"Nu există niciun motiv întemeiat pentru care ar trebui să vă bazați dieta pe cereale, dar există multe motive pentru care nu ar trebui să le consumați niciodată."
La început, trebuie să spun că Mark Sisson este singur Planuri preistorice nu vorbește despre o dietă paleo și are în vedere dieta paleo în sine Un plan preistoric numai pentru cea mai apropiată dintre toate celelalte diete. Dar, la fel ca paleo/primal, stilul său de viață este identic în anumite privințe și într-un fel foarte simplu.
Mark Sisson, printre altele autorul blogului marksdailyapple.com, la care îi place și se referă adesea, a identificat unele cele zece legi ale planului preistoric. Sunt:
- Mănâncă multe plante și animale
- Evitați otravă
- Mutați des și încet
- Ridica lucruri grele
- Sprintează din când în când
- Dormi suficient
- Joaca
- Bucurați-vă de mult soare
- Evitați greșelile stupide
- Foloseste-ti creierul
Simplu, nu? El discută fiecare dintre aceste legi în detaliu în carte. De ce să-l aplici, cum să-l aplici, experiența vieții sale personale. Da, se repetă uneori, dar nu face prea mult cu violență. Și dacă tu (pentru început) nu vrei să studiezi întreaga carte, începutul și sfârșitul fiecărui capitol sunt un rezumat.
Nu veți găsi rețete și tipuri exacte în această carte. Ceea ce este frumos, pe de o parte, deoarece nu ar avea doar 338 de pagini ale cărții (și este mai mare și destul de dens), pe de altă parte, persoanele care nu sunt englezești, probabil, nu vor fi încântați că aceste lucruri, necesare pentru paleo începători, au blogul lor scris în engleză. Deci, în acest caz, voi folosi doar spațiul și voi recomanda alternative SK/CZ, cum ar fi Grasa, Metlův Paleo/Primal food blog, Paleo blog, Veselé Bluůvky și Paleo Lifestyle (dacă îi cunoști pe alții, scrie-mă în comentarii).
Ce poți găsi în carte? În afară de analiza Fapte individuale, autorul nu uită cele mai importante motive, și anume. De ce să mâncăm și să trăim astfel, ce efect are insulina asupra corpului, ce cauzează grăsimile/zaharurile/proteinele în corpul nostru ... Refuză unele mituri comune și le aplică Planul preistoric pe așa-numitul Grok și îl compară cu familia americană medie. Pentru noi (europenii), în locuri chiar exagerate, deși ne uităm la numărul de persoane obeze și bolnave din Republica Cehă, poate nici măcar.
Planul preistoric este foarte simplu. Mai ales părțile din afara sufrageriei (am văzut pentru mine că trecerea de la mesele procesate industrial, excesul de zahăr și cereale la o masă mai sănătoasă a durat mai mult decât credeam inițial). Ca exercițiu, Mark recomandă în principal mersul pe jos, mersul pe jos, sprinturi ocazionale și preferă exercițiile cu intervale mai scurte și variate decât cele lungi și monotone. Dar, mai presus de toate, trebuie să fii fericit. Desigur, nu există suficient somn, distracție și odihnă, stres minim, relații bune cu familia și o implicare mai mare a creierului în viața de zi cu zi în loc de a efectua activități de rutină și automate.
Cartea probabil că nu îi va interesa pe necredincioși, care chiar se pot îndoi de existența lor. Mai ales când subtitlul său este: Reprogramați-vă genele pentru a scăpa de boli, a pierde în greutate fără efort, pentru a câștiga sănătate bună și energie inepuizabilă. Dar dacă ți-ai dat stilul tău de viață paleo verde sau doar ești suficient de obosit, nu eviți problemele de sănătate sau simți doar că ai nevoie de o schimbare, Planul preistoric este o alegere excelentă. Vă va ajuta să arătați calea care merită încercată (cel puțin unele părți ale acesteia). În plus, nu este scris în stilul „Vreau să vă salvez pe toți”, dar are un mod mai puțin agresiv în sensul „Iată planul meu, veți fi cu adevărat frumoși, sănătoși și mulțumiți dacă îl urmați, dar depinde de tine." Și nici măcar nu trebuie să fie 100%, de multe ori 80% este suficient.
O carte Planul preistoric (orig. Primal Blueprint) publicat de Eastone Books în 2013, are 338 de pagini, tradus de Lucia Hrabětová, ISBN 978-80-81092-21-3.