Pastele italiene perfecte nu costă mult și sunt atât de gustoase, încât vei zăbovi după el. Dacă îți place puiul în combinație cu usturoi și smântână, ești la locul potrivit. Pur și simplu te vei îndrăgosti de aceste paste.
justcoolidea.ru
Pentru pastele de pui avem nevoie de:
500 g macaroane
500 g piept de pui
3 roșii proaspete
3 ardei mai dulci
200 ml frisca
2 catei de usturoi
un pic de busuioc proaspăt
2 PL ulei de măsline
sare și piper după gust
Mod de preparare:
Tăiați piepturile de pui în cuburi, sare și condimentați și tocați timp de aproximativ 15 minute pentru a aduce la fierbere.
Rotim roșiile în apă clocotită și după ce le scoatem din apă, punem coaja jos. Împreună cu ardeiul, tăiați-l în cuburi și lăsați-l deoparte pentru o vreme.
Se prajeste rapid usturoiul in ulei de masline pana se rumeneste si se adauga puiul. Se prăjește împreună timp de aproximativ 6 minute pe un foc puternic. Adăugați legumele tocate și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Între timp, putem găti paste astfel încât să le consumăm „al dente”.
Se adaugă smântână în tigaie cu carne și legume și se încălzește. Adăugați sosul în pastele fierte și presărați ierburi proaspete. Putem servi.