Condițiile climatice din acest an nu sunt ideale. Iarna în Liptov este încă cu dinții și unghiile, ceea ce nu se dovedește cultivatorilor locali de cartofi timpurii sau târzii.
20 mai 2017 la 8:28 Laco Hámor
LIPTOV. Cu toate acestea, datele agrotehnice de după 9 mai bat literalmente la ușă. Producătorii de cartofi din Ludrová au plantat doar 12 ha în acest an, ceea ce este puțin mai puțin decât în trecut.
Eforturile lor de a introduce cartofii în sol cât mai curând posibil au fost afectate de condițiile climatice și de sol mai reci și mai ploioase.
„Ideea pregătirii terenului pentru plantarea cartofilor în prima jumătate a lunii aprilie nu a putut fi îndeplinită. Am vrut să introducem cartofii în sol cât mai curând posibil și astfel să fie vânduți prin centrul nostru comercial în toamnă. Vom captura prețuri mai favorabile ", a declarat Miroslav Štefček, președintele PD din Ludrová.
Concurență puternică
Suprafața redusă trebuie acceptată de cultivatorii de cartofi din cauza lipsei de interes a consumatorilor interni.
„În același timp, toată lumea știe că calitatea cartofilor originari din Liptov este semnificativ mai mare decât cea importată din Polonia sau din alte districte ale Slovaciei. Acestea sunt prețuri cu care cultivatorii din zonele montane nu pot concura. Suma prețului de cost al cartofilor cultivați este influențată în principal de condițiile naturale, de pregătirea solului mai exigentă pentru suprafețele de cartofi ", spune M. Šefček, care este, de asemenea, președintele Camerei de Agricultură și Alimentație din Liptov.
El a adăugat că astăzi un fermier slovac va hrăni 105 oameni, doar aproximativ 51.000 de persoane lucrează în sectorul agricol, care nu reprezintă nici măcar două la sută din populația activă din punct de vedere economic.
Din 1990, suprafața de cultivare a cartofilor a fost în mod constant redusă în cadrul companiei AGRO-RACIO, cu sediul în Liptovský Mikuláš. În următorul sezon de creștere, aceștia vor cultiva cartofi în același mod ca și anul trecut pe o suprafață de 35 de hectare.
Nu vrem acasă
„Ca și în alte companii agricole, ne străduim să obținem rezultate economice rezonabile. Dar cartofii sunt la un pas de rentabilitate. Nu concurăm cu cultivatorii de cartofi din regiunile de sud ale Slovaciei sau din străinătate ", a declarat managerul AGRO-RACIO Pavol Mäsiar.
El a continuat că producțiile medii pe hectar de aproximativ 60 de tone în sud se datorează solului și climatului mai adecvat.
„Randamentele noastre de aproximativ 30 de tone pe hectar sunt suficiente pentru răsaduri de calitate. Planificăm să plantăm 9 tipuri de cartofi anul acesta. De asemenea, ne bazăm pe prețul cartofilor de sămânță ", a adăugat P. Mäsiar.
Producătorii sunt de acord că comerțul s-a adaptat ca și în alte mărfuri și că cartofii din producția internă dispar treptat. În același timp, există schimbări în obiceiurile alimentare ale consumatorilor. Cartofii nu mai sunt preferați în meniu, așa cum au făcut până de curând.
„Dacă sunt în magazine, originea lor este de obicei din Germania, Olanda, desigur, din Polonia. Se pare că nu apreciem mâncarea slovacă mai bună. Cu cât ne uităm mai mult la prețuri - cu atât mai ieftine, cu atât mai bine. Nu mai este adevărat pentru cartofi că sunt a doua pâine slovacă ", spune P. Mäsiar.
Răceala lor s-a oprit
Probleme cu evoluția vremii actuale au fost confirmate și în Smrečany. Cooperativele cu mecanisme nu au putut intra în câmpurile superioare de sub Baranco.
„Chiar la mijlocul lunii aprilie, solul nu a atins încă o temperatură adecvată. Primăvara este rece, ningea la munte și la câmp la sfârșitul lunii, vom săpa cartofii mai târziu ", a spus Anna Žembová, șef producție vegetală la PD Smrečany.
În satul de sub Barancom sunt specializați în cartofi de sămânță. Anul trecut în Slovacia au cultivat cartofi pe o suprafață de 400 ha.
Chiar și în acest sezon de creștere, nu va fi mai mult, ci doar o fracțiune din trecut.
După 10 mai, au intrat în cele din urmă pe câmp și au plantat primele hectare de cartofi pe drumul Ráztock.