Consumul regulat de ciuperci are efecte fantastice asupra creierului uman și poate combate consecințele naturale ale îmbătrânirii. Un studiu al oamenilor de știință din Singapore a dezvăluit.

SINGAPORE 14 august - Nu ai fost niciodată iubitor de ciuperci? E timpul să schimbăm asta. Un nou studiu realizat de oamenii de știință din Singapore a arătat că consumul de ciuperci are un efect fantastic asupra creierului tău. Tot ce trebuie să faceți este să mâncați ciuperci în orice formă și să formați mai mult de două ori pe săptămână și acest lucru va preveni vorbirea, uitarea și problemele de memorie, care apar cel mai adesea în anii șaizeci, informează BBC.

Studiul a relevat că un antioxidant unic găsit în ciuperci poate avea un efect protector asupra creierului uman. Este specific un antioxidant ergotionină, pe care corpul uman nu este capabil să îl producă singur. Cu cât oamenii au mâncat mai multe ciuperci, cu atât rezultatele lor sunt mai bune în testele de gândire, judecată și procesare. Un studiu realizat de Universitatea Națională din Singapore a fost realizat pe 633 de persoane cu vârsta peste 60 de ani, al căror stil de viață și dietă au fost monitorizate timp de șase ani între 2011 și 2017.

Dar nu este vorba doar de ciuperci, stilul de viață general este important

Un studiu de șase ani a arătat că consumul de ciuperci a redus șansele de a dezvolta o afectare cognitivă ușoară. Insuficiența cognitivă ușoară este un fel de intermediar între pierderea așteptată a funcției cognitive cauzată de îmbătrânirea naturală și demență. Această tulburare poate include dificultăți de memorie, atenție, vorbire, judecată și gândire, care sunt mai grave și vizibile decât schimbările normale asociate cu creșterea vârstei. Astfel, nu este o tulburare care ar fi clasificată ca demență, dar manifestările sale sunt mai grave decât cele cu care suntem obișnuiți în mod obișnuit să venim cu îmbătrânirea.

puțin

„Această legătură este surprinzătoare și încurajatoare”, a declarat pentru BBC profesorul Lei Feng, autorul principal al studiului, „se pare că un ingredient disponibil în mod obișnuit poate avea un efect dramatic asupra declinului cognitiv”. nu doar ciupercile în sine, ci și stilul de viață general al participanților la studiu au jucat un rol, care, pe lângă consumul regulat de ciuperci, a inclus consuma si legume cu frunze verzi, nuci, peste si ceai, de care beneficiază și creierul.

Ciupercile conțin, de asemenea, o serie de alți nutrienți benefici

Cu toate acestea, pe lângă antioxidantul deja menționat, ciupercile conțin și o serie de alți nutrienți benefici, cum ar fi vitamina D, multe minerale, seleniu și spermidină, care este, de asemenea, cunoscut, de exemplu, pentru efectele sale benefice asupra ficatului. Cu toate acestea, dr. James Pickett, care a cercetat mult timp boala Alzheimer, subliniază, de asemenea, că consumul de ciuperci, legume și fructe singur nu este suficient pentru a proteja creierul de efectele îmbătrânirii. "Cel mai bun sfat al meu este, de asemenea, să limitați zahărul și sarea, să fiți activi fizic, să beți alcool doar puțin și să evitați fumatul,"Dezvăluit.

Deci, în timp ce ciupercile ne ajută creierul în mod semnificativ, cu siguranță nu este suficient să le adăugăm doar în dieta noastră și este important să avem grijă de sănătatea noastră generală. La o vârstă mai înaintată, cu siguranță ne vom mulțumi pentru asta.

GÂNDIȚI-VĂ SĂNĂTATEA PE FACEBOOK!