În satul Lomnička, au prins un negustor polonez care urma să vândă doi cai localnicilor. Animalele trebuie să fi fost bătute cu topoare. Cu toate acestea, legea interzice astfel de abatoare.

abatoare

22 noiembrie 2012 la 0:00 Peter Rindoš

În satul Lomnička (districtul Stará Ľubovňa), au prins un comerciant polonez care urma să vândă doi cai localnicilor. Animalele au fost probabil, de asemenea, bătute cu topoare. Cu toate acestea, legea interzice astfel de abatoare. Consumul posibil de carne de cal este permis numai după inspecțiile efectuate de medicii veterinari.

POPRAD/LOMNIČKA. Deja în timpul epidemiei de icter din copilărie în urmă cu patru ani, unii locuitori din Lomnička nu au ascuns faptul că mănâncă și carne de cal ca parte a dietei lor.

Acest lucru a fost confirmat și la acel moment de un medic pediatru din Podolínec vecin. Una dintre mamele ei chiar i-a sugerat la vremea respectivă că cumpără carne pentru a menține copiii sănătoși.

Cererea de carne de cal în Lomnička probabil nu s-a oprit. Acest lucru este dovedit și de cazul unui om de afaceri polonez prins.

Acum aproximativ o lună, polițiștii l-au oprit cu un cal în spatele unei mașini. Veterinarii l-au amendat cu 300 de euro.

Potrivit martorilor, Poliak monetizase anterior două animale. Gazdele urmau să omoare și să taie caii. Axele trebuiau, de asemenea, să servească drept instrument.

„Nu știu despre asta. Cu toate acestea, unii oameni mănâncă carne de la cai, mulți o gustă. Nu cred că este ceva interzis ", a declarat viceprimarul Kristína Oračková.

Libertatea animalelor condamnă practica abatoarelor neobișnuite. „Oricine simte trebuie să condamne aceste lucruri. Este inuman. Astfel de acte ar trebui să fie mai strict supravegheate de stat ", a spus Mária Sliacka.

Potrivit acesteia, controlul sporit ar trebui să se aplice și „importatorilor negri” din Polonia, care contribuie la cazuri similare.

Uciderea este permisă numai în operațiuni aprobate

Abatorizarea domestică a animalelor pentru consumul intern este permisă în Slovacia numai în cazul bovinelor și porcilor.

"Uciderea solipedelor, inclusiv a cailor, este permisă numai în instalațiile aprobate", a declarat Paulína Komarová de la Administrația Veterinară și Alimentară de Stat.

Aceasta înseamnă că abatoarele aprobate inspectează animalul în mod corespunzător, inspectează carnea și decid asupra adecvării acesteia.

Mișcarea cailor între statele Uniunii Europene și, prin urmare, și între Polonia și Slovacia, este supusă anumitor reguli.

„Dacă un cal este mutat în scopuri comerciale, trebuie să fie însoțit de pașaport și informații de sănătate. Acest lucru va fi confirmat de medicul veterinar oficial la locul de origine și introdus în sistemul de informații de urmărire a transportului. În cazul relocării necomerciale, este suficient un pașaport ", a spus P. Komarová.

Opinie

De obicei nu mâncăm carne de cal

Consumul și vânzarea de carne de cal este permisă în Slovacia, dar numai după o inspecție veterinară în unități autorizate.

Nu există rase de cai în Slovacia care să se ocupe de creșterea acestor animale pentru carne. Caii sunt folosiți pentru muncă și sport - scopuri recreative.

În mod normal, ungulatele nu sunt ucise în abatoarele noastre aprobate. Potrivit Administrației Veterinare și Alimentare de Stat (ŠVPS), acest lucru este confirmat și de cifre.

"În Republica Slovacă, doisprezece au fost uciși și inspectați veterinar în prima jumătate a anului 2012", a spus Paulína Komarová de la Administrația Veterinară și Alimentară de Stat.

Vânzarea cărnii de cal pe rafturi este întotdeauna decisă de entitatea comercială. "Nu este ceva obișnuit în Slovacia și nu este o tradiție vânzarea unei astfel de carne cu amănuntul", a adăugat P. Komarová.


Citiți cele mai importante știri din estul Slovaciei pe Korzar.sme.sk. Toate știrile din întreaga regiune Spiš pot fi găsite pe Spiš Corsair

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.