În stoc 1 buc cu livrare în 24 de ore. (alții la comandă)
- Putere: 175 W
- Viteza de vid: 16 L/min
- Lățimea maximă a buzunarului: 28 cm
- Funcții: automat, manual,
- Oprire, sudare
70,00 € (58,33 € fără TVA)
În stoc 1 buc cu livrare în 24 de ore. (alții la comandă)
Pentru a vă proteja alimentele și a-i prelungi durata de valabilitate, ajungeți la RCVG-28E. Carnea, legumele, ierburile și sosurile își păstrează prospețimea maximă în condiții etanșe și permit pregătirea unor mese delicioase în restaurante, hoteluri sau la evenimente de catering. Procesul de vid protejează alimentele și alte produse, cum ar fi produsele cosmetice sau componentele electronice de praf și murdărie și vă economisește spațiu.
Aspiratorul RCVG-28E de la Royal Catering aspira complet aerul din sacul in care se afla marfa. A fost special dezvoltat pentru uz profesional în gastronomie. Mecanismul de închidere asigură faptul că sacul nu este deteriorat în timpul extragerii aerului. Dimensiunea pungii din folie de ambalare poate fi reglată individual până la o lățime de 28 cm. La atingerea nivelului de vid, deschiderea sacului este închisă cu o sudură de 3 mm. Oxidarea previne formarea proceselor de descompunere în care se pot forma ciuperci sau bacterii. Acest lucru vă menține alimentele proaspete mai mult timp și poate fi depozitat congelat chiar și câteva luni.
Capacul aspiratorului este fabricat din oțel inoxidabil și are o suprafață ABS, datorită căreia dispozitivul îndeplinește cele mai înalte cerințe igienice. Aspiratorul poate fi controlat cu ajutorul unui afișaj LED digital intuitiv, care vă permite să obțineți rezultate precise și repetabile. Dispozitivul oferă o gamă largă de funcții cu care vă puteți împacheta produsele în siguranță. Cu funcția VACUUM, aspirarea și închiderea mărfurilor se efectuează automat într-un singur proces de lucru. Dacă trebuie să opriți procesul de aspirare, trebuie să apăsați tasta funcțională CANCEL.
Funcția PULSE este utilizată pentru a controla manual setările de vid și permite reglarea individuală a presiunii și a lungimii vidului. Acesta este un mare avantaj, în special pentru alimentele sau articolele sensibile la presiune. Printre altele, dispozitivul are și o funcție SEAL, care este utilizată pentru sudarea ușoară a filmului de ambalare.
Mâncarea etanșă la aer nu poate fi depozitată și congelată, ci este potrivită și pentru gătitul sub video. Într-un proces dat, acestea trebuie fierte la o temperatură moderată între 55 și 60 ° C timp de până la 7 ore. Datorită acestei metode de asigurare a gătitului uniform, substanțele nutritive conținute în mâncare vor rămâne și vasele vor avea un gust și o aromă excepționale.