Ați dori să vă delectați cu mese mai ușoare în timpul verii, dar v-ați epuizat ideile pentru a găti? Simțiți că o dietă sănătoasă este prea scumpă și că pur și simplu nu vă puteți permite? Am găsit un ingredient care se potrivește în multe feluri de mâncare, este uimitor de sănătos și foarte ieftin. Vrei să știi cine este?
Iaurt grecesc! Esti surprins? Nu fiți, acest aliment este un adevărat miracol - vă va permite să pregătiți o gamă largă de feluri de mâncare fantastice și, în același timp, să vă beneficiați de sănătate. Încearcă să te inspiri din cele 10 idei ale noastre!
Ideea # 1: Folosiți-o în loc de smântână
Îți place smântâna, dar mai puțin cantitatea de calorii pe care o conține? Iaurtul grecesc este înlocuitorul său perfect cu o proporție mult mai mică de grăsimi și calorii, așa că vă va plăcea și figura costumului dvs. de baie. Puteți înlocui crema cu ea în aproape orice rețetă; în timpul verii sunt în principal diverse sosuri și scufundări.
Ideea # 2: Înlocuiți maioneza cu ea
Iaurtul grecesc este, de asemenea, un substitut minunat pentru maioneza delicioasă, dar atât de teribil de calorică. Dacă doriți să pregătiți salată de pui, pește sau ouă, de obicei nu este posibilă fără o doză mare din această delicatesă. Cu toate acestea, îl puteți înlocui cu o opțiune mult mai sănătoasă. Deci, dacă vă plac niște gustări ușoare, care vor gusta cel puțin puțin după maioneză, o puteți amesteca cu iaurt jumătate și jumătate.
Ideea # 3: Folosiți-o ca bază de desert
Iaurtul grecesc este un ingredient excelent, deoarece este la fel de potrivit pentru preparatele sărate și dulci. Îl puteți folosi pentru a pregăti un desert delicios, ușor și sănătos. Pur și simplu amestecați un creuzet de iaurt grecesc, sirop de arțar și scorțișoară și adăugați boabele după gust. Fantastic și atât de simplu - așa cum a fost creat în zilele fierbinți însorite!
Ideea # 4: Pregătiți un sos de salată din el
Salata este o alegere cu adevărat excelentă vara, pentru că te va reîmprospăta și, în același timp, este suficient de ușoară pentru a nu pune prea multă presiune pe stomac. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai dacă nu-i îmbunătățim gustul cu diverse pansamente pline de grăsimi, sare și alte ingrediente, de care sănătatea noastră nu se bucură atât de mult. Cu toate acestea, dacă vă pregătiți propriul pansament de casă pe bază de iaurt grecesc, acesta va fi nu numai minunat de cremos și la fel de gustos, dar și incomparabil mai sănătos.
Ideea # 5: Obțineți tzatziki
Salata populară grecească tzatziki este nu numai gustoasă și rapidă de pregătit, ci și incredibil de sănătoasă. Doar amestecați castravetele ras, mărarul și un praf de sare, apoi adăugați iaurtul grecesc și amestecați bine - și lovitura de vară este gata! Rețeta este foarte simplă și o veți aprecia, mai ales când așteptați oaspeții.
Ideea # 6: Bucurați-vă de o baie crudă excelentă
Îți place scufundarea crudă, dar te simți mereu vinovat de cantitatea de calorii pe care o conține? Dacă pregătiți această versiune mai ușoară, veți evita multă grăsime, dar gustul va rămâne la fel de bun. Amestecă iaurtul grecesc cu brânză rasă și încălzește-l la foc mic până obții un sos neted pe care îl poți folosi pentru o gamă largă de feluri de mâncare.
Ideea # 7: Folosiți-o la coacere în loc de unt
Îți place să coaceți, dar nu vă grăbiți atât de mult să vă gustați lucrările, de când ați aflat câtă grăsime conține totul? Imaginați-vă că puteți înlocui cu ușurință aproximativ o treime din untul care intră în rețetă cu iaurt grecesc. Desertul tău va fi în continuare la fel de delicios - doar puțin mai puțin caloric.
Ideea # 8: Înmoaieți untul de arahide cu el
Îți place untul de arahide, dar ți se pare gustul prea puternic? Sau vă faceți griji că conține multă grăsime? Există o soluție simplă: amestecați untul cu puțin iaurt grecesc, amestecați-l bine într-un blender de bucătărie - și obțineți o versiune incredibil de gustoasă, dar mai ușoară, a popularului tartin de arahide.
Ideea # 9: Folosiți-o pentru a marina carnea
Dacă vă plac mâncărurile din carne, dar doriți să evitați marinatele grase, sărate, puteți folosi iaurt grecesc! Carnea va fi uimitor de fragedă, moale și suculentă. Încercați să adăugați ierburi și condimente preferate în amestec și nu uitați câteva picături de suc de lămâie pentru un gust proaspăt de vară.
Ideea # 10: Adăugați-o la supele cremă
Nu poți obține supe cremoase de legume, dar vrei totuși să fie puțin mai cremoase? Puteți rezolva cu ușurință această problemă adăugând smântână, dar veți îmbogăți și masa cu o cantitate decentă de calorii. Prin urmare, vă sugerăm să utilizați în schimb câteva lingurițe de iaurt grecesc, care să asigure prospețime și o textură cremoasă, dar cu o valoare energetică adăugată mică.