Astăzi au sosit o serie de unități gastronomice dovedite, în care ar trebui să vă hrănească bine cu încredere. În timpul multor vizite, le-am testat austeritatea.

martina

1. Bucătăria tradițională rusească

Dacă vă plac mâncărurile tipice rusești, cum ar fi borșul, saramura, blini, pelmeni, Kiev sau cotletul Pag, vă aflați în orașul potrivit. În timp ce Moscova este deranjată de gastronomia internațională și veți găsi mai multe restaurante georgiene, uzbece sau ucrainene, Sankt Petersburg se mândrește cu o selecție bogată de restaurante care oferă cele mai bune pe care Rusia le-a inventat vreodată în istoria mâncării.

Cea mai caldă recomandare a mea va fi Ruskaja Ryumochnaya No. 1 din articolul precedent, în care se află muzeul vodca. Nu este doar o atracție bogată, are o atmosferă plăcută, prețuri normale pentru Sankt Petersburg și bucătăria tradițională rusească Nu am mâncat mai bine nicăieri în Sankt Petersburg. Blini fantastici, stroganoff-uri excelente, în meniu veți găsi chiar și o selecție tipică de diferite tipuri de slănină. Mai mult, alături de vodca comandată, aperitivul va sosi astfel încât să nu bei niciodată fără mâncare pe masă. Este situat pe bulevardul Konnongvardejská nr. 4 la Amiralitate.

Dacă atmosfera unui restaurant tradițional de la începutul secolului trecut nu îți este suficientă, îți recomand restaurantul Gogo answer, răspunsul de la Sankt Petersburg la Moscova Cafe Pushkin. Gogol oferă spații de epocă și îmbrăcăminte de epocă atât din Dead Souls, cât și delicioase preparate tradiționale rusești. Preferatele mele aici sunt cărți de bucate, plăcinte rusești, cu brânză de vaci și sos de mango.

Pentru cină, mergeți din nou la restaurantul NEP. Vă puteți bucura de mâncăruri rusești în timpul zilei la prețuri plăcute, în ciuda locației chiar pe colțul ploadei Dvorcova, seara însoțit de un cabaret live.

2. Elegant și gustos

Am descoperit accidental restaurantul Staraja Tamožňa după ce am vizitat Kunstkamera. Vei lua prânzul sau cina aici într-o atmosferă elegantă, meniul se va concentra pe carne de calitate, fructe de mare proaspete și mâncăruri rusești într-un design modern, uneori cu o utilizare ușoară a gastronomiei moleculare. Prețurile sunt mai mari aici, dar totuși nu, deoarece proprietarul ar putea cere gustul, aspectul și nivelul de serviciu pe care îl primiți.

3. Pentru iubitorii de Asia

Există două lanțuri bine cunoscute de restaurante cu accent pe bucătăria asiatică în Sankt Petersburg: Două Paločki și Jeurazia, în timp ce se spune că acesta din urmă păstrează un standard bun. Am încercat două Paločki, mâncarea a fost medie și serviciul a fost urât, nu pot să o recomand. În schimb, vă recomand restaurantul Jack & Chan, care oferă burgeri americani și cheesecake pentru desert și mâncăruri asiatice foarte gustoase: veți găsi supe thailandeze, kung pao, pad thai, toate făcute din ingrediente proaspete. Controlul calității este numărul de turiști asiatici care se adună regulat aici.

Alternativ, vizitați restaurantul panasiatic King Pong, care servește preparate din bucătăria thailandeză, chineză și vietnameză. Are salate grozave și Pho Bo-ul ei va ajuta fiecare stomac testat cu vodcă.

4. Proiectul Ginza (un avertisment atât de mic, deoarece publicitatea este omniprezentă)

Această denumire colectivă se referă la o rețea de restaurante din Sankt Petersburg care oferă un model similar cu restaurantul Novikov din Moscova: de ce să nu ceri prețuri cu stea Michelin pentru o calitate bună a gamei medii? Au existat, de asemenea, mai multe bordeluri diferite: steakhouse-uri, baruri de sushi, restaurante panasiatice, rusești, dar la orice vă puteți gândi. Cu toate acestea, dacă nu aveți chef să cheltuiți 60 până la 100 de euro pe cap pentru prânz, mergeți să mâncați în altă parte. Proiectul Ginza este, de asemenea, Grupul Medusa din Sankt Petersburg și are prețuri la Moscova.

5. Și unde să bei?

Localnicii adoră Rețeaua de baruri și restaurante de bere sub inițialele SPB, care oferă bere și băuturi spirtoase la prețuri democratice. Barurile sunt amplasate în mai multe locuri din oraș, în timp ce mesele servite nu sunt flori gastronomice, ci servesc bine ca bază pentru vodcă.

Hotelul St. Petersburg W are o terasă frumoasă de la care există o vedere uimitoare la Catedrala Isakiev la apus. Meniul barului este ușor snob, cu prețuri rezonabile. Problema este că, conform experienței mele recente, serviciile nu corespund acestor prețuri: chelnerii trebuie să fie prinși, astfel încât să puteți comanda deloc, există un astfel de haos organizat, mai ales într-o vineri seara aglomerată. Prin urmare, poți alege cu ușurință acolo, poți face o fotografie cu priveliștea și dacă personalul tușește la tine, nici nu trebuie să comanzi nimic. Păcat, îmi amintesc prima mea vizită în acest loc plăcut și trebuie să spun că multe afaceri bune din Sankt Petersburg sunt complet epuizate, mai ales în timpul Nopților Albe.

Barul 812 de pe strada Žukovského m-a surprins extrem de plăcut în ultima vizită. El administrează cocktail-uri clasice pe partea din spate stângă, îmi place mereu să verific restaurantul pentru Bloody Mary, iar acesta era dens și gustos. Oferă propriile lor cocktailuri, toate foarte gustoase, puține dintre ele sunt prea dulci, sunt frumos prezentate și este o plăcere să le beți. Prețuri foarte frumoase. Jukovski este puțin mai departe de centrul orașului tipic, dar dacă doriți să încercați altceva, căutați în această parte a orașului, ei merg aici pentru un pahar de localnici (doar de la unul dintre ei am primit un sfat pentru această afacere). Câteva case înainte de „opt sute doisprezece” veți găsi un restaurant vesel Blue Pushkin cu muzică live.

Sau pur și simplu mergeți, căutați, descoperiți! Dacă aveți experiențe bune sau rele cu alte companii din Sankt Petersburg, împărtășiți-le cu mine într-o discuție!