Lasă-te inspirat de specialitățile locale pe care noi și micuții tăi dorim să le aducem în atenție. Și nu este vorba doar de înghețată.

mama

Pleci în vacanță? Dacă aveți deja o destinație selectată, nu uitați să faceți planuri pe lângă valizele ambalate - tot ce doriți să vedeți, dar și să gustați. Lasă-te inspirat de specialitățile locale pe care noi și micuții tăi vrem să-i aducem în atenție. Și nu este vorba doar de înghețată.

FRANŢA
Gastronomia cocoșului galului este una dintre cele mai căutate din lume. Această putere culinară este renumită pentru tendința meselor sănătoase, preparate în principal prin abur sau grătar.

În comparație cu restaurantele scumpe, așa-numitele restaurante sunt mai potrivite pentru familiile cu copii. braserie. Dacă mâncați la hotel, la micul dejun vi se va oferi de obicei un meniu clasic francez - produse de patiserie, unt, gem, cafea, ceai, ciocolată, suc de portocale.

Dacă optați pentru un prânz tradițional, există și un aperitiv - crudités, precum și supă de legume, pește sau altă supă (deși în multe localități face parte mai mult din cină). Felul principal depinde de locația în care vă aflați. Este în mare parte carne de pasăre, vițel, pește în orașele și satele de pe litoral. Nu vă mirați dacă chelnerul vă servește fructe de mare direct pe gheața zdrobită. Și, desigur, brânzeturi, gastronomia franceză este renumită pentru. Sunt produse în cantități, nu numai din punct de vedere cantitativ, ci și din punct de vedere al speciilor. Acestea fac parte din aproape fiecare masă. Legumele sau salata trebuie să fie prezente ca garnitură.

Deserturi și vin
Cu sau fără copii - a nu gusta dulciuri în Franța înseamnă a nu fi în Franța.
Cofetaria are aici o lungă tradiție. Mousse de ciocolată, profiterole - umplute cu cremă de vanilie și ciocolată caldă merită cu siguranță un păcat; sorbet de zmeură sau pere, celebre mere caramelizate.

Ceea ce nu trebuie să lipsească sunt vinurile. Spre deosebire de alte bucătării mondiale, ele sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în prepararea alimentelor. Luați în considerare acest lucru atunci când alegeți mâncare pentru copii.

SPANIA
Se spune că bucătăria spaniolă este supraîncălzită de soare și poate conține culori din invenția lumii.

Se bazează în principal pe fructe de mare, pește și carne. Cartofii, fasolea, orezul, cantități uriașe de legume și pâinea albă inseparabilă sunt mâncăruri populare.

Fiecare sărbătoare începe cu mici tartine, așa-numitele tapas. Nu numai condimentele, ci și amestecurile lor cu ierburi joacă direct din arome. Este adesea folosit pentru piure de roșii, ceapă, usturoi și mai ales măsline.

Delicios. supă
Pe lângă bulionele clasice de legume, restaurantele vă vor surprinde și cu o selecție de supe maronii și albe. Supa rece te va reîmprospăta în căldură. Preferatele clasice includ: gazpacho de tomate - supă de roșii, sopa de pescado - pește, sopa de vino - din vin.

Felul principal este cel mai adesea carne - înăbușită, prăjită, la grătar - cu o mulțime de legume. Merită să gustați păsările de curte, de ex. pollo a la chilindron - pui cu sos picant, pastel de pollo - pate de pui, pollo al ajillo - pui pe usturoi.

Spaniolii suferă de sosuri, dar mulți sunt prea condimentați pentru limba copiilor. Cu toate acestea, este potrivit de ex. legume tipice (sanfyana sau sanfaina).

Dacă sunteți înțepători, ajungeți la romesco - de la ardei picante, migdale, ulei, vin și pesmet prăjit. Cele tradiționale includ sofrito - condimentat puternic din ceapă, usturoi, roșii, ulei și aioli - din usturoi și ulei.

Pestele
Specialitățile de pește și monștrii de mare sunt căutați în toate modurile, dar mai ales trucha con almendras - păstrăv pe migdale, frito de pescado - pește prăjit, bacalao al horno - cod la cuptor, somon al ribeiro - somon pe vin alb, calamares al horno - sepie prăjită, kokotx - o delicatesă din știucă, zarzuela - mâncare mai ieftină, se mai numește și fel de mâncare dintr-o oală, în care sunt pregătite diferite animale de mare și pești.

Spaniolii adoră și legumele. Salatele cu diferite topping-uri sunt de obicei servite ca garnituri. Și să nu uităm de mâncarea națională - paella și paste (canalones), umplute cu diverse umpluturi.

Deserturi
Asigurați-vă că nu mergeți în jurul cofetăriilor cu copii. Deserturile spaniole sunt foarte dulci, cu multă frișcă. Un „spaniol” tipic este churros - bețe crocante aromate cu sirop.

ITALIA
Dacă vă decideți să vă concedați într-una dintre stațiunile italiene, nu mergeți acasă fără să gustați pizza. Poate că tu și descendenții tăi vei fi surprins de diferența față de cea cu care ești obișnuit de acasă. Însă pizza italiană este străbunica a tot felul de pizza și adepții ei vor doar să îi semene.

Prima mențiune despre pizza ar proveni din Napoli. Cea mai tipică margherita a fost considerată hrana celor săraci și inițial consta doar din aluat și roșii. Astăzi a suferit numeroase inovații și zeci de tipuri de pizza te vor atrage nu numai din pizzerii, ci și din micile brutării. Dacă doriți o pizza și mergeți la un prânz clasic pe lângă distracția de sărbători, nu vă așteptați la supă prea mult. Dacă este deja, atunci minestrone - legume cu paste și brânză. Mai degrabă, vă voi oferi o pastă - paste sub diferite forme.

Paste
Dacă copiii tăi îi adoră, ai câștigat. Se spune că există până la 400 de tipuri de paste în gastronomia italiană, care variază ca formă, lungime sau dimensiune.

Scurtați așteptarea lor cu familia în restaurant cu un mic test. Știi că:

În restaurantele de familie, pastele sunt adesea preparate manual, astfel încât acestea pot diferi de la companie la companie, fie ca dimensiune, amestec de ierburi, legume.

Dacă copiii tăi adoră ketchup-ul, nu îl vei vedea prea mult pe mesele din Italia. Pastele includ sosuri. Baza este roșii, usturoi și busuioc. În fiecare restaurant bun veți găsi pe masă un castron de brânză, care, ca și în Franța, începe și se termină fiecare masă bună. Cele mai populare sunt cele mai populare parmezan, mascarpone, ricotta, mozzarella, gorgonzola.

Ca și în alte zone de coastă, gastronomia sănătoasă se reflectă în cantitatea de legume. Pe lângă proaspete, italienilor le plac marinat, uscat, la grătar, chiar anghinare, ardei, ardei iute și capere.

Aproape ca un paradis.
Să nu uităm excelentul gelat italian, un cuvânt pe care copiii tăi îl vor învăța ca unul dintre primii. Înghețată din invenția lumii, decorată cu fistic, migdale și fructe, aranjată magnific în înghețată și cupe cu fructe. Da, cine ar rezista?

În timp ce copiii dvs. beau, savurați-vă cu un pahar de desert sau cu vin lichior. Ești un aparat de cafea? Bine ați venit într-o țară în care se prepară cea mai bună cafea din lume. Despre Espresso s-a pătruns din toată lumea din Italia. Ca un cappuccino parfumat.

În Italia, alimentele de bază sunt accesibile, în special în supermarketuri. Dulciurile, fructele și legumele sunt mai scumpe.

GRECIA
Una dintre leagănele civilizației moderne, plină de mituri și mituri, își are farmecul în industria culinară.

Dacă doriți să mâncați în Grecia, nu ezitați să vizitați taverna, rotisseriu (ceva de genul puburilor mici), unde prețurile sunt mai mici decât în ​​restaurantele clasice. În zonele de coastă, nu este ciudat ca ospătarii să stea în fața unei afaceri și să atragă oaspeți. Reduceri pot fi aranjate în unele facilități, folosiți-le. Pe lângă mâncărurile naționale, aceste unități au și meniuri europene, pe care le veți aprecia datorită copiilor cărora s-ar putea să nu le placă specialitățile grecești picante. Majoritatea meselor se bazează pe carne și legume. Garniturile clasice precum cartofii prăjiți, pastele sau orezul sunt preparate în principal pentru turiști, grecii presupus „nu trebuie”.

Un curs de greacă rapid pentru tine și copiii tăi: avgolemono este o supă și sos, gyros - o delicatesă de carne picantă, cunoscută și la noi, keftedes - chiftele, kokinisto - carne în sos de roșii, musaca - straturi coapte de carne tocată și legume, spetsiota - pește cu roșii, tsatsiki tipic - salată de castraveți cu usturoi și iaurt etc.

Dacă sunteți un tip de carne, gustați carne de oaie sau miel în Grecia. Este mai scump, dar mulți gurmanzi susțin că nu îl veți găsi mai delicios decât grecii nicăieri altundeva.

Bine, scump.
Desigur, gastronomiei grecești nu trebuie să îi lipsească legumele. Se consumă crud sau umplut cu diverse umpluturi (inclusiv carne).

Apropo, am dori să vă atragem atenția asupra posibilității de a gusta portocalele, rodiile, smochinele sau mandarinele „originale”. Cu toate acestea, la fel ca majoritatea alimentelor și a meselor, în Grecia totul este relativ mai scump decât în ​​țara noastră.

Se spune că cofetăria greacă este extra dulce, scumpă și captivantă. Ele sunt adesea vândute în greutate. Sunt topite în zahăr sau miere. Rețineți că nu trebuie să vizitați un dentist împreună cu copiii dvs. imediat când vă întoarceți acasă.

CROAŢIA
„A sosit bine!” Bine ați venit turiștii la fiecare pas al Adriaticii croate. Această destinație, care este extrem de populară printre slovaci, este potrivită în special pentru o vacanță cu copii datorită curățeniei mării, accesibilității, dar și mâncării.

Bucătăria croată este marcată de turcă, italiană și mai ales de gastronomia țărilor din fosta Iugoslavie. Bunătățile tipice bucătăriei bosniace, macedonene sau sârbești sunt amestecate, dar acest lucru nu deranjează deloc turiștii.

Pești, pești mici, pești mici
Dacă ați ales o vacanță cu demipensiune, asigurați-vă că vă bucurați de prânz la restaurantele de pe litoral. Meniul lor este destul de similar și este adaptat în mare măsură clienților slovaci și cehi frecvenți.

Bucătăria croată folosește multe legume și este mai condimentată. Meniul principal constă în supă, de ex. maneštra - o legumă densă, dar și multe altele, urmată de carne. Este de obicei prăjită, în special delicatese de vițel și miel, iar cotletele sunt, de asemenea, populare. Păsările de curte se servesc mai puțin decât în ​​țara noastră.

Peștele este preparat în trei moduri:
- pe grătar,
- adaptare la brudet sau brodetto, t. j. pește înăbușit cu roșii, ceapă, condimente și ierburi,
- pește gătit în apă.

Pentru degustare sunt dangnje - midii, lignje - caracatiță, măgar - știucă, șamponii - crabi, risotto negru - risotto cu sepie, lignje pe căldură - calmar la grătar.

Fie că aveți paste, carne sau pește, în nici o farfurie nu vor lipsi legumele. Preparate cu gust, salatele combină specii pe care nu le combinăm în mod normal aici. Desigur, condimentat cu ulei de măsline virgin, oțet de vin și alte ingrediente.

Dulce, mai dulce.
Dacă copiii tăi doresc dulciuri, încearcă clătite cu diferite umpluturi, structuri - strudel umplut cu brânză de vaci, acoperit cu smântână și zahăr, fritule - conuri. Există, de asemenea, diverse prăjituri de prăjitură pentru „îndulcire”, rožata - budincă de caramel, croissant - croșete din mânere și caramel, dar bineînțeles înghețată balcanică, bine cunoscută la noi, deși ceva mai scumpă.

Adulților li se recomandă să savureze cafea în timp ce marea foșnește. De obicei i se dă un espresso mic, dar foarte puternic în comparație cu al nostru. Puteți alege dublu sau dublu sau dugi sau djui - așa-numitul mai lung, cu mai multă apă. Părinții vor fi mulțumiți de oferta de bere, dar nu cea mai ieftină. Ca și în alte țări de coastă, vinul joacă direct.

La piețe, merită să cumpărați fructe - nectarine dulci, piersici, pepeni. Acestea au un preț rezonabil și cu siguranță vă vor încânta și copiii.

BULGARIA
Dacă vă îndreptați spre Bulgaria în această vară, vă veți așeza nu numai stomacul, ci și portofelul.

Multe mâncăruri tipice bulgărești sunt, de asemenea, mândria bucătăriei grecești sau turcești. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că nu au un gust la fel de bun în Bulgaria.

Ce merită degustat:
Cumpărați salată - din castraveți, ceapă și roșii cu sos și brânză - probabil cel mai tradițional preparat bulgar.

Supe - tipic este fasolea, peștele, puiul, nautul, smântâna, dar și taratorul rece - din lapte acru cu mărar și castravete. Desigur, pâinea bulgară - albă, grâul - de preferință proaspătă, nu trebuie să lipsească.

Peștele, ca și în alte stațiuni de pe litoral, se joacă direct. Comparativ cu Italia sau Grecia, acestea sunt aici pentru prețuri mult mai „populare”. Cel mai adesea sunt la grătar, prăjite, disponibile și în tarabele de pește.

Carne - miel și vițel predominant tipic. Comparativ cu alte țări, cârnații și chiftelele sunt adesea văzute aici, sub diferite forme și arome. Toate cu multe legume, deseori coapte.

În stațiunile turistice, clătite, cartofi prăjiți, burgeri, raci și gyros sunt vândute în fiecare colț. Deci, dacă copiii tăi refuză o dietă sănătoasă la malul mării, nu vor muri de foame în Bulgaria.

Kaškaval - brânză de oaie, vacă sau mixtă. Se servește ca desert la sfârșitul mesei sau cu vin. Interesant este că kaškaval se maturează timp de 60 de zile, imaturul este cunoscut prin faptul că poate fi acru.

Există multă apă minerală de băut, deoarece există multe resurse naturale în Bulgaria. Sucurile sunt, de asemenea, gustoase și ieftine, pe care le veți aprecia pentru copii.

Depinde de zonă, dar, în general, mâncarea în Bulgaria este mai ieftină decât în ​​țara noastră. Deci, dacă ai de gând să gătești, nu lua nimic cu tine. Puteți cumpăra totul la prețuri bune, sau în cel mai bun caz nu veți găti deloc și puteți mânca liniștit în restaurante în fiecare zi.

În vacanță cu copii nu uitați: