Livrare GRATUITĂ peste 18,90 €
Produsul nu este disponibil mult timp
Data distribuției este necunoscută
Sarea himalayană din Kala Namak este recomandată persoanelor care au presiune ridicata, sau au o dietă săracă în sare. Bogat in minerale A oligoelemente.
Descriere
Kala Namak se numește sare neagră în cehă, dar este departe de a fi neagră. Aceasta este o aromă exotică un amestec bogat de minerale cu un conținut ridicat de fier și alte elemente, pe care sărurile le dau mai devreme culoare roșu închis și gri.
Sarea neagră este extrasă din lacurile vulcanice din Pakistan și India, iar gustul și mirosul ei pot descuraja pe cei care vin în contact cu ea pentru prima dată, deoarece seamănă cu ouă fierte. Cu toate acestea, după tratamentul termic, se obține aroma pamanteasca.
Potrivit medicilor ayurvedici, Kala Namak este cea mai benefică formă de sare deoarece, spre deosebire de sarea obișnuită nu crește conținutul de sodiu din sânge. De aceea, acești cărturari recomanda sare neagra persoanelor care au hipertensiune arteriala sau celor care tin o dieta saraca.
Fără sare neagră, localnicii nu s-ar putea imagina pregătind delicatese, cum ar fi haine, chutney sau raitas. Și celebrul unt de chat cu piper? Deci, știți că nu ar fi deloc fără Kala Namak. De asemenea, indienii adaugă această sare fructelor, așa că puteți încerca să săriți puțină banană sau măr în condițiile noastre și veți fi plăcut surprinși de gustul interesant.
Analizele chimice au arătat că Kala Namak conține o gamă largă de minerale și oligoelemente. Ele predomină cel mai mult clorură de sodiu, clorură de magneziu, sulfat de sodiu, clorură de calciu și fier.
Valori nutritive în 100 g
Energie: 0 kcal/0 kJ; Grăsime: 0 g; Glucide: 0 g; Fibra: 0 g; Proteine: 0 g; Sare: 100 g.
Unele minerale în 100 g
Calciu: 340 mg; Mangan: 100 mg; Fier: 105,4 mg.