Ne pot atrage de la distanță cu aroma lor irezistibilă și gustul distinctiv. Nu e de mirare că cartofii prăjiți sunt printre favoritele multora dintre noi. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că le avem fixate ca alimente nesănătoase din care ne îngrășăm. Dar asta ar fi cel mai puțin!

afectează

Un nou studiu a constatat că consumul de cartofi prăjiți mai mult de două ori pe săptămână poate dubla riscul de deces! Fie că le mâncați cu un hamburger, fie că vă bucurați de ele singure, ele reprezintă întotdeauna o amenințare pentru sănătatea umană! Nu sunt permise mai ales de britanici. Oamenii din Marea Britanie au consumat de trei ori mai multe cartofi prăjiți în 2014 decât în ​​1974, inclusiv cartofi prăjiți congelați cumpărați într-un supermarket, conform sondajului alimentar al guvernului.

Acest lucru se aplică cartofilor prăjiți

Deși este bine cunoscut faptul că consumul de cartofi prăjiți prea des poate duce la creșterea în greutate, cercetătorii au demonstrat acum că poate afecta și rata mortalității.! Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a constatat că cei care au mâncat cartofi prăjiți în mod regulat pe o perioadă de opt ani au fost de două ori mai predispuși să moară. Cercetătorii au analizat consumul de cartofi la 4.440 de persoane cu vârste cuprinse între 45 și 79 de ani. După opt ani, 236 de participanți au murit. Ei au descoperit că consumul global de cartofi, indiferent de metoda de procesare și gătit, nu a crescut riscul de deces pentru participanții la studiu în această perioadă de timp. Cu toate acestea, cei care au consumat cartofi prăjiți de două până la trei ori pe săptămână au avut de două ori mai multe șanse să moară decât cei care nu i-au mâncat.

Toate tipurile de cartofi prăjiți, inclusiv chipsurile, au fost legate de o creștere a mortalității.

„Se pare că consumul frecvent de cartofi prăjiți este asociat cu un risc crescut de mortalitate”, au spus cercetătorii conduși de Dr. Nicol Veronese de la Consiliul Național de Cercetare din Padova, Italia.

Experții au mai afirmat că vârsta sau sexul participanților nu au afectat rezultatul, dar au subliniat acest lucru alți factori, inclusiv obezitatea, lipsa exercițiilor fizice și consumul ridicat de sare, pot contribui, de asemenea, la deces.

„Consumul de cartofi prăjiți poate fi un indicator al unui model dietetic mai puțin sănătos (occidental) asociat cu creșterea mortalității”, a declarat Susanna Larsson, profesor asociat la Institutul Carolina din Suedia.

Sondajul național privind alimentele a arătat că consumul de mâncare rapidă s-a dublat aproape din 1974. Ratele obezității s-au triplat în ultimii 20 de ani la 27% în 2015, 58% dintre femei și 68% dintre bărbați fiind supraponderali sau obezi.