Sos de mărar cu ou
Mararul este servit clasic cu găluște. Încercați cartofii prăjiți pentru o schimbare.
Supă de sfeclă roșie cu hrean
Gândacul de hrean îmi amintește întotdeauna de Paște și de vizitele la bunica mea. Fumatul fără hreanul credinței nu putea fi.
- Citiți mai multe despre supa de sfeclă roșie cu hrean
- 3 comentarii
- Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta
Tzatziky
Mâncare ideală pentru o zi fierbinte. Potrivit ca garnitură sau cu o baghetă sau ca prânz ușor.
- Citiți mai multe despre Tzatziky
- 1 Comentariu
- Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta
Salata de castravete a străbunicului meu
Străbunicul meu ar spune, desigur, castravete cu o cremă. L-am menționat odată aici, era bucătar în Primul Război Mondial și, așadar, a adus acasă influența altor bucătării. În copilărie, nu înțelegeam această mâncare. A trebuit să mă maturizez ca să-i gust. Este un frate îndepărtat al tzatzika din Europa de Sud.
- Citiți mai multe despre salata de castraveți a străbunicului meu
- 3 comentarii
- Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a comenta
Supa de dovleac
Strălucirea dovleacului aparține unui clasic din copilărie. Din vremea când în grădină a crescut o singură specie. Astăzi sunt atât de multe încât nici nu mai știm nici măcar toate numele. Dar adăugarea clasică este doar cea obișnuită