Grapefruit Mentha x piperita Este originar din Europa, dar a fost răspândit în întreaga lume și prosperă peste tot. Această plantă perenă rezistentă este practic o plantă culinară utilizată în sosuri, ca supliment de carne (sos de mentă cu miel - delicios), este folosită și în supe, salate, feluri de mâncare cu legume, feluri de mâncare dulci și băuturi.
Menta de grapefruit are frunze venate adânci care au un gust ascuțit de citrice, în acest caz grapefruit - este ideală pentru decorarea cupelor cu fructe și a felurilor de mâncare dulci.
Această mentă va prospera oriunde, dar preferă zonele umede, parțial umbrite.
Pentru a menține menta sub control în ceea ce privește „răspândirea” ei în toată grădina, această plantă ar trebui să fie plantată în recipiente scufundate fără fund și udată continuu suficient pentru a asigura frunze frumoase și sănătoase.
Menta de grapefruit formează mici grupuri de flori de culoare albicioasă până la delicată, de culoare violet, de la mijlocul verii târzii și crește până la o înălțime de aproximativ treizeci până la șaizeci de centimetri, în funcție de locul în care este plantată și de condițiile sale.
Menta de grapefruit (Mentha x piperita "Grapefruit") este, prin urmare, o plantă perenă care va crește chiar și în plin soare sau la umbră parțială. La fel ca majoritatea plantelor de mentă, menta de grapefruit este, de asemenea, ideală pentru grădinarii începători care doresc să aibă o grădină frumoasă de plante.
Această mentă este acoperită cu frunze ușor păroase, de culoare verde închis, cu miros îmbătător de grapefruit. Este folosit pentru a „scoate” și a flutura tulpini lungi, așa că vă recomandăm să fie ciupit regulat, ceea ce va sprijini creșterea sa mai puternică. La sfârșitul verii sau începutul toamnei, menta de grapefruit este acoperită cu flori frumoase și atrage albinele și fluturii care îi iubesc florile.
Cultivare și îngrijire: Ne ocupăm de menta de grapefruit la fel ca aproape orice alt tip de menta. Nu este la fel de invaziv ca unele dintre celelalte soiuri de mentă, dar vă reamintim din nou că, dacă nu dorim ca întreaga curte să fie umplută cu mentă în câțiva ani, cel mai bine este să plasați menta de grapefruit într-o oală mare sau recipient fără fund pentru a preveni pătrunderea rădăcinilor în pământ. De asemenea, va prospera în lumina directă a soarelui, dar va aprecia puțină umbră după-amiaza.
Putem folosi solul amestecat cu compost pentru cultivare.
Dăunători: Singura boală care poate apărea ocazional pe mentă este rugina de mentă, care poate fi ușor evitată prin prevenirea scurgerii și uscării substratului. Deci, este ideal să mențineți substratul ușor umed, mai ales în cele mai fierbinți luni de vară. De asemenea, putem preveni uscarea solului, de ex. mulcirea cu așchii de lemn sau compost organic.
Utilizarea: Menta de grapefruit adaugă un gust picant neobișnuit cu aromă de mentă la o varietate de alimente. Tăiem vârful și putem tăia și frunzele laterale. Menta este una dintre primele ierburi, dintre care putem consuma frunzele printre primele din sezon.
Putem colecta frunze din menta de grapefruit pe parcursul întregului sezon de creștere. Putem tăia frunzele și stropi cu ele de ex. salate de fructe, le putem zdrobi și adăuga la ceai cu gheață sau le putem congela în gheață și adăugăm un astfel de cub de gheață de mentă în apă, de ex. după antrenament sau stând cu prietenii. Gustul acru poate adăuga, de asemenea, o notă și o aromă deosebită preparatelor din pește și pui, precum și deserturilor din fructe.
De asemenea, putem testa cum va arăta menta de grapefruit din containere chiar la intrarea din față sau din spate a caselor dvs., astfel încât să putem gusta cele mai proaspete frunze de mentă ca cer de vară pentru practic orice, în timp ce stăm cu familia și prietenii. Această adăugare atractivă la grădina noastră de plante poate însufleți nu numai mâncarea de vară, ci și peisajul grădinilor noastre:-) .