Rolul histaminei în organism este de a provoca un răspuns inflamator imediat care servește drept steag roșu în sistemul imunitar și avertizează corpul asupra potențialilor atacatori. Acumularea de histamină este cea care cauzează simptome precum dureri de cap, mâncărime sau probleme de stomac. Este o parte naturală a apărării imune a corpului, dar dacă histamina nu este distribuită corect, înseamnă că va apărea intoleranță la histamină.
Deoarece histamina trece prin fluxul sanguin, aceasta poate afecta intestinul, pielea, creierul, plămânii și întregul sistem cardiovascular, contribuind la o gamă largă de probleme care îngreunează diagnosticul. Unele probleme pot include dureri de cap/migrene, urticarie, amețeli, hipertensiune arterială, umflături ale țesuturilor, spasme nazale și multe alte probleme.
Ca surse de hrană antihistaminice, ele ajută la combaterea inflamației?
Când corpul se simte infectat, eliberează histamină ca parte a apărării imune a corpului. Dacă histamina nu se descompune corect sau există prea multe mastocite, histamina este eliberată, apare intoleranță la histamină și organismul poate reacționa cu inflamația. Cel mai bun mod de combatere a inflamației cauzate de intoleranța la histamină este consumul de alimente antihistaminice.
La fel ca antihistaminicele, alimentele care luptă împotriva inflamației blochează activitatea histaminei și ajută la oprirea reacției alergice și încetinesc producția de histamină. Atunci când se consumă alimentele potrivite, proprietățile antihistaminice specifice în activitatea alimentară sunt antihistaminice naturale și acționează pentru combaterea inflamației, reducând astfel simptomele asociate cu reacția.
Pentru unii, aceasta poate fi apariția eczemelor, în timp ce alții pot avea dureri în piept și palpitații. Toate aceste afecțiuni pot fi urmărite înapoi la inflamația cauzată de nivelurile ridicate de histamină din organism.
Alimentele care conțin niveluri ridicate de quercetină, un antioxidant care apare în mod natural în produs, duc la o reducere a răspunsului inflamator cauzat de histamine. Vitamina C este, de asemenea, un alt antihistaminic natural, care este prezent în multe fructe și legume. Privind ce fac antihistaminicele cu ușurință, acestea împiedică atașarea histaminelor la celule și provocarea simptomelor.
Bogat în questină care scade histamina, acest fruct poate opri dezvoltarea alergiilor care ar duce în cele din urmă la inflamații în organism.
S-a demonstrat că această plantă inhibă anafilaxia, răspunsul la histamină în organism, precum și proprietățile antiinflamatorii și antibacteriene.
Prebiotice incredibil de hrănitoare și importante, s-a dovedit că ceapa eliberează și stabilizează mastocitele și chiar scade nivelurile plasmatice de histamină.
Această garnitură populară poate repara mucoasa gastrică, este antiinflamator și poate repara leziunile hepatice. De asemenea, previne eliberarea histaminei, atunci când este atacată de histamină.
O sursă bună de vitamina C, broccoli este un antihistaminic ușor de căutat și este soluția perfectă pentru tratamentul curgerii nasului și a altor simptome de alergii cauzate de inflamație.
S-a demonstrat că acest fruct dulce și suculent inhibă mastocitele de inflamația alergică. Oprirea răspunsului la histamină în celule este prima linie de apărare în oprirea inflamației în organism.
7. Tărâțe de orez negru
Se presupune că are multe beneficii remarcabile pentru sănătate, cercetătorii au descoperit că o dietă cu 10% orez negru a redus inflamația și a inhibat eliberarea de histamină din mastocite cu aproximativ 32% într-un studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry (Http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf102224b)
Este, de asemenea, un antihistaminic natural, este antiinflamator și acționează ca un antioxidant. Este un luptător versatil care menține un corp sănătos și fără o reacție excesivă de histamină.
Peștele este un aliment excelent pentru combaterea inflamației. Dar trebuie spus, trebuie să fie proaspete.
Peștii conțin cantități mari de histamină, cu excepția cazului în care sunt proaspăt capturați, deoarece conțin în mod natural histidina aminoacidului mai mare, care poate fi transformat în histamină.
10. Rodie
Acest fruct roșu conține polifenoli, care au mai mulți antioxidanți decât multe alte alimente. Studiile arată că rodiile acționează ca stabilizatori mastocitari și reduc inflamația.
Această rădăcină delicioasă are capacitatea de a reduce semnificativ inflamația și de a inhiba reacțiile alergice. Studiile arată că ghimbirul acționează și ca un stabilizator mastocitar.
12. Sfântul Vasile - Tulsi
Un membru al familiei de mentă, acest busuioc are frunze medicinale puternice care reduc semnificativ inflamația în organism.
13. Cartofi dulci
Acest aliment gustos și extrem de hrănitor s-a dovedit a fi unul dintre cele mai înalte alimente antihistaminice.
Legumele cu rădăcină conțin o gamă variată de vitamine, minerale, fitonutrienți și antioxidanți care opresc răspunsul histaminei în celule.
Această înlocuire a cerealelor este foarte bogată în fitosteroli, care provoacă efecte antiinflamatorii și protejează inima. Consumați acest aliment pentru a preveni inflamația cauzată de răspunsul histaminei din organism.
Un antihistaminic natural pentru alergii, s-a constatat că flavonoidele din acesta au un efect puternic asupra intoleranței la histamină din mastocite.
De obicei consumată ca ceai, urzica sa dovedit a fi un puternic aliment antihistaminic și stabilizator al mastocitelor.
Deficitul de histamină: Cum să vă gestionați dieta
Una dintre cele mai bune modalități de a controla intoleranța la histamină este să încercați să eliminați dieta. Încercați să eliminați nivelurile ridicate de alimente cu histamină și să încorporați mai multe alimente antihistaminice care luptă împotriva inflamației.
Alimentele cu conținut ridicat de histamină includ alcoolul, nucile, bomboanele, brânzeturile coapte, produsele murate sau conservate, produsele din carne afumată și alte alimente fermentate.
Această dietă de eliminare va ajuta la reducerea probabilității unei reacții a histaminei din alimente și la combaterea inflamației cu antihistaminice. Dacă urmați aceste instrucțiuni, veți observa o schimbare pozitivă după aproximativ 4 săptămâni.
Un jurnal alimentar este esențial în gestionarea eliminării dietei. Țineți evidența tuturor alimentelor care au fost eliminate din dietă și a celor care au fost adăugate.
Acest lucru va ajuta la monitorizarea răspunsului la antihistaminice. Toată lumea este diferită și unele pot avea o reacție la anumite tipuri de alimente, în timp ce altele nu. Este ușor să includeți majoritatea alimentelor antihistaminice în dieta dvs. atunci când mesele sunt preparate proaspete.
Indiferent de ce cauzează intoleranța la histamină, consumul oricăruia dintre aceste alimente antiinflamatoare vă poate ajuta cu simptomele.
Când nivelurile de histamină sunt prea mari, rezultatul final vă poate afecta serios calitatea vieții. Această listă de alimente bogate în antihistaminice vă poate ajuta dacă intoleranța la histamină se aprinde.
Consultați un medic dacă nu observați nicio modificare chiar și după ce ați consumat aceste alimente timp de câteva săptămâni. Medicul dumneavoastră poate detecta alergii sau orice alte afecțiuni medicale și, dacă este necesar, vă poate prescrie un antihistaminic.