latin: Mentha piperita L.
Ľudovo: mentă, spermă, plantă de vânt, promincă
Familie: surdo mut

Este o planta verticala si foarte placut aromata. Crește până la o înălțime de 30 până la 90 cm. Frunzele sunt marcat pețiolate, alungite-ovate, conifere, cu o margine zimțată-zimțată. Are multe soiuri.

Apariție

Această plantă populară nu poate fi cultivată din semințe. Se înmulțește bine cu lăstari de rădăcină. Este cultivat peste tot în lume.

Piese de colectat

Colectează vnac și pleacă.
Folosim uscate sau proaspete.

Utilizare

Dintre ingrediente, cea mai importantă silice este bogată în mentol și esteri, menthon, menthofuran și alte terpene, flavonoide, taninuri, triterpene, amare.

  • Mentolul are proprietăți antiseptice și anestezice locale semnificative.
  • Ceaiul de mentă se bea în caz de probleme ale căilor respiratorii superioare.
  • Ameliorează crampele și ajută tractul digestiv.
  • Îndepărtează flatulența.
  • De asemenea, este bun pentru clătirea cavității bucale.

Contraindicații

Menta este o plantă inofensivă pe care o putem bea mult timp, dar dacă o bem singură, tratamentul trebuie oprit după 10 zile timp de o săptămână.

Valori nutritive

Calorii (kcal): 70
Proteină: 3,8 g
Carbohidrați: 15 g
Grăsimi: 0,9 g (saturat 0,2 g, polinesaturat 0,5 g, monoinsaturat 0 g)
Fibre dietetice: 8 g
Acid L-ascorbic: 31,8 mg
Vitamina A: 4 248 UI
Vitamina B6: 0,1 mg
Potasiu: 569 mg
Magneziu: 80 mg
Sodiu: 31 mg
Calciu: 243 mg
Fier: 5,1 mg

Valori la 100 g, sursă: USDA

Interesant

Frunzele de mentă se mai adaugă la o băutură de vară cu rom alb.

Reţetă

mentă
MOJITO - mochito

6 cl rom alb,
o linguriță de zahăr brun-trestie,
lime - 2 cl de suc și bucăți întregi,
gheata zdrobita,
menta proaspata,
sifon

Se amestecă totul bine într-un pahar sau agitator și la final se adaugă sifon după gust și se ornează cu var.