PARIS - Ce înseamnă exact detoxifierea? De ce este important să vă curățați corpul înainte de viitoarele festivaluri? Ce ar trebui să facem după un maraton de alimente grase, dulci și sărate? Sucul detoxifiant, crema, yoga sau detoxifierea părului au devenit o parte obișnuită a vieții astăzi. Avem organisme implicate în neutralizarea și eliminarea poluanților nedoriti care s-au acumulat ca urmare a supraalimentării, stresului, poluării mediului, alcoolului sau conservanților și pesticidelor alimentare, scrie săptămânalul francez L´Express.

Rinichii și ficatul filtrează deșeurile, iar intestinele le scurg. Când nu sunt în măsură să îndeplinească această sarcină, starea generală a organismului este perturbată. Suntem obosiți, cheltuim încet, ținem apă. Aceste corpuri trebuie stimulate pentru a le asigura buna funcționare. „Căutăm alimente magice care să ne permită să mâncăm ceea ce vrem și când vrem, fără să ne îngrășăm”. explică consultantul în nutriție Ambre Motová. Vă recomandă să vă obișnuiți cu o nutriție adecvată, deoarece adevărata detoxifiere constă într-o viață sănătoasă și o dietă echilibrată.

sărbătorilor

Doctorul Patrick Aubé subliniază importanța faptului că funcțiile de curățare ale corpului sunt pregătite să funcționeze la capacitate maximă, mai ales înainte de sărbători, astfel încât acestea să-și joace rolul bine într-un organism stresat de cantități excesive de alimente și alcool.

Pentru a scăpa de deșeuri precum alcoolul și medicamentele, ficatul trebuie curățat de trei până la patru ori pe an. Cu o săptămână înainte de sărbători, beți alcool și, dimpotrivă, răsfățați-vă cu o dietă echilibrată. Înlocuiți alimentele greu digerabile, precum mesele gata, produsele lactate, cafeaua și carnea cu legume și fructe.

Aubé recomandă consumul de anghinare, care activează producerea de bilă în ficat și drenarea bilei în intestine. "Bilele ajută în principal la digerarea grăsimilor. De asemenea, este implicată în detoxifierea din droguri și alcool și în eliminarea colesterolului." Consumul de alimente bogate în fibre, precum fructe, legume și cereale integrale, vă permite să „tapetați” stomacul și să încetiniți absorbția unor grăsimi și zaharuri. Sunt potrivite și pentru că duc la un sentiment de sațietate.

Hidratarea este importantă. Menta, caprifoiul și feniculul sunt excelente pentru pregătirea intestinelor pentru sărbătoarea festivă, spune Aubé. "După fiecare masă copioasă, pregătesc întotdeauna un decoct de mentă. Pe tot parcursul anului și mai ales în timpul sărbătorilor, proprietățile sale digestive mă ajută să scap de umflături și greață". spune Héléne, în vârstă de 38 de ani.

Aubé recomandă ceaiul de tuberculi, o plantă cunoscută pentru efectele sale diuretice. Motová, pe de altă parte, recomandă să acordăm atenție, astfel încât să nu avem o cantitate prea mare de proteine. Tot ce trebuie să faceți este să mâncați o porție de carne la prânz și o jumătate de porție seara. Healer Frédérique Cervoni nu permite ceaiul de mesteacăn pentru efectele sale de curățare și diuretice.

Experții sunt de acord că înainte de mesele bogate din timpul sărbătorilor, dacă sunt servite seara, este necesar să luați un prânz foarte ușor - legume sau supă de legume, maximum 150 de grame de carne sau pește, salată și compot de fructe proaspete sau mere fără adăugare zahăr.