Mănâncă ceapă în fiecare zi, iată motivele.

Ceapa, un partener din timpuri imemoriale

În lupta împotriva gripei, dar și a altor boli, avem un aliat puternic - ceapa. Toate tipurile de legume de ceapă - precum usturoiul, prazul sau arpagicul, sunt pline de substanțe sănătoase. „Sunt printre cele mai sănătoase legume vreodată”. spune gastroenterologul Peter Minárik.

ceapă fiecare

Nu degeaba l-au însoțit pe om de milenii. "În construcția piramidelor, a fost chiar o componentă prescrisă a dietei pentru ca muncitorii să reziste muncii grele. În mod similar, în lumea antică, soldații romani aveau și o alocare a acestei legume", explică etnologul Katarína Nádaská.

Vopsirea părului

Medicina populară tradițională a folosit ceapa pentru bolile respiratorii, dar și pentru diverse leziuni. „Când au existat răni purulente sau care au fost greu de vindecat, ceapa crudă a fost tăiată și aplicată pe aceste răni”. spune Nádaská despre utilizarea neconvențională a cepei în trecut.

Nu numai ouăle de Paște, ci și părul au fost odată vopsite cu coajă de ceapă. Puterea magică a fost atribuită și cepei. „S-a spus că ceapa însăși absoarbe forțe negative”, furnizat de etnologul Nádaská.

Ceapă pentru fiecare zi

Nu contează dacă lacrimile îți apar în ochi atunci când tăiem ceapa. Rețineți că, în special, bacteriile au un motiv real de plâns. "Efectele antibacteriene care sunt după consum și anticarcinogene sunt atât de semnificative încât ceapa merită să fie consumate în fiecare zi", sfătuiește Peter Minárik.

Dacă aveți ocazia, căutați ceapă slovacă de casă. De exemplu, pentru că, spre deosebire de cele importate, ale noastre nu trebuie tratate chimic în timpul depozitării. „Când aducem ceapă din sul în depozitul nostru, nu avem nevoie de substanțe chimice pentru prelucrare, ci doar răcim ceapa”, Michal Szalay, un fermier care desfășoară activități independente, specifică procedura.

Legume slovace distincte

Gustul și durabilitatea cepei slovace sunt cunoscute de mult timp. „Ceapa din Záhorie era părtinitoare pe piețele din Viena sau chiar din Bratislava” confirmat de entnologul Nádaská.

Ceapa aromă o cantitate imensă de alimente, dar cel mai bun este, desigur, crud. Tot conform cultivatorului. "Pâine slovacă bună, unguent de casă și ceapă deasupra. Cele mai bune și mai ușoare" a adăugat Michal Szalay.