ziua

Spreadurile trăiesc astăzi o renaștere. Înainte erau o parte obișnuită a mesei, astăzi se pun din nou la „modă”. Un mic efort în prepararea lor merită cu siguranță să înlocuiți pâinea obligatorie cu șuncă. Iată spread-urile de care vă veți bucura cu siguranță.

Răspândirea roșiei-floarea-soarelui

Avem nevoie:

  • 40 g semințe de floarea soarelui
  • 40 g piure de rosii
  • 30 g de ceapă
  • 15 g roșii proaspete
  • 10 g roșii uscate
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui
  • o jumătate de lingură de zahăr
  • o jumătate de linguriță de sare

Abordare: Se toarnă apă clocotită peste semințele de floarea-soarelui și se lasă să stea pentru noapte. A doua zi, scurgeți-le și prăjiți-le în ulei împreună cu ceapa și usturoiul tocat. Puneți piureul, roșiile proaspete și uscate, zahărul, sarea și zeama de lămâie într-un castron. Adăugați ceapă prăjită, usturoi și semințe de floarea-soarelui, amestecați și răspândiți este gata.

Ridichea s-a răspândit

Avem nevoie:

  • 2 ridichi negre
  • 1 morcov
  • 3 căței de usturoi
  • 2 iaurturi albe
  • 250 g de brânză de vaci
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 linguriță miere
  • piper negru măcinat
  • sare

Abordare: Cu o zi înainte de preparare, lăsați iaurtul să picure, astfel încât să nu fie apos. Apoi adăugăm brânză de vaci, deoarece iaurtul își pierde din volum. Rade ridichea în bucăți mici, sare și lasă să stea timp de un sfert de oră. Între timp, răciți morcovii, amestecați cu brânză de vaci și iaurt, condimentați, adăugați miere. În cele din urmă, stropiți cu ulei și adăugați ridichea. Se amestecă bine. Este important ca morcovii și ridichile să fie rase în bucăți foarte mici și ca cașul să fie bine amestecat. Poftă bună!

Fumul lui Bryndz se răspândi

Avem nevoie:

  • 200 g smântână întinsă
  • 125 g bryze cu gust afumat
  • 1 buchet de ceapă de primăvară cu vňáta
  • 3 lingurițe de muștar plin de grăsimi
  • 2 lingurite de ardei rosu macinat dulce
  • tot rascu

Abordare: Dacă nu ați auzit încă de bryndza cu aromă afumată, nu vă faceți griji, o puteți găsi exact cu acest nume în magazine. Puneți bryndza, smântână întinsă, rasca, piper măcinat, muștar, inele de ceapă de primăvară cu parfumul în castron și atunci tot ce trebuie să faceți este să amestecați totul bine. În cele din urmă, puteți decora pâinea cu restul de ceapă de primăvară.

Brânză de bacon întinsă

Avem nevoie:

  • 250 g brânză de vaci grasă
  • 2 pumni de usturoi de urs
  • 2 felii de sunca prosciutto
  • 2 linguri smântână
  • 2 linguri de slănină tăiată în cuburi mici
  • 1 lingura ulei de masline
  • piper negru
  • sare
  • arpagic

Abordare: Prăjiți cuburile de slănină feliate la o flacără mică. Adăugați usturoi de urs feliat la slănina fierbinte. Se amestecă și se lasă să stea. Diluați cașul cu smântână și amestecați până se omogenizează. Adăugați usturoi de urs răcit și slănină într-un castron de brânză de vaci. Adăugați șuncă feliată, arpagic, condimente, sare și ulei de măsline în amestec. Amestecă totul și îți doresc bun gust!

Ouă răspândită

Avem nevoie:

  • 3 pentru ouă fierte tari
  • arpagic
  • 1 cățel de usturoi
  • 100 g unt
  • 100 g de brânză topită într-o carcasă
  • 1 linguriță muștar plin de grăsime
  • piper negru
  • sare

Abordare: Radeți aproximativ ouăle răcite. Adăugați brânză, unt, muștar. Apăsați usturoiul peste el și adăugați-l la amestec. Adăugați sare și piper după gust, amestecați totul. În cele din urmă, ornează cu arpagic.

Îți plac spread-urile? Ce alte gustoase le-ați recomanda altor cititori? Scrieți rețete pentru ei în discuție.