Oligoelemente, mangan și cupru, nu ar trebui să lipsească din meniul oricărui senior. Ele ajută sistemul nervos, oasele și mențin nivelul corect de energie. Cum funcționează și unde să le găsească?
Ascuns în oase
Elementele nutritive de bază necesare pentru buna funcționare a corpului includ așa-numiții macro și micronutrienți. Primele includ grăsimi, zaharuri și proteine. Al doilea grup include vitamine, minerale și oligoelemente. Manganul este un oligoelement chimic care poartă denumirea de Mn. Apare în corpul nostru în principal în oase, mușchi, dar și în organele interne, cum ar fi rinichii și ficatul. Este important pentru persoanele în vârstă, în special datorită utilizării optime a calciului în organism. Consumul suficient de calciu și metabolismul adecvat în corpul uman previn, de exemplu, o boală la fel de gravă ca osteoporoza.
Castanele și nucile vă vor ajuta
Deoarece vârstnicii, cu vârsta în creștere, au, de asemenea, dificultăți cu deficiența, resp. Prin absorbția fierului, manganul ajută la îmbunătățirea absorbției fierului și a altor vitamine în organism. Persoanele în vârstă își pot aprecia și capacitatea de a controla tensiunea arterială crescută, reglează și diabetul, protejează inima și ameliorează durerile articulare. Dacă nivelul acestui oligoelement din corp scade sub standardul recomandat de 2 - 5 mg, apare o problemă. Există probleme cu colesterolul, vederea, tensiunea arterială și crampele musculare, care la vârstnici se pot manifesta prin strângerea mâinii. Dacă există suficiente alimente vegetale în planul de dietă, nu este nevoie să vă faceți griji inutil. Orezul, cartofii, pâinea integrală, mugurii de cereale, leguminoasele, nucile, uleiurile de nuci, fructele, legumele, dar și castanele, de exemplu, sunt surse excelente de mangan.
Combate oboseala și anemia
Perechea de oligoelemente rare este completată de cupru marcat cu Cu. Dacă aveți slăbiciune și oboseală frecventă, deficitul de cupru poate fi una dintre cauzele acestor probleme. Oligoelementul menționat contribuie la hematopoieza corectă. Și de ce este importantă hematopoieza nu numai la vârstnici, ci la fiecare grupă de vârstă? Hemoglobina este un pigment de sânge. Datorită componentei sale principale, fierul, transportă oxigenul către toate organele corpului nostru. Seniori apreciază mai ales cuprul în lupta împotriva așa-numitei anemii cu deficit de fier.
Oasele mai puternice previn leziunile
Oasele fragile sunt rezultatul osteoporozei și pentru mulți vârstnici duc la răni periculoase și chiar la moarte prin cădere. Subțierea oaselor, așa cum se numește boala în termeni laici, apare mai ales la femeile aflate în postmenopauză, adică la bătrânețe. La seniori, este asociat și cu o cantitate mică de cupru din corp. Oligoelementul cupru asigură întărirea oaselor și din acest motiv ar trebui să i se acorde mai multă atenție la o vârstă mai înaintată. Nu trebuie uitat că deficiența de cupru duce la afectarea memoriei. Cuprul este pur și simplu o sursă de energie pentru sistemul nervos central și joacă un rol cheie în transmiterea semnalelor din diferite părți ale corpului și invers.
Cuprul se găsește în ficat și ciuperci
Corpul nostru nu poate produce cupru. Acesta trebuie furnizat organismului prin dietă, care îi va arăta pe deplin efectul antioxidant. Deficiența acestei substanțe se manifestă și prin creșterea tensiunii arteriale, tulburări cardiace, creșterea colesterolului, oboseală, pierderea pigmenților părului. Carnea, în special ficatul și animalele marine sunt o sursă excelentă de cupru. Sursele vegetale includ nuci, semințe de plante, fructe, legume. De fructe în special prune și banane. De asemenea, se recomandă consumul de ciuperci, produse din cereale integrale și produse de patiserie care conțin făină de calitate.