Până nu demult, lăstarii de bambus erau considerați un aliment exotic, astăzi ne-au inundat țara datorită popularității bucătăriei chinezești. Vrei să știi de ce au câștigat o astfel de popularitate?
Bambus (lat. Bambussu) este considerată cea mai rapidă plantă din lume. Poate crește până la 150 cm pe zi. La fel ca în multe alte plante, speciile de bambus mai mici sunt folosite pentru a decora bambusul, care are o lungime de 2 până la 3 metri. Bambusii sălbatici se întind până la o înălțime de până la 30 de metri. Bambusul este, de asemenea, o plantă foarte rezistentă, cu o bună adaptabilitate, supraviețuind la altitudini mai mari și mai mici chiar și la temperaturi mai mari și mai mici. Cu siguranță se va descurca bine în grădina dvs., dacă decideți să plantați bambus, fie ca plantă ornamentală, fie pe lăstari.
Lăstarii de bambus sunt acum disponibili în aproape fiecare supermarket. Pot fi cumpărate proaspete, conservate sau ca parte a unui amestec de legume congelate, pe care le puteți adăuga direct la sos și gătiți.
Lăstarii de bambus au, de asemenea, diferite beneficii pentru corpul nostru, de exemplu, îmbunătățesc sistemul imunitar, digestia, golirea regulată și în general curăță tractul digestiv, susțin metabolismul, introduc apa în organism și astfel o hidratează, optimizează nivelul zahărului din sânge, reduc hipertensiunea arterială și colesterolul, chiar acționează ca o prevenire împotriva bolilor cardiovasculare.
Lăstarii de bambus sunt deosebit de populari în rândul persoanelor care urmează o dietă de reducere sau a celor care urmează un stil de viață sănătos, deoarece, chiar dacă lăstarii au o valoare nutritivă ridicată, conțin o cantitate minimă de calorii și multă apă. Puteți să le consumați de 4 ori pe săptămână în orice masă și asigurați-vă că le includeți în dieta dvs. pe lângă pierderea în greutate.
Lăstarii de bambus conțin:
- proteină
- glucide
- fibră
- tuk
- apă
- fier
- calciu
- magneziu
- fosfor
- potasiu
- sodiu
- iod
- zinc
- mangan
- cupru
- seleniu
- molibden
- acizii omega 3 și omega 6
- vitamina A, B, C, E, K,
- acid folic
- acid pantotenic
- biotină
- acidul silicic, care este un medicament important împotriva astmului
Bambusul poate fi găsit în tropice și subtropice din Asia, Africa și America. În plus, această plantă interesantă face parte, de asemenea, din medicina recunoscută chineză, unde este utilizată în primul rând pentru a furniza organismului energia lipsă și pentru a ajuta la regenerarea generală.
Sfatul editorului:
Rețetă excelentă cu lăstari de bambus
Veți avea nevoie de: 250 g tofu, lăstari de bambus conservați, 100 g arahide prăjite, 4 linguri ulei, 140 ml lapte de cocos, 2 linguri sos de soia, unt, 2 căței de usturoi zdrobiți, 1 dovlecei, ardei iute, piper negru măcinat, sare pătrunjel tocat.
Pregătește uleiul în tigaie, unt și prăjește tofu până devine auriu. Scoateți tofu-ul finit din ulei și așezați-l pe un prosop de bucătărie. Între timp, stoarceți usturoiul și puneți-l într-o tigaie împreună cu dovleceii tăiați cubulețe, arahide, lăstari de bambus și prăjiți timp de 2 până la 3 minute. Adăugați lapte de cocos, sos de soia în amestec și fierbeți timp de aproximativ 2 minute. Se condimentează cu piper negru, sare, ardei iute, se servește pe o farfurie și se servește cu tofu pregătit, se presară cu pătrunjel.
- MSJ 2021 Slovacia cunoaște poziția în grup, adversarul încă nu știe
- Multislim - discuție - de unde să cumpăr - preț - experiență - farmacie - compoziție - recenzii - Slovacia -
- Calendarele de perete și de masă 2021 - cele mai frumoase amintiri de-a lungul anului, Slovacia ZDavaDňa
- Minus 2 kg pe săptămână, fără mișcare și cu un zâmbet - pachet Profidiet timp de 7 zile, Slovacia
- Mladiinfo Slovacia crește alături de noi colegi! PARTEA 2 - Mladiinfo Slovacia