legătura dietetică dintre alimentație și declinul cognitiv și apoi împrumută concepte dintr-o - două diete de plante - creați un plan de alimente cu beneficii care promovează creierul. De aceea s-a născut dieta MIND.

LEGATE DE:

Deși există asemănări între toate cele trei diete, dieta MIND este singura care promovează consumul de alimente despre care s-a constatat că promovează.

Cum funcționează dieta mea pentru a consolida sănătatea creierului?

Dieta MIND se concentrează pe aportul de alimente vegetale și limitează aportul de produse de origine animală și alimente bogate în. Accentul este pus pe plante și ceea ce este remarcabil este că această dietă îndeamnă în mod specific la un consum mai mare de fructe de pădure și legume cu frunze verzi.

LEGATE DE:

Realizarea unei producții bogate în flavonoizi poate aduce beneficii minții. Afinele, căpșunile și murele par să prevină îmbătrânirea cognitivă la femei cu până la doi ani și jumătate, potrivit unui studiu publicat în iulie 2012 în Annals of Neurology. Există, de asemenea, o legătură între consumul de legume verzi - cum ar fi varza, spanacul și legumele verzi - și inflamația scăzută și stresul oxidativ, doi factori care sunt asociați cu boala Alzheimer, potrivit unui studiu publicat în Journal of the Academy of Nutrition Dietetică. Ambele tipuri de alimente sunt bogate în antioxidanți și pot ajuta la reducerea inflamației și a stresului oxidativ.

Stresul oxidativ apare atunci când apărarea antioxidantă este redusă și organismul nu poate lupta împotriva moleculelor toxice numite radicali liberi. Acest stres cauzează leziuni celulare creierului și întregului corp și este asociat cu mai multe boli, inclusiv boala Alzheimer și cancerul.

LEGATE DE:

Cele mai bune mese pe care să le consumați în dieta MIND

  • Legume cu frunze verzi: cel puțin 6 porții pe săptămână
  • Nuci: cel puțin 5 porții pe săptămână
  • Boabe: cel puțin 2 porții pe săptămână
  • Fasole: minim 3 porții pe săptămână
  • Boabe întregi: cel puțin 3 porții pe zi
  • Pește: cel puțin 1 porție pe săptămână
  • Păsări de curte (cum ar fi pui sau curcan): cel puțin de două ori pe săptămână
  • Uleiul de măsline ca ulei primar utilizat
  • Vin: nu mai mult de 1 pahar pe zi

Alimente pentru restricționarea dietei MIND

  • Carne roșie: maximum 4 porții pe săptămână
  • Unt și margarină: maximum 1 linguriță (linguriță) pe zi
  • Brânză: nu mai mult de 1 porție pe săptămână
  • Dulciuri: maximum 5 doze pe săptămână
  • Mâncare prăjită sau rapidă: maxim 1 porție pe săptămână

CONECTAT:

Un eșantion de plan de masă de 3 zile pentru dieta MIND

  • Mic dejun smoothie de căpșuni cu banane
  • Masa de pranz Salată Kale Caesar
  • Masa de seara Chili din cartofi
  • Mic dejun Frittata de mic dejun vegetal
  • Sandwich de prânz cu salată de ton pe pâine integrală
  • Masa de seara Pecan-pui cu broccoli prăjit
  • Mic dejun Clatite cu nuci de afine
  • Masa de pranz sandviș de pui la grătar pe pâine de grâu cu țelină și hummus
  • Masa de seara Friptură de curcan cu salată de varză

Cum diferă dieta de alte planuri alimentare?

Deși dieta MIND nu conține exerciții specifice, activitatea regulată poate preveni, de asemenea, declinul cognitiv, deoarece mișcarea crește fluxul de sânge către creier și ajută la alimentarea celulelor creierului cu nutrienți. Potrivit Fundației pentru Cercetare și Prevenire Alzheimer, activitatea fizică regulată poate reduce riscul bolii Alzheimer cu până la 50%. Prin urmare, exercițiul cu dieta MIND ar putea oferi o protecție suplimentară împotriva pierderii memoriei.

LEGATE DE:

Dietele minus diferă, de asemenea, de alte planuri populare, deoarece nu există un număr de calorii și nu sunt eliminate grupurile de alimente. În loc să fie prea restrictiv, programul subliniază aportul crescut de alimente cu beneficii cognitive. Datorită acestui fapt, vă puteți bucura în continuare de carnea, dulciurile și vinurile preferate.

Rețineți că, deși această abordare este benefică în special pentru cei cu risc mai mare de boală Alzheimer sau demență, nu este nevoie să fiți mai în vârstă sau să aveți antecedente familiale ale bolii pentru a profita de această dietă. „Oricine poate beneficia de dieta MIND datorită alimentației sale sănătoase în general și nu există efecte secundare negative”, explică Kerkenbush.

Deoarece această dietă este bazată pe plante și include multe tipuri diferite de alimente, este în general ușor de respectat, indiferent dacă pregătiți mese acasă sau mâncați. Cu toate acestea, după această dietă, pot exista dovezi comerciale ușor mai mari pentru alimente datorită accentului pus pe fructe de padure și nuci, care pot fi mai scumpe decât unele gustări ambalate, mai puțin sănătoase.

Pentru a evita deteriorarea bugetului, Dr. Morris recomandă pe blog să mănânce ocazional fructe de pădure congelate și să folosească fasole conservată, care poate fi la fel de umplută și gustoasă, dar mai ieftină. De asemenea, puteți economisi bani pe nuci căutând magazine online vrac.

LEGATE DE:

Riscurile și beneficiile dietei pe care ar trebui să le cunoașteți

Cel mai evident și promițător beneficiu al dietei MIND este capacitatea de a reduce semnificativ riscul bolii Alzheimer.

Pentru a ajuta la stabilirea unei relații între dieta MIND și acest risc mai scăzut, un studiu din 2015 realizat la Universitatea Rush din Chicago, supranumit „Studiul Dieta Pulmonară”, a evaluat incidența bolii Alzheimer în rândul a 923 de participanți, MIND, DASH și dieta mediteraneană (bazată pe la răspunsurile la chestionar) pe o perioadă de cinci ani.

Studiul a constatat că dieta MIND a redus riscul bolii Alzheimer cu 53%.

O altă revelație interesantă este că nu trebuie să urmați o dietă pentru a vă bucura de beneficiile dvs. de creștere a creierului. Chiar și dietele moderat aderente pot avea un risc redus cu 35% de boli, spun autorii.

Întrucât această dietă este un hibrid dintre dieta mediteraneană și dieta DASH, puteți beneficia și de beneficiile pentru sănătate asociate cu această dietă.

Dieta DASH a fost asociată cu o reducere a hipertensiunii, reducând astfel riscul de accident vascular cerebral și atac de cord, potrivit Clinicii Mayo. Institutele naționale de sănătate au aprobat, de asemenea, un plan pentru sănătatea inimii, precum și US News & World Report, care publică o revizuire anuală a celor mai bune diete populare.

Între timp, dieta mediteraneană este un plan popular oferit de dieteticieni și pentru un motiv întemeiat: un studiu publicat în iulie-august 2015 privind progresul bolilor cardiovasculare combină o abordare pentru îmbunătățirea tensiunii arteriale, reducerea riscului și îmbunătățirea sensibilității la insulină. Face acest lucru pentru oricine riscă boli de inimă sau pentru oricine conduce sau.

Singurul dezavantaj cunoscut al dietei MIND (dacă vreți chiar să o numiți dezavantaj) este că necesită răbdare, efort și planificare atentă a mesei pentru a vă asigura că mâncați cantitatea potrivită de alimente conform instrucțiunilor dietetice.

Pentru a rămâne hotărât să atingeți obiectivul, adăugați un sistem de responsabilități și planificați toate mesele săptămânii - mic dejun, prânz și cină. Alte mese cu consum intensiv de muncă pot fi parțial: Pregătiți și depozitați legumele în boluri de plastic, tăiați fructele în piureuri și puneți-le în pungi individuale pentru congelator și pregătiți-vă orezul și fasolea.

Ar trebui să încercați o dietă MIND pentru pierderea în greutate sau beneficii pentru sănătatea creierului?

Dieta MIND poate diferi de alte diete prin faptul că nu este vorba de pierderea în greutate. Dar rezultatele acestei diete vor fi pozitive dacă încercați să reduceți riscul bolii Alzheimer și să protejați creierul.

Țineți pasul cu această dietă cu planificare și determinare. Dar nu te descuraja dacă nu dispare puțin. Nu trebuie să respectați o dietă pentru a vă bucura de beneficiile pentru sănătate.