sunt

Afine, mure, pătrunjel sau coacăze negre - ce au în comun aceste fructe? Sunt printre cele mai nutritive de pe planeta noastră. Și minunați-vă de lume, o datorează culorii lor întunecate. Cu cât culoarea alimentelor este mai închisă, cu atât sunt mai substanțe tipice pe care le conține, ceea ce îi înmulțește proprietățile nutritive.

De ce sunt întunecate?

Culoarea închisă a tuturor acestor fructe provine antociani, care sunt prezente în ele și colorează fructele roșu, violet și magenta. Cu cât fructul lor conține mai mult, cu atât culoarea este mai închisă și efectele asupra sănătății sunt mai puternice. Aceste substanțe aparțin grupului de flavonoide și pentru sănătatea umană sunt ceva asemănător ciresei de pe tort. Oamenii de știință le consideră unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți mânca de atunci inhibă creșterea celulelor canceroase. Pe lângă asta, aceste substanțe pot reduce și riscul de diabet, pot preveni problemele cardiovasculare și pot îmbunătăți imunitatea generală a organismului.

Afinele - o delicatesă antioxidantă puternică

Afinele sunt foarte bine cunoscute de toată lumea ca un gust sănătos și, în plus, delicios. Acestea conțin Vitaminele B B, C, E, provitamina A, acid folic, fier, calciu, potasiu, magneziu sau fosfor. Acestea sunt unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru îmbunătățirea imunității, ajută la eczeme, protejează celulele corpului uman de daunele provocate de radicalii liberi, dar acționează și împotriva diareei. În general, au un efect antiinflamator și au și un efect dezinfectant. Datorită conținutului de pterostilbene antioxidant, acestea ajută și la scăderea colesterolului și la reglarea cantității de zahăr din sânge.

Mure - benefice creierului

Aceste fructe negre, asemănătoare formei de zmeură, sunt pline polifenoli. Acestea ameliorează problemele de concentrare și curăță celulele de substanțe care perturbă funcția creierului. În plus, acestea conțin cele menționate anterior flavonoide, antioxidanți, vitaminele B, E, C și K, minerale precum fierul, magneziu, potasiu, dar și fibre, de exemplu. O cană din aceste fructe conține suficient pentru a acoperi doza zilnică recomandată.

Orezul negru - mai mulți antioxidanți decât în ​​afine

Cercetătorii au descoperit că orezul negru conține chiar mai mult antioxidanți ca faimoasele afine. Într-o lingură de tărâțe de orez negru, oamenii de știință au găsit de fapt mai mult decât într-o lingură de afine. Conține o cantitate semnificativă de antioxidanți vitamina E, crește în mod eficient apărarea umană, protejează celulele de stresul oxidativ și este, de asemenea, o experiență gustativă inconfundabilă.

Lintea neagră și fasolea

Își conțin piei bioflavonoide, care protejează organismul de cancer. Se găsesc în cantități considerabile. De exemplu, fasolea neagră conține de până la 10 ori mai mult antociani ca citrice și cam aceeași cantitate ca strugurii roșii. În plus, sunt pline fier (2 căni îi acoperă nevoile zilnice) sau fibră. Acestea îmbunătățesc imunitatea organismului și reduc riscul bolilor de inimă.

Ce fructe negre sunt încă pline de sănătate?

  • afine
  • jarabina
  • morcov negru
  • ridiche neagră
  • soia neagra
  • struguri roșii
  • vânătă
  • sfeclă
  • cireșe
  • coacăz negru
  • prune

Ce alimente întunecate fac parte din dieta ta? Scrieți altor cititori în discuție.