Fără grăsimi și bogate în fibre, fier și magneziu - veți aprecia totul dacă doriți o petrecere plăcută
figura, dar și după o dietă sănătoasă. Și toate acestea îți vor oferi broccoli, care este considerat unul dintre
cele mai sănătoase legume vreodată.

Broccoli aparține adâncurilor precum conopida, dar spre deosebire de aceasta, are un gust mai moale.
Broccoli este o garnitură sănătoasă pentru carne, o sursă bogată de vitamine, în special C, din minerale după aceea
conține în principal fier, potasiu și magneziu.

mănâncă

Broccoli este un excelent agent anti-stres, stimulează metabolismul, protejează și reînnoiește
mucoasa. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, acționează preventiv împotriva răcelilor și
virózam. Fierul este important pentru hematopoieză, magneziul pentru metabolism. Conținut ridicat de fibre
reglează favorabil activitatea intestinelor. În plus, aceste legume nu conțin grăsimi și sunt potrivite și pentru
meniu dietetic.

Broccoli este gătit foarte scurt pentru a nu distruge vitaminele. Cel mai blând tratament este gătitul în
abur, părțile mai groase sunt mai bine de gătit în apă sărată. Broccoli poate fi preparat în același mod ca și
conopidă. Trandafirii fierți sunt excelenți și stropiți cu diverse sosuri, putem prăji și broccoli,
coaceți, tocăniți sau folosiți în supe.

Și acum încearcă să gătești cu noi mâncare sănătoasă și gustoasă cu broccoli.

Broccoli cu brânză

Pregătim un broccoli, 150 g brânză albastră, 100 g eidam, 2 dcl lapte, sare și piper alb.
Fierbem broccoli scurt în apă sărată, în timp ce fierbem răzătoarea rasă în lapte, se formează
sos mai gros. Apoi turnați sosul peste broccoli fiert și presărați cu eidam ras.

Broccoli cu ciuperci

Pentru preparare avem nevoie de un broccoli mare, 30 dkg de ciuperci înăbușite, ceapă, 10 dkg
Brânză balcanică, ulei, 3 ouă, 3/4 litri de lapte, sare, usturoi și 4 linguri de făină simplă. Ciuperci
tocană cu ceapă, fierbeți broccoli felii, mai ales pentru o vreme sub capac, sare, până se înmoaie
broccoli, adăugați usturoi presat, amestecați și puneți într-un vas de copt pregătit. Adăugați broccoli
ciuperci, radeți brânza deasupra și turnați în cele din urmă calea clătitelor (de la 1/4 l de lapte, puțină sare, 3
ouă și 4 linguri de făină simplă). Să coacem totul în cuptor. Se servește cu salată.

Paste la cuptor cu broccoli și pui

Avem nevoie de broccoli, paste, pui, praz, ardei, ceapă, porumb, mazăre, ușor
smântână, ou, grătar piper, brânză rasă și sare. Gatiti pastele, taiati puiul
în cuburi mai mici, se presară condimente la grătar și se prăjește cu ceapă. Broccoli a fost demontat
aburi trandafirii cu apă fierbinte și lăsați-i să picure. Puneți paste strecurate într-un vas de copt,
carnea de pui cu friptura, broccoli si alte legume, amesteca totul si toarna sarat
smântână cu un omleta. În cele din urmă, presărați brânză rasă și coaceți.

Broccoli cu ciuperci și carne

Rupem broccoli în trandafiri și îl fierbem în apă clocotită cu sare timp de 3 minute. Două mai mari
Curățați cartofii, tăiați-i și gătiți-i scurt. Tăiați piepturile de pui (4 bucăți) în altele mai mari
bucăți, ciuperci (500 g) feliate. Ștergeți vasul de copt, puneți toate ingredientele în el,
sare și piper, se presară cu brânză rasă (300 g) și se coace într-un cuptor încălzit moderat.

File de pește cu broccoli

Pregătiți broccoli (aproximativ 250 g), patru porții de file, un morcov, 8 linguri de smântână ușoară,
suc de lamaie de lamaie, ulei, patrunjel tocat si sare. Descompunem broccoli în trandafiri și p
se fierbe cu morcovi în apă sărată. Înainte ca legumele să fie fierte, tăiați fileul de pește în tăiței,
sare, se toarnă cu suc de lămâie și se lasă să se odihnească o vreme. Apoi ștergeți tigaia cu ulei și
Tocnați fileul sub capac - încet - amestecați ocazional. Tăiați broccoli fiert și morcovi
mărunt, se adaugă în file și se toarnă smântâna și se fierbe puțin timp. Se ornează cu tocat
pătrunjel.