În articol veți găsi:

fruct

Descriere

Lychee este un fruct tropical mic, dulce, care este cultivat în regiunile subtropicale din întreaga lume. Este deosebit de popular în China, unde liseul este, de asemenea, un fruct național, precum și în Asia de Sud-Est. Cunoscut pentru gustul său dulce, este cel mai adesea consumat în stare proaspătă sau folosit pentru a face înghețată sau procesat în sucuri, vin, romuri aromate și jeleuri. Suprafața lor este acoperită cu o piele roșie roz-roșie, care trebuie îndepărtată înainte de consum. Carnea sa este cărnoasă, de culoare albă, iar la mijloc este o piatră mare de culoare închisă. Gustul său poate fi descris ca ceva între gustul unei pere și al unui strugure.

Origine

Prima mențiune a litchiului poate fi găsită în literatura chineză, în jurul anului 1059, de unde a fost exportată mai târziu în India, în Europa, cândva în secolul al XIX-lea. Cultura de litchi este foarte impresionantă, arborele mediu în vârstă de 5 ani produce 500 de arbori în vârstă de 20 de ani, între 4000 și 5.000 de bucăți de fruct pe an. Un copac din Florida a dat chiar și un incredibil de 1.200 de tone de fructe într-un an. Un fapt foarte puțin cunoscut este faptul că semințele din litchi sunt toxice și, deși licheiul în sine are un efect benefic asupra digestiei, semințele sale pot provoca probleme stomacale. Lychee este un fruct care apare în țările de origine, mai ales în lunile de vară din țara noastră, dimpotrivă, îl întâlnim mai ales înainte de sărbătorile de Crăciun, când este plin de magazine.

Stiai asta?….

StressFix este un produs inovator plin de ierburi, vitamine și minerale conceput pentru a vă curăța mintea de stres, pentru a reduce impactul bolilor mintale și, în același timp, pentru a dormi complet?

Cum să crești

Lychee crește pe un copac veșnic verde cu frunze verzi, care poate atinge o înălțime de până la 10 metri. În perioada de înflorire, este acoperit cu flori verzi și albe, care ulterior se dezvoltă în lichiuri. De asemenea, este posibil să plantați planta într-o oală în apartament sau într-o seră, tot ce trebuie să faceți este să scoateți din fructe o sămânță mare neagră lucioasă. Clătiți sămânța și așteptați câteva zile să se usuce. Ideal este două zile, astfel încât sămânța să nu-și piardă germinația.

După plantare, după aproximativ o lună, apar răsaduri, care cresc relativ rapid la o înălțime de 30 de centimetri și apoi se dezvoltă foarte încet. Lychee are nevoie de sol slăbit nutritiv pentru creșterea sa, pe care ar trebui să îl fertilizați cel puțin inițial o dată pe an. Mai târziu, este necesar să fertilizați copacul mult mai des și, de asemenea, nu uitați să îl udați regulat. Deoarece crește în principal în zonele subtropicale și este obișnuit cu soarele, trebuie să-l plasăm într-un loc însorit. În timpul iernii, acestea trebuie plasate într-o cameră în care temperatura variază de la 5 la 12 grade.

Efecte de lichiu asupra sănătății

Lychee este o sursă de multe vitamine, minerale și antioxidanți sănătoși. Vitamina C, aproximativ 8% din doza zilnică recomandată, este cupru și potasiu. La fel ca alte fructe, acestea sunt o sursă decentă de antioxidanți, cum ar fi epicatechina, rutina și oligonolul. Primul dintre acestea îmbunătățește sănătatea inimii și reduce riscul de cancer și diabet.

Rutina este un puternic antioxidant care ajută la protejarea împotriva dezvoltării bolilor cronice precum cancerul, diabetul și altele asemenea. Acesta din urmă este adesea menționat în combinație cu lichi și este foarte eficient în reducerea grăsimilor din abdomen și ajută la reducerea oboselii și a mușchilor după exerciții. Cu toate acestea, acest antioxidant nu se găsește în mod natural în fructe, dar este obținut din piele în combinație cu ceai verde. Acest amestec antioxidant patentat a fost dezvoltat în Japonia.

Dacă ții la sănătatea ta mentală și fizică, ar trebui să fii atent. StressFix vine ca o schimbare revoluționară în îngrijirea sufletului, a minții și în cele din urmă a corpului.

Compoziţie:

  • Mană (250 mg), Lavandă150 mg), Valerian100 mg), Floarea-soarelui din California100 mg), Fructul pasiunii100 mg),
  • Vitamina B2 (1,2 mg), Vitamina B6 (2,2 mg), Vitamina B9 (400 ug), Vitamina B12 (4 uq), Vitamina D3 (600 I.U.), Vitamina E (10 mg),
  • Magneziu (200 mg), Zinc (12 mg), Fier (6 mg),

Lychee a fost folosit în culturile tradiționale pentru a trata obezitatea, diabetul, tusea și balonarea. Singurul dezavantaj al lichiilor este că au un conținut relativ ridicat de zahăr, așa că nu ar trebui să exagerăm cu cantitatea pe care o consumăm.

Se spune că ceaiul cu coajă este util în tratarea variolei și a diareei. Florile copacului, la rândul lor, sunt folosite pentru tratarea durerilor de gât.

Valori nutritive

Lychee conține în principal apă, care reprezintă 82% și carbohidrați 16,5%. Datorită suculenței și a conținutului său de apă, ajută la hidratarea organismului. Prin urmare, atunci când consumați acest fruct, nu există nicio șansă să fiți deshidratat.

100 de grame de fructe conțin următoarele valori nutriționale:

    66 calorii 82% apă 16,5 grame de carbohidrați din care 15,2 grame sunt zaharuri și 1,3 grame de fibre 171 mg de potasiu 5 mg de calciu 10 mg de magneziu 32,5 mg de fosfor 63 mg de acizi grași omega 3 69,5 mg de acizi grași omega 6 17,5 ug de acid folic 0,09 mg de cupru

* Explicații: macroelementele și oligoelementele sunt date în mg, ultraelementele în mg. Pentru vitaminele liposolubile, unitatea UI este adesea dată:

  • Vitamina A: 1 UI este echivalentul biologic al 0,3 mcg retinol sau 0,6 micrograme beta-caroten
  • Vitamina C: 1 UI este 50 mcg de acid L-ascorbic
  • Vitamina D: 1 UI este echivalentul biologic al 0,025 mcg colecalciferol sau ergocalciferol
  • Vitamina E: 1 UI este echivalentul biologic al aproximativ 0,67 mg D-alfa-tocoferol sau 0,9 mg dl-alfa-tocoferol.

Rețete

Lychee este utilizat în diferite variante, în special în China, în special în înghețată, jeleuri precum suc, băuturi răcoritoare, nectar, bomboane gumante, bomboane de fructe, băuturi și iaurturi. Combinația sa cu alte sucuri precum căpșuni, banane, papaya, mango și apă de cocos este excelentă.

Dacă vă place să experimentați și nu aveți nicio problemă cu combinația de arome dulci și sărate, încercați să faceți această salată de chili din somon la grătar, litchi și coriandru. Echilibrul gustului dulce, acru și dulce folosit în special în bucătăria asiatică este îmbătător și perfect în lunile de vară.

Ingrediente

  • 4 PL sos de pește
  • 3 BUC. De zahăr griș
  • 4 fileuri de somon fără piele
  • 2 PL ulei vegetal
  • 300 de grame de mazăre dulce
  • 1 castravete feliat subțire
  • 20 de litchi, dacă nu aveți proaspete, le puteți folosi pe cele cu conserve
  • o mână de coriandru tocat
  • 1 chili lung roșu tocat mărunt
  • 1/2 șalotă tocată în bucăți fine
  • 2 PL suc de lămâie
  • 2 PL de sos de pește, plus

Abordare

  1. Fileurile de somon se marinează într-o marinată preparată cu sos de pește și 2 lingurițe de zahăr griș. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 10 minute.
  2. într-un castron mare, amestecați mazărea, castraveții, litchiul, coriandrul, chili și șalotă
  3. Încălziți uleiul într-o tigaie pentru grătar și prăjiți somonul pe fiecare parte timp de un minut. Asta înseamnă din toate cele patru părți.
  4. Se amestecă sucul de lămâie cu sosul de pește și restul de linguriță de zahăr griș.
  5. Tăiați somonul în bucăți, amestecați cu salata și turnați deasupra sosul cu suc de lămâie.
  6. Dacă salata nu îți este suficientă, poți prepara și un orez prăjit bine potrivit.
  7. Acum servește și imaginează-ți că ești undeva în Asia

Dacă ai gust de ceva dulce chiar și după o astfel de salată și aduci acasă gustul tropicelor, poți prepara o terină delicioasă din litchi în combinație cu mango și nucă de cocos. Acest desert este foarte rapid și nici nu trebuie să vorbim despre gustul acestuia. Când vei încerca vei înțelege.