În fiecare casă sau restaurant, au propria rețetă unică de generații. Nu pot să renunțe la propriile lor și se pot certa despre asta ore întregi. În franceză și tare tare. La urma urmei, aceasta este cea mai valoroasă bijuterie gastronomică a acestora - bouillon.

unfaithful

Și dacă s-ar certa doar despre o rețetă. Francezii din Provence vor sări din piei când, întâmplător, cineva în prezența lor spune că supa de pește pe care o numesc nobilul bouillabaisse (citim bouillabaisse) poate proveni din Italia sau chiar din Portugalia. Atunci chiar îți riști viața chiar și cu locuitorii veșnic zâmbitori și veseli din Coasta de Azur. Pentru că dacă această ciorbă de fructe de mare nu ar mai fi inventată direct de marinarii din Marsilia, atunci ar putea fi adusă cu ei doar de marinari greci antici tineri, bine construiți și extrem de înțelepți, care au fondat acest important oraș francez cu 600 de ani înainte de Hristos. Și ca să înrăutățească lucrurile, fiecare chelner îți spune povestea că grecii minunați și extrem de inteligenți în cauză nu au inventat această delicatesă exact așa, ci au primit-o direct de la zeii greci. Mai exact de la zeița frumuseții și a iubirii Afrodita. Ei bine, ce am să-ți spun - francezii. Chiar și cel mai faimos fel de mâncare al acestora trebuie să aibă legătură cu erotismul, frumusețea feminină și relațiile amoroase jucăușe. Dar bine.

.legenda
Afrodita era căsătorită cu zeul focului, vulcanii și fierarii Hefaist. Și, deși era un om ca un munte, probabil că nu era la fel de bun la pat ca la nicovală. Poate că era și enervat că era urât ca noaptea și că era destul de strâmb, Doamne ferește. Afrodita a suferit o vreme, dar în timp a încetat să se bucure de ea. În mod surprinzător, din punct de vedere pragmatic, a găsit un iubit de aceleași vârste pentru zeița iubirii, dar în materie de dragoste a fost mult mai inventivă, în general mai frumoasă și mult mai temperamentală - zeul războiului și al distrugerii lui Ares. Cu toate acestea, pentru a merge să-l vadă în fiecare seară și să aibă câteva runde de lupte greco-romane cu el, a trebuit să-l adoarmă pe fierarul ei legal. Și tocmai a făcut-o cu o supă densă de șofran din pește de mare. Grecii și mai târziu romanii credeau că combinația de pește și șofran era un loc minunat pentru a dormi. Așa că Hefest a mâncat mult Bujabez în fiecare seară, a adormit ca o lege a predicării, iar Afrodita și Ares au avut churburi. Astfel, scumpa lui soție s-a bucurat ani de zile cu zeul războiului și i-a spus șase copii. Hefaist trebuie să fi fost foarte deranjat de supa zilnică, pentru că nici măcar nu a observat că copiii nu erau ai lui. De atunci, grecii antici găteau delicatetea acestui afrodit ca o masă consistentă pentru un somn și mai însuflețit. Numai la soți apare întotdeauna o ușoară neliniște în timpul administrării sale.