Livrare GRATUITĂ peste 18,90 €
Când cumpărați produse Wolfberry în valoare de cel puțin 18,90 €, primiți Transport gratuit.
În stoc mai mult de 5 bucăți
Astăzi trimitem, Mâine la tine acasa.
Roșcovă cunoscută sub numele de pâine de salcâm îl puteți folosi oriunde se folosește cacao. Karob este foarte gustos și este mai sănătos și mai puțin caloric decât cacao.
Descriere
Roșcovanul (Ceratonia silika), pe care îl puteți cunoaște și sub numele de lăcustă, fructe de pâine sau roșcove, este încă un copac verde care crește la o înălțime de 15-17 m. Fructele sale coapte sunt păstăi lungi de aproximativ 30 cm, care conțin 4-10 semințe. Făina de roșcove, care este o alternativă excelentă la cacao, se obține din tetine prin zdrobire și spălare.
Karob conține o serie de vitamine B, dar și o cantitate relativ mare de calciu și potasiu. În plus, roșcovul conține aproape 40% fibre, iar datorită faptului că nu conține gluten, a câștigat recent din ce în ce mai multă popularitate printre celiaci.
Spre deosebire de cacao, roșcovul nu conține cofeină și teobromină, care sunt stimulente care nu se potrivesc tuturor. Roșcovanul nu provoacă alergii și, deoarece nu conține aproape grăsimi, are mai puține calorii decât cacao. Carobul are un gust distinct dulce, așa că, spre deosebire de cacao, nu trebuie îndulcit, iar aroma sa este adesea comparată cu mirosul de curmale.
Utilizarea
Karob poate înlocui pe deplin cacao, este excelent în lapte, terci și budinci. O puteți adăuga la chifle, dulciuri, deserturi, înghețată și alte deserturi.
Valori nutritive în 100 g
Energie. 1011 kJ/241 kcal; Grăsimi: 0,7 g - din care acizi grași saturați 0,3 g; Glucide: 49 g - din care zaharuri 40,5 g; Proteine: 4,6 g; Sare: 0,09 g; Fibră: 10,0 g.
Vitamine și minerale în 100 g
Calciu: 348 mg; Fier: 2,94 mg; Magneziu: 54 mg; Fosfor: 79 mg; Potasiu: 827 mg; Sodiu: 35 mg; Zinc: 0,92 mg; Vitamina C: 0,2 mg; Tiamina: 0,053 mg; Riboflavină:0,461 mg; Niacină: 1,897 mg; Vitamina B6: 0,366 mg; Acid folic: 29 ug; Vitamina A: 14 UI; Vitamina E (alfa-tocoferol): 0,63 mg.
Tara de origine
Produs BIO sub control: CZ-BIO-002
Denumiri alternative
Fructe de pâine, pâine de salcâm, roșcov comun.