Vitamina B1 este esențială pentru corpul nostru - ne furnizează energie și afectează sistemul nervos și inima. Veți afla de unde îl puteți obține cel mai bine și când este potrivit să îl completați pentru corpul dumneavoastră.

tiamina

O vei cunoaște pe Beriberi?

Acesta este numele bolii care afectează o persoană dacă suferă de un deficit complet de vitamina B1 sau tiamină. În prezent, apare în țări în care nu este o chestiune de curs dieta variata. Numele bolii descrie tulburarea de mers care îi este caracteristică. Beri beri înseamnă într-una dintre limbile utilizate în India „mers pe oi”.

Nervi, energie și așa mai departe

Tiamina este o componentă esențială a aproximativ treizeci de enzime. Are un efect semnificativ asupra conversiei energiei în celule. Prin urmare, este necesar în primul rând pentru funcția intactă a sistemului nervos, a inimii, a rinichilor și a sistemului digestiv. De asemenea, este important pentru conversia zaharurilor, a alcoolului și a acizilor grași ramificați.

De unde îl luăm?

Cheia unui aport adecvat de vitamina B1 este dieta variata naturala. O sursă excelentă de tiamină sunt:

  • cereale integrale - fulgi de ovăz, tărâțe, orez natural,
  • semințe și nuci,
  • leguminoase,
  • legume cu frunze, conopida, hrean, cartofi,
  • drojdie,
  • carne,
  • viscere, în special ficatul,
  • produse lactate.

Deoarece vitamina B1 este distrusă prin tratament termic și de lungă durată, este bine să consumați alimente proaspete, nerafinate.

Când nu este suficient

Veți fi afectat de un deficit de vitamina B1 disfuncție nervoasă; slăbiciune, furnicături și amorțeli ale membrelor, agravarea stării generale. În caz de deficit complet de vitamina B1 (avitaminoza), tulburări cardiace, pierderea sensibilității la nivelul membrelor, tulburări de mers, inflamații ale nervilor, tulburări mentale și umflături.

Dacă o luăm prea mult?

Vitamina B1 este solubilă în apă. În cazul aportului său mai mare, corpul îl excretă în urină fără probleme, prin urmare efectul său toxic ar fi o excepție completă, deoarece cantitatea în exces este excretată din organism. Cu toate acestea, cu aportul ridicat al acestei vitamine, au fost raportate dureri de cap, mâncărime ale pielii, slăbiciune, transpirații și greață.

Când să luați vitamina B1?

Cererile crescute de tiamină au:

  • femeile care folosesc contracepția,
  • persoanele aflate în stres, oferind performanțe fizice ridicate,
  • femeile însărcinate și care alăptează,
  • copii,
  • persoanele în vârstă,
  • persoanele care suferă de hemodializă cronică,
  • oameni anemici,
  • persoanele care consumă mai mult alcool.

Dacă mâncați într-un spirit de nutriție sănătoasă și variată, nu ar trebui să fiți deficienți în această vitamină. Cu toate acestea, organismul nu este în măsură să stocheze tiamina și, în cazul unei diete incorecte, organismului îi lipsește. Îi poți simți deficiența chiar dacă o ai absorbție afectată. Aportul excesiv de zahăr și cafea privează, de asemenea, corpul de tiamină.

Dacă îl luați ca supliment

"Pentru o mai bună absorbție și utilizare, este ideal să utilizați vitamina B1 împreună cu întregul spectru de vitamine B sub formă de complex B. Drojdia de bere este, de asemenea, potrivită." (PharmDr. Kamila Horníčková)