viața

Recent am chemat o prietenă în vârstă de cincizeci de ani care se ocupă de afaceri. Era în drum spre angiografie coronariană (examinarea arterelor coronare cu un agent de contrast) deoarece are dificultăți de respirație. În fiecare zi este sub presiune și stres. Desigur, inima și plămânii ei erau bine. Medicul a sfătuit-o să încetinească (ceea ce este mai ușor de spus și mai greu de făcut) și i-a ordonat să ia temporar doze crescute de magneziu. Vorbim despre acest „mineral anti-stres” cu Veronika Hanáková, specialist, inginer în biochimie și nutriție.

Magneziul era în umbra calciului în ceea ce privește conștientizarea publicului larg. S-a scris încă și s-a vorbit doar despre necesitatea absorbției de calciu „pe os”. Cum te simti azi?

E cam jumătate și jumătate. O parte din public este deja informată cu privire la necesitatea de magneziu, dar face greșeala de a-l suplimenta adesea din surse inadecvate. Diverse suplimente nutritive din farmacii, unde magneziul se găsește în diverși compuși, au adesea o absorbție insuficientă - uneori doar patru procente. Calciul este, desigur, un mineral extrem de necesar, dar în dietă o persoană sănătoasă normală îl poate lua în cantități relativ satisfăcătoare. Nu vorbesc despre persoanele cu osteoporoză, au deja nevoie de doze terapeutice de calciu. Dar avem o lipsă aproape constantă de magneziu, având în vedere ritmul vieții de astăzi.

De ce magneziu sau magneziu? Stresul afectează negativ nivelul multor substanțe necesare din organism.

Ce substanțe au scăzut cel mai mult în fructe și legume în ultimele decenii?

Este vorba de magneziu și vitamina C. Dar dacă vorbim și despre teste biochimice din sânge, atunci oamenilor de astăzi le lipsește cu adevărat „bebelușul”, mai ales în lunile de iarnă. Există, desigur, și pierderi de alte vitamine și minerale - ași, cesari, fosfor. Dar odată cu trio-ul de magneziu, vitamina C și D, am văzut un declin alarmant.

Ce spuneți părerii că, dacă mâncăm sănătos, nu avem nevoie de suplimente nutritive din farmacii?

Personal, cred că astăzi, în anumite părți ale anului, așa-numitul suplimentarea. În același timp, totuși, nu recomand să luați un produs multivitaminic la un tarif fix, unde există „de toate și nimic”, deoarece dozele de vitamine și minerale individuale sunt prea mici. Este necesar să se determine - de preferință în cooperare cu un nutriționist - în funcție de sezon, stilul de viață și bolile cronice de care suferă o persoană, ceea ce îi lipsește corpului. Îndrăznesc să spun că în lumea nevrotică de astăzi, aproape fiecare dintre noi are o lipsă de magneziu, iar în aceste luni, cu lipsă de lumină solară, este și vitamina D, care este în același timp împreună cu „cec” și zinc și prevenirea bolilor virale. Dar nu trebuie să luăm totul în tablete, capsule și pulberi. Mai exact, putem bea apă minerală cu magneziu ca parte a suplimentării cu magneziu. Absorbția magneziului în acest caz este de până la aproximativ 45%. Dacă înlocuim consumul de băuturi răcoritoare cu o astfel de apă minerală, atunci cu atât mai bine.

De unde știm că ne lipsește magneziul?

  • Cele mai frecvente simptome: tremurături, furnicături, crampe (în special crampe nocturne la gambe), zvâcniri și ticuri, durere la nivelul mușchilor și coloanei vertebrale inferioare, tulburări ale ritmului cardiac, dureri ale inimii, oboseală rapidă, iritabilitate, intoleranță la atacurile de furie
  • Simptome mai puțin frecvente: amețeli, leșin la pierderea cunoștinței, similar cu o criză epileptică, puncte vibrante în fața ochilor, migrene, ischemie tranzitorie a creierului, insomnie, anxietate, menstruație dureroasă, urinare mai frecventă, susceptibilitate la creșterea cariilor, rezistență scăzută la infecții, febră inexplicabilă.
  • De obicei, există simptome nu se manifestă într-un spectru atât de larg, deficiența este de obicei selectivă și se manifestă doar în unele țesuturi. Conținutul de magneziu din sânge poate fi ușor determinat în laborator, dar din moment ce este un ion localizat și acționează în interiorul celulelor, nivelurile sale serice nu sunt importante pentru determinarea deficitului său.

Vorbești despre absorbție - care afectează pozitiv și negativ absorbția magneziului de către organism?

Magneziul este mai bine absorbit dacă îl luați cu o „béčka”, dar absorbția acestuia este accelerată și de vitaminele C, D și de proteinele animale. Absorbția magneziului, pe de altă parte, este complicată de produse lactate și cantități mari de calciu. Și, de asemenea, dulciuri și mult zahăr rafinat.

Dieta și exercițiile fizice ca prevenire a osteoporozei

Știați? Putem lua magneziu și prin piele

Șase motive pentru care magneziul este un mic miracol

Hipertensiunea arterială și colesterolul ne distrug sănătatea inimii

Deci, probabil că nu este bine să beți comprimate de calciu cu magneziu mineral? De ce combinațiile de calciu și magneziu sunt apoi vândute în suplimente nutritive? În cele din urmă, multe minerale conțin în principal calciu și magneziu.

Raportul dintre calciu și magneziu este important. Desigur, nu vom împiedica aceste două minerale să apară împreună - chiar și în apele minerale. Cu toate acestea, raportul de două la unu nu trebuie depășit - două părți de magneziu și o parte de calciu. Acest lucru este cu adevărat important. Când menționăm apele minerale, există ape minerale de magneziu, unde magneziul are cea mai mare proporție dintre toți ionii dizolvați.

Magneziul se află în apele minerale, în suplimentele alimentare, în spray-uri, dar și în medicină. Când putem face cu aportul său de alimente și să spunem prin băut apă minerală de magneziu?

Dozele zilnice recomandate de magneziu sunt destinate unei persoane sănătoase. În cazul unei femei sănătoase este de 320 mg, în cazul unui bărbat 350-400 mg, în funcție de activitatea sa. Când luăm în considerare faptul că noul Magnesia Extra conține 210 mg de magneziu într-o sticlă de 700 ml, putem ajuta foarte mult doar prin consumul acestei ape minerale. În plus, conține doar 4,06 mg sodiu. Desigur, doza terapeutică de magneziu este de 500 mg, de exemplu într-un medicament. Cu toate acestea, pentru o persoană obișnuită este suficient să mănânce maci, cacao, semințe, leguminoase și să bei apă minerală cu magneziu într-o măsură crescută - atunci nu sunt necesare suplimente nutritive sau medicamente cu magneziu.

Cu toate acestea, regimul complet de băut nu ar trebui să conste exclusiv în ape minerale. Baza este întotdeauna mijlocul de aur, nu?

O anumită precauție este adecvată în special în cazul mineralelor extrem de mineralizate, unde mineralizarea totală depășește 1¤000 mg pe litru. Apa minerală slabă și medie mineralizată este destinată băutului zilnic. Ar putea reprezenta o treime până la jumătate din volumul de lichide băut zilnic.

De asemenea, ați subliniat conținutul scăzut de sodiu al unei anumite ape minerale. Când am făcut un interviu cu MUDr. Janka Zálešáková, care se ocupă cu utilizarea resurselor naturale de vindecare de ani de zile, a susținut că sodiul din apa minerală este speriat inutil. Aportul de sodiu din apa minerală este practic neglijabil în comparație cu alimentele convenționale.

Privesc apa minerală ca una dintre multele surse de sare. Dacă avem multă sare în dieta noastră obișnuită, ne creștem inutil aportul cu apă minerală cu un conținut crescut de sodiu. Este dovedit că alimentele pe care le gătim acasă de obicei nu conțin la fel de multă sare ca alimentele din restaurante, cantine și altele asemenea. Sarea și grăsimile afectează în primul rând proprietățile senzoriale ale alimentelor și fac alimentele mai atractive pentru consumator. Dacă adăugăm la toate acestea o apă minerală bogată în minerale cu un conținut mai mare de sodiu, ne împachetăm zilnic aportul de sare cu corpul ca un bulgăre de zăpadă.

Deoarece aceasta este o conversație în principal despre magneziu, să încheiem spunând de ce magneziul este atât de important.?

Magneziul este unul dintre cele mai importante elemente din corpul uman, este sursa de bază a energiei într-o serie de reacții enzimatice din organism. Nivelurile scăzute de magneziu sunt, de asemenea, periculoase pentru persoanele sănătoase. Mai mult decât doza zilnică recomandată de magneziu trebuie luată în situații de stres. Una dintre cele mai importante este stresul, care crește nevoia de magneziu de până la 20 de ori.

Veronika Hanáková

A absolvit Facultatea de Tehnologie Chimică și Alimentară din Bratislava.

În timpul activității sale la facultate, ea a discutat problema obezității, metodele sale de prevenire și tratament.

Lucrează ca expert nutrițional în domeniul nutriției, dieteticii și fiziopatologiei.

Dezvoltă activități de consultanță și predare, care leagă nutriția și sportul.

Doze zilnice recomandate de magneziu pentru bărbați și femei (mg/zi)
Vârsta (ani) Bărbați femei Gravidă Alăptarea
1-3 80 80 X X
4-8 130 130 X X
9-13 240 240 X X
14-18 410 360 400 360
19-30 400 310 350 310
31+ 420 320 360 320
(Sursa: publicația Magnesium in gynecology and obstetrics)
Surse selectate cu conținut ridicat de magneziu (în mg pe kilogram)
anghinare 600
banane 310–420
ciocolata cu lapte 590–710
drojdie 2¤300
mazăre uscată 1100–1300
migdale 2500
soia 2400–2500
nuci 1300

MUDr. Janka Zálešáková pe magneziu

Conform studiilor, mineralele prezente în apă sunt mai ușor de absorbit și sunt mai biologic utilizabile în comparație cu atunci când intră în organism prin alimente sau prin suplimente nutritive. Ești de acord?

„Luați magneziu, de exemplu. Deoarece aproape nu se găsește în apele de suprafață, ne lipsește și magneziu în sol. Deficitul de magneziu este cel mai frecvent deficit mineral care nu este diagnosticat. La noi, nivelul de magneziu la examenele de laborator nu este determinat ca standard, ca în unele țări, unde este detectat în eritrocite, celule roșii din sânge. Magneziul este un ion intracelular, din care până la 98 la sută se găsește în interiorul celulelor. Astfel, putem determina doar o cantitate mică de magneziu din sânge și este posibil să nu reflecte echilibrul general al magneziului din organism. Acest mineral afectează activitatea a aproximativ 300 de enzime diferite. Un studiu amplu al Societății Americane de Diabet, care a examinat 45.000 de femei, a constatat că cei care aveau un deficit de magneziu aveau mai multe șanse de a avea diabet gestațional. După cum știm, acesta este un factor de risc pentru dezvoltarea diabetului la o vârstă mai târzie. Astfel, aprofundarea deficitului de magneziu în organism poate fi, de asemenea, un fel de marker al riscului de a dezvolta diabet. Apele minerale, în special cele bogate în magneziu, au, prin urmare, o mare importanță. "

(Extras dintr-un interviu cu Janka Zálešáková, MD, expert în ape minerale terapeutice, pentru o sănătate bună, iunie 2013)

Prof. MUDr. Zdeněk Zadák pe magneziu

„Acceptăm un minim de magneziu în meniul curent. Astăzi, merele conțin cu 50% mai puțin magneziu decât în ​​anii 1980. O cantitate mare de magneziu se pierde și din alimente prin procesarea tehnologică ", explică prof. Univ. Fundaș. „Producția de alimente a devenit industrializată, sunt crescute noi tipuri de mere și cartofi. Prin modificarea făinii, se pierde până la 80% din magneziu, pierdem alta prin prepararea necorespunzătoare a meselor, cum ar fi prăjirea sau conservarea. De asemenea, trebuie remarcat faptul că magneziul primit nu este egal cu magneziul absorbit. Doar 30-40% din magneziu este absorbit de corpul nostru, această absorbție este agravată de prezența grăsimilor, a zaharurilor, a fibrelor sau a calciului liber. Deficitul de magneziu este agravat la toate grupele de vârstă. Cea mai mare, însă, este la bătrânețe. Pe măsură ce îmbătrânim, raportul dintre masa musculară și cea grasă se schimbă în favoarea grăsimii, care este afectată și de aportul de magneziu. În plus, avem 130.000 de pacienți hipertensivi în Slovacia care iau diuretice, medicamente pentru deshidratare. Datorită lor, organismul excretă nu numai sodiu, ci și magneziu într-o măsură crescută împreună cu lichide. "

Potrivit profesorului, fiecare pacient cu diuretice ar trebui să primească potasiu, precum și magneziu. Aportul de magneziu afectează, de asemenea, polineuropatia la 340.000 de diabetici. De asemenea, suferă adesea de sindromul picioarelor neliniștite, de diferite neplăceri la nivelul picioarelor cauzate de moartea treptată a nervilor. Majoritatea pacienților cu dializă sunt diabetici. Acești pacienți au cu siguranță nevoie, printre altele, de o cantitate suficientă de magneziu. Nivelurile scăzute de magneziu sunt, de asemenea, periculoase pentru persoanele sănătoase. Mai mult decât doza zilnică recomandată de magneziu trebuie luată în situații de stres. Una dintre cele mai importante este stresul.

(Prof. Zdeněk Zadák este specialist în nutriție clinică și îngrijire metabolică intensivă de la Hradec Králové)

Aveți grijă suplimentară dacă luați magneziu:

  • cu antibiotice tetraciclinice (Doxybene, Doxyhexal) - magneziul se leagă de tetraciclină în intestin și poate reduce absorbția tetraciclinei
  • cu medicamente care conțin magneziu (de exemplu, antiacide - Maalox, Anacid) - mai ales dacă sunt utilizate în doze mai mari și pentru o lungă perioadă de timp, poate apărea o supradoză de magneziu.

Când este bun magneziul de la o farmacie?

În ceea ce privește suplimentele nutritive orale de pe piața noastră, un factor important la care trebuie să acordați atenție pentru a cumpăra magneziu de calitate este doza și mai ales legarea sa de diferite săruri, ceea ce indică capacitatea magneziului de a fi absorbit în organism. Conform cercetărilor anterioare, nivelurile de absorbție ale suplimentelor de magneziu variază între 4-50%. Magneziul legat ca oxid (doar aproximativ 4%) are cea mai mică absorbție, care, din păcate, se găsește în multe suplimente, mai ales mai ieftine, în țara noastră. În general, magneziul este cel mai bine absorbit (și, prin urmare, are cea mai bună biodisponibilitate) sub formă de săruri, cum ar fi lactatul, citratul, gluconatul, glicina și fosfatul.

În plus față de capacitatea de a fi absorbit, un alt factor care este monitorizat în suplimentele de magneziu, cantitatea de așa-numitele magneziu elementar.

(Sursa: www.tvojlekarnik.sk)

La ce diagnostice poate ajuta magneziul?

  • Astm - nivelurile scăzute de magneziu cresc riscul de a dezvolta astm, în același timp inhalarea sărurilor de magneziu ajută la suprimarea atacurilor acute.
  • Depresie - Magneziul are un efect similar asupra nivelului serotoninei (hormonul responsabil pentru buna dispoziție) ca unele antidepresive.
  • Diabet - pentru persoanele cu antecedente de diabet în familie, magneziul ajută la controlul nivelurilor stabile de zahăr, prevenind astfel dezvoltarea rezistenței la insulină și dezvoltarea diabetului. În același timp, se știe că pacienții cu diabet au niveluri reduse ale acestui mineral, deci ar trebui utilizat pentru a reduce la minimum problemele asociate cu o scădere a nivelurilor de magneziu, cum ar fi agravarea dispoziției, fluctuații ale nivelului de glucoză din sânge, probleme cu insomnie etc. .
  • ADHD - sau hiperactivitatea copilăriei poate fi în unele cazuri atenuată prin restricționarea aportului de alimente care conțin coloranți și conservanți artificiali și prin administrarea de magneziu cu vitamina B6.
  • Migrenă - Persoanele cu migrene obișnuite au un nivel scăzut de magneziu în sânge! Administrarea regulată a unei diete bogate în magneziu sau utilizarea suplimentelor nutritive care conțin magneziu a redus frecvența atacurilor de migrenă și evoluția acestora a scăzut. Împreună cu magneziul, este potrivit și pentru administrarea vitaminei B6, B2 și a extractului din planta medicinală rimbaba.
  • Osteoporoza - în osteoporoză, se administrează în mod regulat calciu și vitamina D, dar pentru o bună utilizare a acestora și o structură osoasă adecvată sunt importante și mișcările regulate și aportul suficient de magneziu.
  • Sindromul tetanos - Se mai numește și diagnosticul tinerilor din secolul XXI. Este cel mai frecvent la persoanele foarte tinere (20-30 de ani), manifestate prin crampe la gambe, gură, tremurături, amorțeală, furnicături ale membrelor, strângere toracică, incapacitate de respirație, palpitații și altele asemenea. O soluție este administrarea de doze terapeutice de magneziu.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.