companiei

5.1. 2016 4:34 Mâncarea împreună este un eveniment a cărui semnificație este mai profundă decât ar putea crede unii oameni. Mai ales atunci când vine vorba de construirea unor echipe bune și productive. Investiția într-o bucătărie, o sală de mese sau un restaurant se dovedește a fi o mișcare sensibilă din punctul de vedere al companiei.

Prânzele angajaților sunt o modalitate eficientă de a crește performanța forței de muncă. Mâncarea în grup este un act mult mai intim decât să privim împreună foi de calcul în Excel, explică Kevin Kniffin, autorul cercetării pe această temă.

„Din punct de vedere evolutiv, mâncarea împreună are o lungă tradiție originală ca un fel de lipici social”, a declarat K. Kniffin pe site-ul oficial al Universității Cornell. Această tradiție a ajuns în sfârșit la locul de muncă.

Ca parte a unui test de 15 luni, autorii cercetării au intervievat aproape 400 de șefi ai brigăzilor de pompieri pentru a compara performanța echipei lor actuale cu performanța brigăzilor de pompieri în care au servit odată.

Printre altele, au existat și întrebări cu privire la frecvența întâlnirii echipei în timpul săptămânii de lucru la o masă comună și la prânz. S-a constatat că unitățile care au acționat cel mai adesea au primit ratinguri mai bune. Dimpotrivă, unitățile cu un obicei sporadic de a împărți prânzurile au obținut un rating mai mic.

În mod ideal gratuit și de calitate superioară

Unii dintre pompierii intervievați au susținut că prânzul de grup a fost un element esențial în menținerea unei echipe eficiente și că aceștia funcționau mai mult ca o familie decât ca o echipă de lucru formală. Rezultatele se vor reflecta în performanța muncii și, în același timp, pot afecta succesul întregii companii.

Dacă o companie dorește să atragă angajați într-o cantină comună pentru a crește productivitatea, Google poate da exemplul - oferă mâncare de calitate și variată pe termen nelimitat, non-stop și gratuit.

Folosind o astfel de abordare, compania crește probabilitatea ca angajații să rămână în companie pentru prânz, eliminând în același timp timpul petrecut tranzitând prânzul către alte facilități externe, explică portalul Harvard Business Review.

Singurul dezavantaj al acestui sistem este că 99% dintre companii nu au bani sau, mai degrabă, este o investiție prea astronomică. De obicei, alimentația companiei este rezolvată de bucătăria internă a companiei, care, totuși, nu se potrivește tuturor din motive de sănătate sau din alte motive. Cateringul rămâne adesea în mâinile serviciilor de catering locale. Și în cazul majorității companiilor slovace, angajații vor primi bilete de masă, pe care oamenii le pot cheltui și pentru achiziții regulate - problema mâncării cu colegii rămâne în echipa însăși.

O soluție mai puțin costisitoare poate fi crearea unei bucătării suficient de mari în birouri, unde angajații au posibilitatea de a-și pregăti singuri mesele sau de a termina prânzul de acasă. Din nou, există o șansă mai mare în echipă ca prânzul să fie împărțit.

Presiune sociala

Desigur, dacă socializarea muncii este impusă de reguli interne, este posibil ca efectul dorit să nu vină. În timp ce prânzul împreună este o modalitate bună de a consolida un grup de lucru, acesta nu trebuie să fie unul defectuos, sugerează un studiu de la Universitatea din Toronto din Canada.

Premisa de bază este că angajatul participă voluntar la prânz și are un sentiment de alegere în ceea ce privește modul de gestionare a pauzei sale. Unii oameni se distrează minunat cu o oră de prânz cu colegii, dar alții pot simți presiunea socială, pe care un angajat o poate interpreta ca o altă datorie de muncă, avertizează portalul Today Money.

Gruparea este, de asemenea, un fenomen negativ la prânzurile comune, atunci când aceiași membri încă stau la masa comună fără posibilitatea de a admite alți colegi. Un astfel de grup se deconectează de restul companiei, ceea ce nu aduce beneficii cooperării.

Cu toate acestea, avantajele partajării împreună a prânzului depășesc dezavantajele, potrivit Harvard Business Review. Arhitecții și designerii de birouri susțin ideea că companiile ar trebui să creeze așa-numitele zone de coliziune în care se întâlnesc angajații și astfel să contribuie la dezvoltarea cooperării.