toamnă

Acțiune

Mulți dintre voi știți hurmikaki, unii îl au acasă în fiecare toamnă și unii îl folosesc chiar și în bucătărie. Hurmikaki poate fi folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare - smoothie-uri, salate de fructe, prăjituri, poate face chiar parte din preparatele din carne.

Am compilat un meniu al acestui fruct dulce, pe care ar trebui să-l încercați cu siguranță dacă experimentați.

Hurmikaki este numit și „hrana zeilor” în unele țări, iar efectele sale benefice asupra organismului sunt nesfârșite.În primul rând, este considerat un luptător împotriva cancerului, în special împotriva cancerului pulmonar. Conține un flavonoid - fisetină, care, potrivit unor oameni de știință, ucide celulele canceroase. În plus, conține o serie de antioxidanți, minerale și vitamine.

Pâine prăjită caprese cu pere și curmale

Pentru acest aperitiv simplu veți avea nevoie de:

  • bagheta
  • kaki
  • pară
  • ulei balsamic
  • mozzarella
  • frunze de busuioc

Mod de preparare:

Coaceți ușor bagheta și acoperiți treptat pe ea: pere feliate și hurmikaki, frunze de busuioc, o bucată de mozzarella. „Picurăm” totul cu ulei balsamic și sare și condimentăm după gust. Această variantă de iarnă a toastului caprese de vară cu roșii este extrem de delicioasă!

Sursa foto: www.pinterest.com

Supă cremă de dovleac cu hurmikaki

Pentru 3 porții veți avea nevoie de:

  • 3 caqui coapte
  • 2 căni de dovleac tocat
  • 2 litri de bulion de legume
  • 1 cană de lapte de cocos
  • 1 linguriță sirop de arțar
  • 1 linguriță unt de nucă topit
  • 1 linguriță ulei de măsline sau nucă de cocos
  • 3 cuișoare
  • Lyž lingurițe de sare de mare
  • Lyž linguriță de ardei roșu
  • Un vârf de ghimbir măcinat sau scorțișoară (după gustul preferat)
  • Un vârf de piper negru

Mod de preparare:

Mai întâi, pregătiți dovleacul în apă pentru a-l înmuia. Apoi îl amestecăm, împreună cu bulionul și hurmikaki, pe care le-am curățat (puteți lăsa și coaja). Puneți amestecul într-o oală, adăugați lapte de cocos, ulei, sirop de arțar și unt de nucă. Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă ghimbir sau scorțișoară și se fierbe la flacără medie timp de 30 de minute.

După 20 de minute, supa ar trebui să înceapă să se îngroașe și apoi să o amestece încă o dată, folosind un mixer de imersie pentru a o face foarte moale. Cele 10 minute rămase, le gustăm doar, condimentăm cu sare, piper, piper. Se servește cu nuci tocate, cu câteva picături de sos de chili și o bucată de pâine prăjită.

Sursa foto: www.pinterest.com

Vei fi interesat

Care sunt efectele curative ale sucului de morcovi? Vei fi surprins!

    87 22
  • 10.11.2017

Rețete de toamnă: American Pumpkin Pie

    29 10
  • 30.09.2017

Salată crocantă în felul chinezesc

O să ai nevoie:

  • 6-7 frunze spălate de varză chineză
  • ½ ceapă albă (calmă și integrală, după gust)
  • 1 hurmikaki decojit
  • 1 ardei iute

Pentru udare:

  • 2 lingurițe de ulei de orez
  • 1 linguriță sos de pește
  • 1 linguriță zahăr
  • Suc de la o jumătate de lămâie
  • 1-2 căței de usturoi
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 2 lingurițe semințe de susan

Mod de preparare:

Tăiați legumele în felii și înmuiați ceapa în apă timp de 5 minute. Amestecați ingredientele pentru dressing împreună, putem adăuga sare și piper după gust. Se toarnă dressingul peste legume și se amestecă, calm cu mâna și se servește separat, ca garnitură sau cu orezul ca fel principal.

Sursa foto: www.pinterest.com

Piept de pui cu usturoi cu salsa de kaki

Pentru 2 porții veți avea nevoie de:

  • 2 piept de pui
  • 1 linguriță de ardei roșu
  • 1-2 căței de usturoi
  • ½ pulbere de ceapă sau jumătate de ceapă proaspătă mai mică
  • Piper negru și sare după gust
  • Ulei de măsline sau de floarea-soarelui

În salsa:

  • 3 hurmikaki
  • Lyž lingurițe ghimbir măcinat
  • Lyž lingurițe cardamom măcinat
  • Un vârf de scorțișoară

Mod de preparare:

Pregătirea salsa este simplă - tăiați kaki-ul pe jumătate și prăjiți-l într-o tigaie cu puțin ulei timp de aproximativ 10 minute pentru a-l înmuia complet. Apoi îl amestecăm împreună cu alte ingrediente pentru a avea consistența salsa. Fie că creați un terci neted sau o masă, cu bucăți mai mari, depinde de dvs. și de gustul dvs.

Amestecați toate ingredientele pentru prepararea cărnii împreună și înfășurați piepturile de pui în ele. Puneți carnea pe hârtie de copt (sau direct pe o foaie de copt), stropiți cu ulei și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 165 ° C timp de 10 minute. Desigur, puteți alege metoda de preparare a cărnii la grătar așa cum obișnuiți - într-o tigaie sau pe grătar. Când carnea este prăjită pe ambele părți, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute. Apoi puneți salsa pe ea, adăugați garnitura după gust - orezul sau cartofii la cuptor sunt o combinație potrivită.

Sursa foto: www.pinterest.com

Vei fi interesat

Cum să slăbești eficient fără să te uiți la greutate?

    45 11
  • 10.11.2017

Se raportează diaree? Aceste ingrediente vă vor oferi o ușurare rapidă!

    58 10
  • 09.11.2017

Cupcakes cu hurmikaki

O să ai nevoie:

  • 2 căni de făină simplă
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • Lyž lingurițe de sare
  • 1 linguriță scorțișoară
  • Lyž lingurițe de cuișoare
  • ½ nucșoară
  • ½ căni de unt (temperatura camerei)
  • 1 cană zahăr granulat
  • miez de 2-3 hurmikaki
  • 1 ou mai mare
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 cana nuci tocate
  • 1 cană stafide

Pentru glazura portocalie:

  • 2 căni zahăr pudră
  • ¼ căni cu suc de portocale
  • 1 lingurita de coaja de portocala

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 350 ° C. Într-un castron, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara, cuișoarele, nucșoara și dați deoparte. În al doilea castron, amestecați untul cu zahărul în spumă, adăugați pulpa de hurmikaki, ouăle și vanilia. Adăugați amestecul la amestecul uscat de făină și amestecați cu grijă. În cele din urmă, adăugați stafidele și nucile tocate.

Cu ajutorul unei linguri, modelăm aluatul în grămezi mici și așezați-l pe o foaie de copt. Coaceți timp de 12-14 minute, chiar mai mult, până când prăjiturile sunt coapte până se rumenesc. După coacere, lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute și apoi putem transfera prăjiturile pe grătar. Într-un castron mai mic, bateți bine ingredientele pentru glazură și turnați cu ea prăjiturile pe care le avem.