NEW YORK - Experții s-au întrebat recent dacă sau nu. pe cât este de fructe uscate sănătoase. Au descoperit că conține o mulțime de substanțe nutritive necesare corpului nostru. Dar are și o singură captură; acest tip de fel de mâncare are un dezavantaj.

Fructele uscate, inclusiv caisele, merisoarele, stafidele, curmalele, smochinele sau prunele, în forma sa micșorată conțin o mare parte din nutrienți. Când apa este scoasă din fructe, aceste substanțe și fibre sunt mai concentrate și, de exemplu, o jumătate de cană de caise uscate conține 4,7 g de fibre, în timp ce aceeași cantitate de caise proaspete are doar 1,6 grame de fibre. Fructele uscate sunt, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți și acid folic.

lucru

Un mare studiu epidemiologic care a implicat mai mult de 13.000 de persoane a constatat că cei care consumă fructe uscate au avut un aport mai bun de nutrienți și o greutate mai mică decât cei care nu au consumat-o. Cu toate acestea, este important să rețineți că zaharurile naturale sunt, de asemenea, mai concentrate în fructele uscate. Cu toate acestea, acest lucru nu trebuie să îngrijoreze prea mult publicul larg, iar pentru sportivii care trebuie să-și completeze rapid nivelul zahărului, acesta poate fi, de asemenea, util.

Consumați foarte multe chipsuri de fructe sau legume? Fii atent, s-ar putea să nu fie cea mai bună idee

Astfel, fructele uscate pot fi o zecime hrănitoare, practică și ușor de transferat, mai ales atunci când sunt amestecate cu nuci. Cu toate acestea, dacă păziți zaharurile, carbohidrații sau caloriile, asigurați-vă că măsurați doza potrivită, deoarece fructele uscate pot fi consumate cu ușurință fără griji. Limitați, de asemenea, fructele uscate care conțin zaharuri adăugate, ceea ce este cel mai adesea cazul afinei uscate. Dar și alte specii sunt îndulcite sau învelite în zahăr - cum ar fi inelele de ananas sau fructele confiate. În cele din urmă, dacă sunteți sensibil la sulfuri sau suferiți de astm, alegeți fructe organice care nu sunt tratate cu dioxid de sulf.