Program de granturi pentru proiecte școlare Meniu pentru schimbare 2017/18

Scopul
Scopul programului de grant „Meniu pentru schimbare” este să susțină activitățile practice ale școlilor axate pe educația globală în domeniul consumului responsabil de alimente.

Mâncarea pe care o consumăm nu ne afectează doar corpul. Producția și consumul lor au un impact direct asupra climei, utilizării resurselor precum apa și pământul, dar și capacitatea oamenilor de a-și câștiga existența și de a duce o viață demnă acasă și în străinătate. Vrem să sprijinim comunitățile școlare care vor avea ocazia să descopere modul în care alimentele modelează lumea și astfel să sublinieze tendințele globale, cum ar fi:

  • mancare irosita;
  • creșterea distanței dintre fermieri și consumatori;
  • consumul nesustenabil de alimente foarte procesate (alimentele care au trecut printr-un număr mare de etape în producția lor, de exemplu, ouăle sunt neprelucrate, pâinea este ușor procesată, dar biscuiții, chipsurile sau batoanele de ciocolată sunt foarte procesate) și prezența uleiului de palmier în jumătate din alimentele procesate;

pierderea sezonalității (Nu mai consumăm alimente locale de sezon care cresc în prezent la un moment dat, cum ar fi ridichi primăvara, căpșuni vara, pere toamna. Cumpărăm alimente disponibile pe tot parcursul anului, dar care provin de la distanță mare sau cresc în sere încălzite);

creșterea consumului de carne și produse lactate (probleme de mediu și etice ale producției animale);

accelerarea pierderii diversității (În istoria omenirii, au fost cultivate 7.000 de soiuri de plante, dar astăzi 75 la sută din alimentele lumii sunt produse din 12 soiuri și 5 specii de animale) .

O viziune globală a alimentelor, prin acțiuni practice la școală, servește și ca exemplu motivant pentru alte școli, comunitatea locală sau părinți.

meniu

Faceți clic pentru mai multe informații

PROGRAM DE SUPORT PENTRU 10 PROIECTE ȘCOLARE CONCENTRAȚI PE:

  • activități care vizează prevenirea risipei de alimente și educație cu privire la problemele nutriționale în țările în curs de dezvoltare, (de exemplu, aflați cât de multă mâncare este aruncată în cantina școlii și găsiți modalități de a reduce această cantitate, faceți distincția între data de expirare și termenul minim de valabilitate, veniți cu rețete pentru procesarea restului de alimente, găsiți modalități de a păstra cel mai bine alimentele, creați vermicompost, etc.);
  • cartografierea și conectarea producătorilor locali de alimente cu școala și comunitatea locală;
  • urmărind originea alimentelor și condițiile de producție a acestora (local vs. importuri, impact asupra mediului, mile alimentare, amprenta de carbon, apă virtuală, condițiile de muncă și salariile producătorilor/procesatorilor de alimente, BIO, comerț echitabil, organic);
  • introducerea de măsuri pentru excluderea alimentelor foarte procesate și a alimentelor care conțin ulei de palmier din mediul școlar (Producția de alimente foarte procesate prezintă diverse probleme de mediu. Coacerea, prăjirea, congelarea și uscarea sunt metode utilizate în producția de astfel de alimente și consumă multă energie. Alimentele procesate sunt, prin urmare, mult mai mari în resurse decât cele neprelucrate, cum ar fi fructele, verdețuri, ouă etc. Activitate recomandată de exemplu: aflarea câtor alimente foarte procesate și alimente cu ulei de palmier sunt transportate de elevi la zece ani, oferă un bufet școlar/distribuitor automat și caută alternative);
  • educație în domeniul aspectelor etice și al impactului producției animale asupra mediului și căutarea alternativelor;
  • educație și activități practice în domeniul diversității speciilor de culturi și animale utilizate în agricultură (de exemplu, crearea de grădini cu soiuri vechi de culturi locale, identificarea și degustarea culturilor din soiurile locale, crearea unei bănci de semințe - colectarea semințelor și organizarea pieței de schimb);
  • crearea și promovarea campaniilor de informare axate pe subiectele programului Food Change (inspirație aici: http://bit.ly/2pAmA6L);
  • forme inovatoare de educație - educație de la egal la egal, cursuri experiențiale și altele.

Gama de idei de proiecte poate fi largă, dar ar trebui să fie întotdeauna inclusă activitatea practică a elevilor în școală, în incinta acesteia sau în vecinătate sau în beneficiul comunității locale în care locuiesc. Trebuie pus accentul educație, informare, rezultate concrete și schimbări, care va fi sustenabilă chiar și după finalizarea proiectului.

CONDIȚII DE ACORDARE

Proiectul depus este în conformitate cu obiectivul programului de finanțare.

Școala poate depune o singură cerere de finanțare.

ÎNălțimea de acordare

Max. valoarea sprijinului financiar pentru un proiect este de 500 de euro. Un total de 10 proiecte școlare vor fi sprijinite.

SOLICITANT ELIGIBIL

Grădinițe, școli primare și secundare.

CRITERII PENTRU EVALUAREA CERERILOR DE SUBVENȚIE

  • implicarea studenților, a altor grupuri, a partenerilor în pregătirea și implementarea proiectului;
  • beneficii pentru mediu;
  • încorporarea educației globale cu privire la dimensiunea globală a producției de alimente;
  • tangibilitatea rezultatelor, utilizarea resurselor locale, eficiența utilizării fondurilor;
  • informațiile și impactul educațional asupra întregii comunități școlare sau a municipiului etc;
  • continuarea activităților, resp. utilizarea rezultatelor chiar și după finalizarea proiectului.

UNUL DIN CRITERIILE PRINCIPALE PENTRU PROVOCAREA SUBVENȚIEI ESTE O SCHIMBARE POSITIVĂ REALĂ/MĂSURABILĂ.

PROGRAMUL DE ACORDARE A ROȚILOR „MENIU PENTRU SCHIMBARE”

Notificare de apel 10 mai 2017
Termen limită pentru depunerea cererilor 4 iunie 2017
Selectarea a 20 de școli de către un juriu expert 5.-11. Iunie 2017
Lansați un sondaj public pe web 12 iunie 2017
Închiderea votului public 25 iunie 2017
Anunț rezultate 27 iunie 2017
Realizarea de proiecte 2 septembrie - 30 noiembrie 2017

Link-uri și inspirații

  • www.jedlazmena.sk
  • Ghid metodologic - „De ce mâncarea responsabilă” (https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/uploads.mangoweb.org/shared-prod/e.)

Proiecte selectate

Scopul proiectului este de a apropia distanța dintre fermieri și consumatori. În timpul pregătirii proiectului, elevii vor avea diverse activități, vor contacta fermierii și producătorii locali de alimente, vor crea o hartă a microregiunii Pruské cu informații despre locația fermierilor individuali și a producătorilor locali de alimente, vor pregăti materialele tipărite pentru Open Day în octombrie 2017.

În Ziua Porților Deschise, fermierii din zona înconjurătoare și producătorii locali de alimente se vor întâlni în complexul Pruské Secondary School, unde își vor prezenta produsele. În fiecare an, în această zi, elevii din învățământul primar, locuitorii satului Pruské și publicul larg vin să vadă singuri despre activitățile Școlii Gimnaziale Pruské. Importanța implementării proiectului în această perioadă poate aduce publicul larg și consumatorii obișnuiți mai aproape de fermieri și producătorii locali de alimente.

Elevii vor înființa un bufet școlar unde vor oferi gustări din comerț echitabil, alimente locale și alimente fără ulei de palmier. Bufetul va include un banner educativ care explică motivul alegerii acestor alimente. Înainte ca elevii să-l deschidă, vor desfășura o campanie pentru a explica care este scopul acestui proiect și ce vor pregăti în cadrul acestuia.

Cu proiectul, vrem să luptăm împotriva risipei alimentare și să-i învățăm pe elevii noștri cum să folosească ceea ce a rămas în frigider pentru a pregăti un prânz gustos sau o cină rapidă. Proiectul este axat pe educația de la egal la egal, prin care vrem să subliniem modul de viață consumist și consecințele sale asupra mediului.

Pentru om, mâncarea este o parte integrantă a vieții de zi cu zi. De cinci ori pe zi, punem în gură mâncare care ne afectează nu numai trupul și sufletul, ci și trupul și sufletul planetei noastre. Oferim studenților activități interesante care să-i învețe nu numai într-o formă jucăușă, creativă, ci și într-o formă educațională despre ce, când și cum să mănânce, să acorde atenție procesării alimentelor, calea alimentelor, impactul mâncării asupra lumii noastre, învățarea propriilor rețete sănătoase, consumul de alimente asortate, cumpărarea de alimente de la producătorii regionali. În același timp, direcționați elevii către direcția corectă în ceea ce privește nutriția, pentru a o transfera întregii lor familii - părinți, bunici, pentru că împreună influențăm cu toții caracterul frumoasei noastre mame Pământ. Ceea ce mâncăm astăzi, cum privim mâncarea astăzi, are, de asemenea, un impact semnificativ asupra viitorului și sănătății noastre comune.

Prin activități practice și specifice, dorim să prezentăm posibilitățile producției locale de alimente folosind grădina naturală a școlii și ferma locală. Sub forma unui manual video, vom oferi publicului idei pentru cultivarea culturilor, prelucrarea lor tradițională și netradițională în timpul sezonului de creștere, cu accent pe sezonalitate, păstrând valoarea lor senzorială, biologică, fără prelucrare inutilă. Pentru cei interesați, vom pregăti un atelier creativ axat pe prelucrarea produselor din grădina școlii.

Este important să se promoveze o abordare responsabilă a sănătății tinerilor, să se orienteze către datele de consum, termenul minim de valabilitate, precum și depozitarea corectă a alimentelor și astfel să se reducă risipa lor. Activitățile noastre: prelegeri despre nutriție sănătoasă și gestionarea alimentelor, crearea unui meniu model, procesarea și distribuirea materialelor promoționale în rândul studenților din Revúca și zona înconjurătoare, degustări, cursuri, prezentări, prelegeri și concurs inter-școlar. Rezultatul va fi o schimbare de atitudine față de propria viață, o schimbare în gândire și acțiune.

Integrarea educației globale în predare. Subliniați interdependența interdependenței alimentare și dependența oamenilor din întreaga lume. Explicați importanța autosuficienței alimentare. Plantează pomi fructiferi și arbuști comestibili în partea neutilizată a spațiilor școlii. Conduceți elevii la o relație cu solul și lucrați la el. Combinați cunoștințele teoretice cu activitățile practice.

Varme krivo, varme local este numele proiectului pe care am vrea să îl implementăm la școala noastră. Scopul său este de a le arăta elevilor, părinților, dar și cetățenilor orașului Sereď, că putem găti și din legume și fructe care nu sunt perfecte și care nu au parcurs mii de kilometri. Proiectul va consta în restaurarea bucătăriei școlii, în care elevii vor învăța cum să pregătească mâncăruri gustoase strâmbe și locale și, de asemenea, să nu risipească. Pizza de la pizzerie? Dar unde! Ne vom face propriul local și îl vom lăsa să aibă gust mic și mare.

Cu ajutorul învățării experiențiale, vom implementa zile tematice „Ziua fructelor” și „Ziua legumelor”. În aceste zile vom pregăti elevii școlii noastre să guste diverse salate și feluri de mâncare din alimente proaspete (fructe și legume) și arătăm astfel că chiar și mesele sănătoase pot fi gustoase și că nu trebuie să caute imediat dulciuri, biscuiți și diverse tipuri de chipsuri pentru a suprima foamea.pentru elevii de școală un test pe tema alimentelor, compoziției sale, creșterea consumului de alimente foarte procesate și a deșeurilor alimentare. În prezentări, vom sublinia sezonalitatea alimentelor și a alimentelor sănătoase disponibile pe tot parcursul anului calendaristic. De asemenea, dorim să ne concentrăm pe risipa de alimente și, ca parte a acestui lucru, vom face o colecție de alimente, dulciuri și fructe cu tema „Împărtășiți dulciurile și nu le risipiți” și le vom da copiilor într-un orfelinat. Ca parte a acestei colecții, vom crea pliante unde valoarea energetică a dulciurilor și a fructelor va fi comparată.

Fie ca alimentele să fie medicamentul nostru! Un astfel de motto ar putea caracteriza, de asemenea, eforturile noastre de a implementa alimente sănătoase în meniu. Prin urmare, pe lângă pregătirea sportivă de calitate pentru copii, grădinița noastră de sporturi private a decis să schimbe meniul pentru cei mici. Suntem convinși că, dacă îi învățăm pe copii de mici să mănânce alimente neprelucrate, produse fără zahăr adăugat, diverse produse, alimente de sezon, le vom oferi o șansă și o predispoziție bună la o viață mai sănătoasă. Am decis să includem mai multe alimente de sezon în meniu, mai ales sub formă de fructe și legume, pe care copiii le consumă în general puțin.