Loin de porc prăjit poate fi servit cu orice legumă, înăbușită sau prăjită, de exemplu, cartofi dulci excelenți la cuptor cu o surpriză ca garnitură pe care o veți găsi Aici . Am pregătit-o pe cea specială pentru carne sos dulce-sărat, care are gust și pentru copii. Pentru această rețetă, este indicat să folosiți propriile prune uscate și gem de casă, deoarece este încă mai sănătos. Dar dacă nu aveți consumabile casnice, nu ezitați să le folosiți și pe cele din magazin, nu veți strica nimic. Loin de porc fript va avea cu siguranță un gust grozav. Deci, să începem să pregătim rețeta.
Numărul de porții 6, Timp de pregătire (min.) 120
Ingrediente:
1 coadă de porc de dimensiuni medii, dezosată
5 felii de slănină slabă, feliată subțire
3 PL miere
1 mână de prune uscate de casă
Sare
Piper negru
Gem de prune
Ulei de masline
Mod de preparare:
- Încălziți cuptorul la 220 de grade. Spălăm coapsele, le uscăm și facem o tăietură internă cu un cuțit pe ambele părți, astfel încât prunele să se potrivească acolo.
- Se sare, se condimentează și se umple carnea cu prune, se toarnă puțin ulei într-o tigaie mai mare și se prăjește pe toate părțile pentru a trage carnea.
- Completați slănina, puneți carnea într-un vas de copt, acoperiți cu apă și adăugați prunele rămase. Acoperiți tava de copt cu folie și coaceți timp de aproximativ 50 de minute.
- Descoperiți carnea, acoperiți cu miere și coaceți până devin aurii.
- Se toarnă pâinea cu prunele, se amestecă și se toarnă într-o oală mică. Lăsați-l să fiarbă, adăugați aproximativ 4 PL de gem de prune, gătiți și sitați. Sos este gata în acest fel și o putem servi
Vă dorim un gust bun și la final vă recomandăm rețeta unei bombe de ciocolată dulce: tort RAW pentru bomboane de ciocolată care este foarte ușor de preparat și chiar fără lapte și făină, deci este potrivit și pentru persoanele alergice la gluten și lactoză sau lapte proteină.