Poate pentru toate națiunile care sărbătoresc Crăciunul, atmosfera festivă simbolică petrecută în cercul familial este în acest moment. Masă bogat acoperită, masă la miezul nopții și scântei de bucurie în ochii copiilor, care așteaptă cu nerăbdare cadouri. Să aruncăm o privire la ce pregătesc gospodinele de Crăciun în Europa și în alte țări. Este posibil să rulați slinky!
Italia: Pizza cu hamsii
Cadouri de Crăciun Shutterstock
La masa din ajunul Crăciunului, familii numeroase se adună pe peninsula Apenin. Un eveniment foarte plin de viață necesită cel mai bun vin și delicatese selectate. Se prepară o pizza tradițională cu umplutură de hamsie, măsline și usturoi și un bulion onest. Fructele de mare proaspete, somonul sau tonul sunt tipice sudului Italiei. În nordul țării pregătesc Bollito tradițional - carne de vită, vițel, pui gătit împreună cu legume rădăcinoase și ierburi. Un cocoș prăjit umplut este, de asemenea, popular. Apoi vine o selecție de dulciuri delicioase, cum ar fi un sandviș cu fructe uscate, nuga și biscuiți cu nuci. Liturghie la miezul nopții, pâine prăjită cu vin spumant, felie de panettone de Crăciun și cupcakes pandoro. Copiii vor pregăti lapte, nuci și o bucată de tort de Crăciun pentru Babbo Natale sub copac ca mulțumire pentru cadouri. Întâlnirea cu familia și prietenii durează până pe 6 ianuarie, când copiii așteaptă cu nerăbdare sosirea Befanei - o vrăjitoare urâtă pe un bat de mătură care pune dulciuri și poate câteva bucăți de cărbune pentru micii păcătoși în ciorapii lor lângă șemineu.
Franța: Curcan castan
Ajunul Crăciunului Shutterstock
Sărbătorile de Crăciun nu încep în Franța decât la 24 decembrie la miezul nopții. A doua zi, 25 decembrie, întreaga familie se adună pentru o mare sărbătoare. Paharul de șampanie necesar este servit cu curcan cu castane și trufe, ficat de gâscă, melci, somon și cocoș în vin. Depinde de regiune. În mod tradițional, un burete se coace sub formă de bușteni, acoperit cu ciocolată. Mierea turcească, multe nuci și fructe uscate sunt simbolice. Copiii pregătesc pantofi curățați, în care tata Nöel le va face cadouri.
Citește și:
Polonia: cina cu douăsprezece feluri
Piețele de Crăciun Shutterstock
Minunata atmosferă de Crăciun a fost puternică cu vecinii noștri din Polonia de la începutul Adventului. La fiecare pas veți întâlni piețe meșteșugărești, bere și vin. Crăciunul este cea mai importantă sărbătoare a anului pentru catolicii polonezi. În ziua de Crăciun, oamenii postesc sincer și nu consumă alcool. Cina este foarte bogată. Include douăsprezece cursuri, ca o parabolă cu apostolii lui Isus. Mănâncă plăcinte, sarmale, supă de sfeclă roșie și crap. Dulceața este reprezentată de terci de cereale cu fructe și turtă dulce. În cercul familial, oaspeții sacri sunt rupți în mod tradițional. Împreună cu dorința exprimată, simbolizează coeziunea și iertarea. Sfântul Nicolae sau Moș Crăciun poartă cadouri.
Citește și:
Suedia: coaste și terci de orez
Lumini și decorațiuni nu trebuie să lipsească Shutterstock
Țările nordice echilibrează climatul rece, în special în timpul Crăciunului, cu decor bogat în lumină. Ziua de Crăciun Julafton este un test de stres pentru gospodinele suedeze, deoarece mesele trebuie să se aplece sub mai multe delicatese. Desigur, există și specialități din pește, dar și pateuri, coaste, șuncă și, în cele din urmă, terciul de orez dulce necesar. Aici, copiii îl pregătesc și pe elf ca mulțumire pentru cadouri. După cina de gală, întreaga familie dansează în jurul copacului. Conform tradiției, Tomten aduce cadouri - bunicul elfilor sau chiar Mikuláš. Sosește pe o sanie trasă de reni. De foarte multe ori veți întâlni o figură de paie învelită într-un arc roșu. Cine o dă, pune cadourile în ciorapul de lângă șemineu. Sunt despachetate până pe 25 decembrie. În mediul rural, abatoarele sunt adesea ținute în timpul sărbătorilor.
Chile: coniac de struguri
Băutură tradițională pisco sour Shutterstock
Crăciunul cade pe emisfera sudică la începutul verii. Și astfel, la temperaturi tropicale, Chilania își decorează casele cu figuri de Moș Crăciun pe sanie. Copacii sunt în gospodării de trei săptămâni înainte de ziua de Crăciun, iar cadourile nu sunt desfăcute decât după miezul nopții. Cina de Ajun de Crăciun constă în cea mai mare parte din curcan umplut cu castane și salată de cartofi și avocado. Nu lipsesc fructele proaspete. Pâinea prăjită festivă va mirosi a vin sau a băuturii tradiționale pisco sour - coniac de struguri cu suc de lămâie și albuș de ou.
Brazilia: Turcia și fructe proaspete
Crăciun pe plajă, palmieri împodobiți cu lumini și omniprezente distracții exuberante. Dans, muzică, dar și pătuțuri cu Iisus așa cum le cunoaștem. Brazilia, o fostă colonie portugheză, menține vie tradiția catolică. După o cină de gală bogată, când masa este plină de curcan umplut și multe fructe proaspete, se ține o masă la miezul nopții. Vizitele la biserică continuă în următoarele sărbători.