Interviu cu Jozef Kerekréty, auditor în industria alimentară.

auditor industria alimentară

Interviu cu Jozef Kerekréty, auditor în industria alimentară.

.Există adesea opinii în public că mâncarea McDonald's este de o calitate mai mică decât alte restaurante. care este opinia ta?
McDonald's se străduiește să ofere alimente acceptabile, relativ proaspete și hrănitoare într-un timp scurt. Cu siguranță este un standard bun. Dacă ar trebui să-l compar cu tot felul de bufete, aș prefera să merg la McDonald's și să îl aleg cu siguranță într-un mediu necunoscut, mai degrabă decât într-o companie necunoscută. De obicei nu dezamăgesc acolo. Sistemul lor de calitate garantează că obțineți o valoare rezonabilă pentru banii dvs.

.dar se spune că produsele McDonald's sunt în mare parte alimente nesănătoase.
McDonald's recunoaște că unele dintre produsele sale conțin mai multe grăsimi, zahăr sau sare. Dar cred că termenul „junk food” este greșit. Poate fi doar o dietă sănătoasă sau nesănătoasă, dar mâncarea în sine nu este nesănătoasă. Orice unilateralitate, inclusiv mâncarea exclusivă la McDonald's, este nesănătoasă.

.în străinătate, oamenii au dat în judecată McDonald's pentru că le-au cauzat obezitate.
De asemenea, poți fi otrăvit cu apă și, în același timp, este foarte important pentru viață. Dacă am trei burgeri, nu pot da vina pe McDonald's - responsabilitatea revine persoanei respective.

.a schimbat McDonald's odată cu sosirea sa în Slovacia sau cel puțin la Bratislava, unde operează 10 restaurante, felul în care mâncăm?
Dieta s-a schimbat, dar a fost mai mult din cauza lipsei de timp. McDonald's a răspuns doar nevoilor oamenilor de a obține mâncare relativ bună într-un timp rapid și într-un mediu curat. Astăzi mâncăm adesea în timp ce ne plimbăm și de aceea aici s-au stabilit baghete sau cafenele, din care să vă puteți lua cafeaua cu voi. În ultimii ani, mâncăm mai mult în restaurante și cafenele decât în ​​trecut, ponderea alimentelor pe care le cumpărați ca masă gata a crescut.

.acest lucru se aplică și ofertei uriașe din hipermarketuri?
Ceea ce veți cumpăra într-un hipermarket, ce oferă industria alimentară, nu veți produce niciodată acasă. Și este un proces natural - mai puțini oameni pregătesc mâncarea și mai mulți oameni fac mașini.

.tg