. este grozav oricât de pregătit.

cremoasă

Ela Kaslu

Ingrediente

Usturoi cinstit cu carne afumată și crutoane crude

4 porții:

  • 10 căței de usturoi + 1 cățel pentru a termina
  • 1 felie de carne afumată sau slănină engleză
  • 2 linguri de untură
  • 1 ceapă
  • 1 l bulion de pui sau carne de vită
  • sare și piper negru măcinat
  • 2 felii de pâine mai veche sau produse de patiserie
  • 100 g de brânză tare
  • 2-3 cartofi
  • 1 linguriță de maghiran uscat

Usturoi cremos din usturoi prăjit

4 porții:

  • 3-5 capete întregi de usturoi (după mărime)
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri unt
  • 1 por mic sau ½ din partea mai mare (cea mai mare parte albă)
  • 1 ceapa mai mica
  • 3 linguri de făină simplă
  • 1 l bulion de pui
  • 200 ml frisca 33%
  • suc de lămâie
  • sare
  • piper alb măcinat
  • arpagic tocat pentru garnitură

Crema de usturoi supă cremă sau cinstită cu crutoane de pâine? Usturoiul este o supă grozavă, oricât de preparată ar fi. Am pregătit cele mai bune două versiuni pentru dvs., ambele împodobite la perfecțiune. Și depinde de dvs. pe cine preferați - o supă distinctivă cu carne afumată și maghiran sau o cremă fină de lux de usturoi prăjit. Dacă nu vă puteți decide, pregătiți-le pe ambele 🙂