Chiar și în timpul verii, trebuie să oferim corpului nostru o cantitate suplimentară de minerale și vitamine.

corecta

În timpul verii, expunem corpul la condiții extreme. Nu numai că temperatura aerului atinge cea mai ridicată temperatură a anului, dar și umiditatea este relativ scăzută. Aceasta reprezintă o povară asupra echilibrului gastrointestinal, cardiovascular, mineral și apei din organism. Acest risc este în toate, chiar și în persoanele sănătoase. Șef igienist al Republicii Slovace prof. MUDr. Dr. Ivan Rovný, MPH a subliniat acest risc și faptul că dieta trebuie adaptată în consecință.

Potrivit acestuia, mesele ușoare reprezintă o dietă adecvată, fără a uita însă regimul de băut. În cazul alimentelor, trebuie să fim atenți și la depozitarea și prepararea acestora pentru a preveni contaminarea alimentelor de către microorganisme.

Feriți-vă de mâncare

O atenție deosebită trebuie acordată anumitor tipuri de alimente. Aceste tipuri includ, de exemplu, delicatese, înghețată, mâncare pentru bebeluși, carne, lapte sau ouă. În caz de neatenție, consumul acestor alimente se poate termina nu numai cu o vizită sporită la toaletă, ci și cu o vizită la spital.

Cum și ce să gătești

Alimentele mai ușor digerabile, cu o valoare energetică mai mică, reprezintă o dietă mai ușoară. Meniul ar trebui să includă o dietă variată și echilibrată. Cu toate acestea, corpul nu are nevoie de atâta energie, deoarece generează mai puțină căldură decât în ​​lunile de iarnă.

Dieta noastră ar trebui să includă pâine integrală, pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoase, cartofi și păsări de curte. Fructele și legumele de sezon ar trebui luate de la sine înțelese în fiecare zi.

Pentru prepararea felurilor de mâncare selectate, ar trebui să preferăm gătitul convențional sau fierberea în locul prăjirii grase sau a prăjirii profunde.

Mic și ușor

Consumul de alimente ușoare nu este totul. Ar trebui să ne reducem porțiile. Sezonul estival este favorabil pentru cei interesați să slăbească. Și aici, regula este că mai puțin este mai mult și ar trebui să mâncăm dacă avem pofta de mâncare.

Antioxidanți

Aportul de minerale, vitamine și antioxidanți este esențial vara. Consumul lor excesiv este cauzat de lumina soarelui. În timpul bronzării asociate fumatului, consumul de antioxidanți în organism este excesiv. Vitamina A, C și E sunt consumate în principal.

Vitamina A

Pentru a suplimenta vitamina A din organism, este indicat să consumați legume precum morcovi sau roșii, fructe precum zmeură sau caise. Vitamina A se găsește și în unt și pește.

Vitamina C

Aportul de vitamina C din alimente se realizează prin consumul de fructe mici, cum ar fi căpșuni sau coacăze negre, mure și zmeură sau prin consumul de citrice și kiwi. În legume se găsește în ardei, râu, roșii, conopidă, cartofi sau keli.

Fructe

Prin consumul de fructe, primim nu numai mineralele și vitaminele necesare, ci și apă. Vara ar trebui să consumăm o cantitate mare de fructe regionale de sezon, dar și legume.

Regimul de băut

Pierzi lichid din corp nu numai în toaletă, ci și prin transpirație sau respirație. Veți pierde 3 litri de apă pe zi. Această apă trebuie completată cu un regim de băut. Cel mai potrivit este apa pură, apele minerale, ceaiurile din plante sau fructe neîndulcite sau sucurile de fructe diluate.

În cantități mai mici, ar trebui să bem cafea, care are un efect de deshidratare - extrage apă din corp. Prin urmare, nu este considerat un lichid potrivit pentru băut. Dacă trebuie să beți cafea, beți mai multe băuturi răcoritoare.

Dacă bei apă minerală, nu uita să le schimbi. Fiecare mineral conține ceva diferit și este potrivit ca organismul nostru să varieze speciile individuale și să asigure astfel aportul de minerale diferite. Importanța lor este cu atât mai mare vara, deoarece datorită transpirației, nu numai apa, ci și mineralele sunt spălate din corpul nostru.

Sucurile de fructe sau nectarele nu sunt potrivite în cantități mari din cauza conținutului de zaharuri simple. Se comportă la fel ca cafeaua, adică deshidratarea.

Împotriva oboselii

La temperaturi ridicate, corpul nostru este obosit. Iaurtul ne va ajuta să prevenim oboseala. Are efect antibacterian și previne formarea mirosurilor în cavitatea bucală. De asemenea, ne protejează de diaree, deoarece stabilizează flora intestinală. Iaurtul alb este ideal. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să vă asigurați o depozitare adecvată și să nu o mențineți caldă mult timp.