BRATISLAVA, 3 mai (WEBNOVINY) - Modul de hrănire a populației slovace nu este satisfăcător. Experții afirmă că slovacii sunt absenți din dietă, mănâncă neregulat și mănâncă cea mai mare parte a dietei după-amiaza până seara. Slovacii fac și greșeli în alegerea alimentelor individuale, care este, de asemenea, legată de nivelul scăzut de educație, care ar trebui să înceapă în copilărie.

majoritatea

Obiceiurile alimentare, precum și gradul de cunoștințe despre consumul de alimente se bazează în primul rând pe familie, dar joacă treptat un rol semnificativ în ele. școala poate participa. „Educatorii formează opiniile și cunoștințele tinerei generații în toate domeniile și, prin urmare, în domeniul stilurilor de viață sănătoase și al alimentației sănătoase. Dacă vor să transmită informații de calitate și să stabilească un model pentru copii, aceștia ar trebui să respecte principiile unei nutriții adecvate și stil de viață ", spune Alžbeta Béderová de la Asociație. pentru sănătate și nutriție.

De aceea, în a doua jumătate a lunii martie, profesorii din patru școli slovace au participat la evenimente preventive care vizează cartografierea modului de nutriție și a impactului acestuia asupra unor factori de risc selectați implicați în dezvoltarea bolilor civilizației, în special cardiovasculare, diabet și obezitate. La eveniment au participat 134 de profesori, dintre care 33 erau bărbați și 101 femei cu o vârstă medie de 47 de ani.

Un istoric familial pozitiv, în ceea ce privește apariția factorilor de risc la membrii familiei, a fost confirmat la 56% dintre participanți și 28% au avut un istoric personal pozitiv - au fost tratați pentru hipertensiune arterială și 9% pentru hipercolesterolemie. Incidența supraponderalității nu a fost mare. Excesul de greutate a fost confirmat în valorile IMC (indicele de masă corporală) la 26 la sută și obezitatea la 13 la sută dintre profesori, ceea ce mărturisește o bună conștientizare a sănătății lor în acest domeniu. „Am găsit tensiune arterială crescută la 23% dintre cei chestionați, care știau cu toții despre problemă și majoritatea au fost tratați. 58% dintre cei implicați aveau niveluri normale de colesterol, dar 30% aveau niveluri limită ușor de ajustat și care necesită doar ajustări minore ale obiceiurilor alimentare. 12 la sută au avut un nivel care necesită mai multe îndrumări dietetice și monitorizare regulată, 5 la sută au avut un nivel scăzut de colesterol HDL „bun” și 7 la sută au avut un nivel ridicat de colesterol LDL „rău” și o limită a nivelurilor crescute de grăsimi din sânge - triacilglicerolii. Hiperglicemia (nivel crescut de zahăr din sânge) a fost găsită la 15% dintre cei examinați, majoritatea nu știau despre problemă ", a spus Béderová.

Puțin peste jumătate dintre profesori (55%) urmează dieta optimă, majoritatea omitând micul dejun și cina. Ei consumă carne destul de des, până la 76% raportând că o consumă aproape zilnic. În mod tradițional, consumă pește mic, 78% le consumă neregulat și doar 22% o dată pe săptămână. 64% dintre respondenți consumă cârnați de câteva ori pe săptămână și până la 21% dintre respondenți aproape zilnic.

Dintre respondenți, grăsimile vegetale sunt preferate de 68% dintre educatori. În ciuda binecunoscutelor beneficii ale produselor din lapte acru, 45% dintre femei și doar 12% dintre bărbați au raportat că le consumă zilnic. Acestea preferă de obicei brânza. Un sfert din consumul lor zilnic a fost confirmat. Consumul zilnic de fructe și în special legume este încă scăzut. Doar 74% dintre profesori și doar 33% dintre profesori mănâncă fructe zilnic. Doar 22% dintre femeile chestionate și doar 3% dintre bărbați consumă legume zilnic. Conform concluziilor, până la 75 la sută dintre profesori au un stil de viață stresant, 12 la sută dintre aceștia fumează și până la 68 la sută dintre cei chestionați au raportat o activitate fizică minimă sau minimă.

Modul de nutriție, stilul de viață și reflectarea lor asupra parametrilor selectați monitorizați de profesori au fost în concordanță cu tendințele actuale găsite în populația adultă din alte comunități profesionale.

Examinările preventive au fost organizate de Biroul Regional de Sănătate Publică din Bratislava, în cooperare cu Asociația pentru Sănătate și Nutriție.