detoxifiere metabolism

Sursa foto: Shutterstock.com

Descoperă beneficiile manga

Efectele vindecătoare ale mango-urilor sunt largi și afectează corpul uman în multe zone. Mango conține apă, proteine, carbohidrați, fibre, grăsimi, acizi grași omega 3 și omega 6. Sunt și ei aici vitaminele A, B, C, E și K, beta-caroten, acid folic și acid pantotenic. În plus, mango este bogat în fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, cupru, seleniu și sodiu.

Citește și:

Efectele sanatatii

Mango este recomandat în special celor care au o problemă cu digestia, deoarece conțin enzime speciale care ajuta la o digestie mai buna. Accelerează metabolismul. Mango-ului i se atribuie abilitatea elimina nivelurile ridicate de colesterol LDL. Consumul regulat de mango are un efect preventiv împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare. Sunt importante și ale sale abilități de detoxifiere, efecte antiinflamatorii semnificative și calmează sistemul nervos. Nu în ultimul rând, are un efect pozitiv asupra părului și unghiilor și este recomandat și pentru îmbătrânirea pielii. Mango este, de asemenea, recomandat ca mijloc de slăbire.

Pregătirea mango pentru consum

Pielea mangoului sănătos este roșu-galben și sub ea se ascunde o carne galben-portocalie, care înconjoară un miez plat mai mare. Mangoul copt trebuie să fie mai moale și să miroasă plăcut.

Cum se pregătește pentru consum? Desigur, acest lucru nu este complicat. Puteți curăța cu ușurință mango spălat și copt dacă utilizați acest super truc, care vă va permite să îndepărtați rapid pielea. Tăiați mango în jumătate, așezați partea tăiată pe marginea interioară a cupei, trageți și fructele vor cădea în cupă. De asemenea, puteți curăța fructe kiwi sau pepene galben, cu excepția cazului în care aveți nevoie de o ceașcă mai mare pentru pepene galben. Mango poate fi consumat singur ca fruct, cum ar fi supliment pentru sucuri de fructe, salate răcoritoare, sosuri, terci, înghețată, prăjituri și, de asemenea, preparare orez și paste, sau îl putem folosi ca marinata pentru carne. Mango are un gust excelent, este un gust care amintește de ceva între banane, căpșuni și piersici.

Chutney indian de mango (sos de condimente alimentare)

Ai nevoie: 60 g zahăr, 40 g ghimbir proaspăt, 80 ml oțet de mere, 400 g mango bine copt.

Cum să o facă?

Mai întâi fierbeți 40 ml apă cu zahăr, adăugați ghimbir cubulețe și oțet. Se amestecă până când amestecul devine galben și începe să se îngroașe. Apoi adăugați mangoul tocat mărunt și puneți-l deoparte. Poți chutney se adaugă la pui, eventual folosiți ca marinata inainte de gratarul carnii albe. Alternativ, pregătiți-l pentru stoc, transferați-l în cupe de sticlă cât este încă fierbinte. Puteți utiliza și alte fructe, în special de sezon (măr-pere, piersici, caise sau fructe mixte) pentru a pregăti chutney-ul.

Citește și acest articol: