Mazăre Fine Ceria

Mazăre Fine Ceria

ceria

Mazăre fină este un amestec de mazăre cu aromă ușoară care înlocuiește sănătos

Pachet clasic de trei (în cale vei înfășura totul ca într-un pachet de trei)
O oprire (îngroșă supa, sosul)
Ouă (în carbonați, pe drum, prin coacere)

Mazăre, spre deosebire de Mazăre picant are cantitate redusă de condimente, sare și este complet ardei iute omis A usturoi. Mazărea delicată este, prin urmare, mai potrivită pentru copii și pentru unele diete.

Mazărea are un aspect natural conținut ridicat de fibre și este sursa magneziu A zinc. Nu conține gluten sau colesterol.

Mazărea este aromată amestec de mazăre, care înlocuiește mai sănătos (conținut ridicat fibră, sursă magneziu A zinc) clasic trojobal (în vei acoperi totul de-a lungul cărării ca în pachetul de trei), prag (îngroșă supă, sos) A ouă (în carbonați, în drum, la coacere).

Compoziţie: mazăre, amestec de cereale (porumb, orez, grâu), sos de soia fermentat natural (soia, grâu fără gluten, sare, maltodextrină), amestec de condimente, aromă brută de origine lactată

Valori nutritive în 100g:
energie 319kcal, proteină 17,3g, grăsimi 3.7g (dintre care acizi grași saturați 0,8 g), glucide 54,2g

REȚETE
Rețetele de bază sunt probe de rețete pentru preparate individuale (clătite, felii, coapte etc.). Urmând aceste tipare, puteți pregăti sute de alte rețete în care se alternează ingredientele folosite.

CUTS vegetal, crud, ciuperci ai (4 porții)

amestecați 80g Pere cu 120ml de apă pe aluat (densitate mai subțire decât muștarul)
felie 300g de legume
înmuiați bucățile de legume în pastă
le punem în ulei fierbinte

PANACKY vegetal, crud, ciuperci ai (4 porții)

amestecați 140g pere picante cu 250ml de apă pe o cale
tăiați (radeți) 200g de legume
amestecați legumele tocate în cale (densitate ca și pentru clătite)
prăjiți clătitele în ulei fierbinte sau coaceți-le la cuptor pe o foaie de copt

ÎMPĂRȚĂȚI cu diverse legume (1 porție de 10g mazăre în aproximativ 50ml apă)

amestecați calea cu apă și gătiți încet până la un terci gros timp de 20 de minute.
după răcire bătem cu grăsime 20g de persoană (ulei, unt etc.)
condimentați cu ceapă tocată, murături și adăugați fie usturoi frecat, hrean ras sau ardei tocate, roșii, morcovi, țelină etc.

ÎMBRACATURI cu iaurt, smântână (1 porție 10g mazăre la aproximativ 50ml apă)

pregătiți baza pansamentului ca pentru unt, dar folosiți 25 ml de apă pentru 5 g de pere
după răcire, amestecați cu iaurt sau smântână
condimentați cu ceapă tocată, murături și adăugați mărar, ierburi, usturoi etc.

Îngroșarea supelor - LEGUME, CARTOF, Gulaș ai (4 porții)

se toarnă o lingură de Hrašky (30g) în 1,5 litri de supă călduță și se amestecă
gatiti aproximativ 20 de minute

Îngroșarea sosurilor, sucurilor, gulașului și așa mai departe (1 porție 10g mazăre per aprox. 120ml sos)

Putem înlocui făina complet sau doar parțial cu mazăre
Mazărea și făina trebuie fierte cel puțin 20 de minute
Mazărea poate fi folosită pentru prepararea sosurilor bechamel

ÎNLOCUIRE OULE pe drumuri sărate (aprox. 30g per ou = aprox. 1 lingură)

Amestecăm mazărea cu făina și prelucrăm în continuare aluatul așa cum suntem obișnuiți
Adăugăm mazărea la aluat (găluște, produse de patiserie sărate), la aluatul de cartofi (găluște, găluște etc.)

ÎNLOCUIREA OUURILOR în carbonați - vegetale, crude etc. (4 porții)

amestecați 250g pere cu 300g legume rase și adăugați apă după cum este necesar
modelăm chiftelele din aluat (le putem înfășura în pesmet)
prăjește tortele în ulei fierbinte sau coace-le pe o foaie de copt în cuptor

ÎNLOCUIREA OULELOR la ​​coacerea pastelor, cartofilor, legumelor etc.

Se amestecă mazărea în apă, se sare și se fierbe 20 de minute la flacără scăzută până se formează un sos beșamel gros.
-
putem gusta cu nucșoară, oregano etc.
Se toarnă sosul copt peste sosul rezultat și se coace la cuptor

ÎNLOCUIREA OUURILOR pentru lecho, pentru cerebel, spanac etc.

Se amestecă mazărea în apă, sare și se fierbe timp de 20 de minute la flacără mică până se formează un terci.
se adauga conopida fiarta sau ardei fiert si rosii sau spanacul congelat
amestecați și gătiți și condimentați după cum este necesar
este mai gustos când gătim mazăre cu ceapă prăjită și condimente Maha