Mămăliga este un terci de porumb sărat. El vine din Italia. În trecut, mâncarea era săracă, dar astăzi o puteți găsi în fiecare restaurant italian. Dacă nu vă bucurați de mămăligă acasă, este posibil să urmați instrucțiunile greșite de pregătire.

Ce anotimp, un loc nou

Așa cum s-a scris deja, este terci de porumb. Pregătirea mămăligii este simplă și are multe variante. Astăzi, se servește cel mai adesea cu brânză gorgonozola picantă și vin de calitate.

În trecut - mâncarea săracilor

Acest fapt a afectat-o ​​și ea pregătire. Terci de porumb/făină, apă și sare sunt suficiente. Legendele din trecut spun că mămăliga bună poate fi gătită bine doar într-un cazan de cupru, pe foc deschis, cu agitare constantă într-o singură direcție.

prepararea

Pregătirea provocatoare a legendarei mămăligă

Astăzi - mâncare versatilă

încercați diferite metode variate de preparare

În Italia, se prepară mămăliga De multe moduri pe care le găsește în fiecare restaurant. Cel mai adesea apare în meniu ca garnitură. Când terciul nu este unul dintre preparatele tale preferate, vei fi încântat că poate fi preparat și in caz contrar. Poate fi grătar, coacere cu brânză și unt, sau puteți folosi făină de porumb/terci pentru pregătire diferite feluri de mâncare cu făină.

Mămăligă instantanee îl puteți găsi în diverse magazine și pregătirea sa este foarte rapidă. Se menționează adesea pe ambalajul acestor produse că trebuie să gătești mămăliga timp de 1-2 minute. Dreapta mămăliga trebuie gătită 5 - 10 minute. În 2 minute mămăliga nu este capabilă absorbi cantitatea necesară de apă. Prin urmare, gustul și consistența acestuia după 5 - 10 minute de gătit mult mai bine și mai lin.

există multe combinații interesante

Porumb/porumb de făină trebuie să gătești acasă. Pregătirea durează 45 de minute. Gustul său este mai moale și mai moale decât mămăliga instantanee. Pe o cană Pentru făină de porumb sunt necesare 4 până la 5 căni de apă.

Vei găsi mămăligă în calitate organică -> aici.

Ce conține mămăligă?

Interesant diversificare meniul se găsește și în mămăligă. De exemplu, poate fi folosit în locul făinii de ovăz. Componentele mămăligii se datorează porumbului vitamine, proteine, fibre și minerale.

Un alt supliment interesant și nutritiv este cuscus, poți afla mai multe despre el -> tu.

Sunt o persoană creativă căreia îi place să transforme lucrurile obișnuite în experiențe de neuitat și frumoase. Sunt interesat de un stil de viață sănătos, de sport, de călătorii, dar și de tehnologie și artă. Este de la sine înțeles că mă interesează și multe alte domenii. De asemenea, îmi place să obțin informații noi și să le împărtășesc cu entuziasm celorlalți.