V-am întrebat cum pregătiți maioneza, astfel încât să nu fie atât de grea, calorică sau am vrut să știm ce folosiți ca înlocuitor pentru salate. Am primit mai multe răspunsuri, dar ne-a plăcut cel mai mult această rețetă simplă de casă, pe care o puteți testa mai întâi într-o doză mai mică și, dacă vă place, credem că nu veți face altfel. Această (non) maioneză poate merge chiar și într-o salată de Crăciun.
Pentru rețetă vom avea nevoie de:
6 galbenusuri de ou fiert
3 PL muștar integral
2 kg zahăr pudră
2 creme dulci
Abordare:
Mai întâi fierbem 6 ouă și separăm gălbenușurile. Puteți folosi albuș de ou, de exemplu, într-o ouă sau într-o salată. Puneți gălbenușurile într-un castron, zdrobiți-le și adăugați muștar, zahăr și smântână dulce. Se amestecă cu un mixer și se gustează. Dacă este necesar, condimentați cu sare și piper. Se amestecă cu un tel până când masa este netedă și cremoasă, ca maioneza. Folosit pentru salate sau ca o baie pentru felurile principale. Poftă bună.
- Somon cu sos de ciuperci, taitei soba, orez, vinete cu vita, broccoli, salata hijiki
- Salată mexicană de orez cu tofu
- Salată de pepene galben cu brânză feta - ALIMENTE
- Sindromul Münchhausen un pic diferit Când mamele se prefac că copiii lor sunt bolnavi - principalele știri
- Maioneză și sos tartru Știi câte calorii conțin de fapt - o galerie